Torta so sklenenými vrstvami alebo „Cake 100 nuts“

[Svetelný bod]

Svetelný bod
Ďakujeme za pozornosť, ktorú ste venovali torte, vyskúšajte!

A ak si kúpite orechy v škrupine, bude to oveľa lacnejšie. V každom prípade u nás. Skontroloval som. Vyčistené, zvážené, prepočítané na kg. Za naše ceny som kúpil v škrupine 350-400, lúpané stáli 1600-1800, vyšlo minimálne 800 až 1000 úspor.

A ak si kúpite orechy v škrupine, bude to oveľa lacnejšie. V každom prípade u nás. Skontroloval som. Vyčistené, zvážené, prepočítané na kg. Za naše ceny som kúpil v škrupine 350-400, lúpané stáli 1600-1800, vyšlo minimálne 800 až 1000 úspor.

Samozrejme, že nelúpané orechy nie sú lacnejšie, len teraz sa ťažko hľadajú

Máme. Predtým som radšej vzal škrupinu, pretože lúpané rýchlejšie oxidujú a túto zimu som sa rozhodol vypočítať, o koľko je to výnosnejšie. Mimochodom, zmätil som si naše fórum, pretože je jednoduchšie olúpať orechy a zachrániť škrupinu. Bolo to v Temku „A mali sme dnes ...“ Odvtedy ich predspracovávam v mikrovlnke. K ponuke s vriacou vodou som sa nikdy nedostal.

Nataša, chutného koláča nikdy nie je príliš veľa ... Takže recept nebol zdieľaný. Koláč je skutočne veľmi neobvyklý v chuti, toľko orechov Ako povedal môj zať: oriešok-oriešok: girl_wink: Potom, čo stál, koláč sa stáva mäkkým, nie je potrebná ďalšia impregnácia.
Natasha, ďakujeme, že ste s nami tento recept zdieľali a zdieľali ho

Z torty zostane iba krajec na obrázku.

[Vilapo]

Vilapo
Lena, dobre, že sa rozhodla pre plnú sadzbu, zjavne vás bolo veľa, ale vkus sa vám páčil, nechápal som to hlavné?

[Vilapo]

Vilapo
Lena, dobre, že sa rozhodla pre plnú sadzbu, zjavne vás bolo veľa, ale vkus sa vám páčil, nechápal som to hlavné?

Napísala som, že chutného koláča nikdy nie je príliš veľa, nie je nás veľa, iba šesť a malý kúsok som odviezla do nemocnice k manželovi

Lena, prepáč, nejako mi chýbali prvé slová, ak si bol 6 ľuďmi a jedol si toľko - to znamená, že ti chutilo, veľa toho nezješ. Šťastné výročie svadby! Mnoho rokov zdravia a pohody sa ešte len dožije! : rose: Nech sa môj manžel uzdraví!

Ach, aký strih! Nádherné! Kúpil som si aj orechy)

Ach, aký strih! Nádherné! Kúpil som si aj orechy)

Kedy prídete s hlásením?

Lena, prepáč, nejako mi chýbali prvé slová, ak si bol 6 ľuďmi a jedol si toľko - to znamená, že ti chutilo, veľa toho nezješ. Šťastné výročie svadby! Mnoho rokov zdravia a pohody sa ešte len dožije! : rose: Nech sa môj manžel uzdraví!

Natasha, neodrezávame tenké kúsky sladkého zuba; ak by sme zhromaždili hostí, pripravili by sme dva koláče
A vzhľadom na to, že manžel je v nemocnici, akí hostia, iba jeho vlastná rodina. A dátum nie je okrúhly, iba 36

Ja mám dr 17-teho, takže po tomto dátume

Ja mám dr 17-teho, takže po tomto dátume

A budem si pamätať a ovládať!

No, určite som sa do toho pustil, takže správa je odo mňa)

A hľadám dôvod, prečo to urobiť. Tiramisu je už dlho naplánované na zajtra, Air Snickers a Tropicanka na piatok. Najbližší 1. september, dlhé čakanie. Doteraz mi zatiaľ nič neprišlo na myseľ.

A hľadám dôvod, prečo to urobiť.

Tan, a ty to jednoducho vezmeš a urobíš to, bez dôvodu

Sklenený koláč alebo 100 orechový koláč

Aký zaujímavý recept. Ďakujeme vám, že ste sa s nami o ne podelili. Denne môj manžel Denrik, tak to skúsim. Už sa tešíme na jeho chuť !!!

Aký zaujímavý recept. Ďakujeme vám, že ste sa s nami o ne podelili. Denne môj manžel Denrik, tak to skúsim. Už sa tešíme na jeho chuť !!!

Sveta, so mnou na „Ty“, dobre? Dúfam, že torta bude príjemná a oslávenec bude šťastný, čakám s reportážou a dojmami

[žirafa]

žirafa
Tanya, som solidárna s Lenou - môžete piecť bez dôvodu, berúc do úvahy taký bohatý týždeň s koláčmi, budúci týždeň, do 1. septembra, je niečo ďaleko

Dievčatá, aká je „konzistencia“ koláča? Pôjde to na kučeravé koláče? Husté? Maličký alebo nie?

A tento lahodný koláč som vyskúšala u Natashy !!!! Veľmi, veľmi chutné !!!! Chystám sa čoskoro na varenie pre svoje. Ďakujem, Natasha, za taký úžasný recept!

Dievčatá, aká je „konzistencia“ koláča? Pôjde to na kučeravé koláče? Husté? Maličký alebo nie?

Ira, myslím, že môžeš urobiť kučeravý koláč. Po vychladnutí sú koláče veľmi husté „sklovité“. Namažte krémom, neplazte. A keď sú nasýtené, sedia kypré, pri krájaní sa nedrobia

[izumrudik]

Ira, myslím, že môžeš urobiť kučeravý koláč. Po vychladnutí sú koláče veľmi husté „sklovité“. Namažte krémom, neplazte. A keď sú premočené, sedia kypré, pri krájaní sa nedrobia

Súhlasím 100% Po ochladení je to ako monolit - jediný celok.
izumrudik
dakujem za tip, Svetik, hoci si dostala 1,5 cm pasku torty

Dakujem dievcata!

[žirafa]

Tan, a ty to jednoducho vezmeš a urobíš to, bez dôvodu

žirafa
Tanya, som solidárna s Lenou - môžete piecť bez dôvodu, berúc do úvahy taký bohatý týždeň s koláčmi, budúci týždeň, do 1. septembra, je niečo ďaleko

Všetci ideme prasknúť. Vzdušné tenisky sú veľké, nezjeme ich naraz. A cesto na viedenský štrúdľu je v chladničke a palacinky? Môj manžel si nevezme koláč.

Upiekla som to !!!! Odhaľujem svoj strih. 2 biele koláče v kuse koláča sú koláče, výhradne vyrobené z mandľovej múky, bolo zaujímavé, chuťová kombinácia koláčov a smotany. Zvýšil som porciu, pretože sladkosti v mojej rodine nezostávajú, moje si veľmi rád odnesie pár kúskov do práce.

[izumrudik]

izumrudik
Svetik, ďakujem ti veľmi pekne za dôveru v recept a za predvádzanie takého chutného strihu

Natusik, ďakujem ti veľmi pekne, že si si spomenul na taký úžasný recept a zdieľal s nami !!!!

Nataša, zhromaždil som to. Ak krém nestuhne, zomriem ...
všeobecne mi bolo ťažko ... pozrime sa, ako to chodí ... koláče sú chutné !!

Nataša, zhromaždil som to. Ak krém nestuhne, zomriem ...
všeobecne mi bolo ťažko ... pozrime sa, ako to chodí ... koláče sú chutné !!

Tanya, aký je tvoj tekutý krém? po chladničke stojí krém, ako v podiele "Kyjev", všetko bude v poriadku

Ešte sa mi nepodarilo vyšľahať kyslú smotanu, nechápem konzistenciu, tak čakáme ...

Ešte sa mi nepodarilo vyšľahať kyslú smotanu, nechápem konzistenciu, tak čakáme ...

Tanya, po pridaní kakaa sa mi zriedila aj kyslá smotana (vidíte na fotografii), po pridaní masla sa krém stal hustejším, trochu heterogénnym, ale neklamal som, nekrútil som z neho ružičky a po chladničke sa všetko spriatelilo, stuhlo do monolitu nebojte sa - všetko vyjde

Tanya, po pridaní kakaa sa mi zriedila aj kyslá smotana (vidíte na fotografii), po pridaní masla sa krém stal hustejším, trochu heterogénnym, ale neklamal som, nekrútil som z neho ružičky a po chladničke sa všetko spriatelilo, stuhlo do monolitu nebojte sa - všetko vyjde

Ďakujem, Natasha, dávaš mi nádej !!! V noci rozbalím

Táňa, je to možné skôr, rýchlo to pochopí

Táňa, je to možné skôr, rýchlo to pochopí

nebude čas skoro, som nočný vták)

Tanyusha, veľa šťastia, čakám na objektívnu správu, ktorú ochutnám a zostrihám

Tanyusha, veľa šťastia, čakám na objektívnu správu, ktorú ochutnám a zostrihám

samozrejme!! sľubujem

[Tanya650tta]

Tanya650tta možno si dal do krému pár orieškov? Napríklad som to dokonca urobila s obchodnou kyslou smotanou a nemusela som ju ani dať do chladničky.

Takže o tomto nič neviem, orestovať oriešky, aké sú dlhé, čo je to ganage a šľahačka s čím? Tu som hlúpy ..... Medzitým som prečítal všetkých päť strán .. zdá sa, že to ochutnám. Veľmi som chcel piecť, prosím učte. V auguste, na moje narodeniny, sa pokúsim reprodukovať takúto lahodnosť. Môžeš pomôcť?

Takže o tomto nič neviem, orestovať oriešky, aké sú dlhé, čo je to ganage a šľahačka s čím? Tu som hlúpy ..... Medzitým som prečítal všetkých päť strán .. zdá sa, že to ochutnám. Veľmi som chcel piecť, prosím učte. V auguste, na moje narodeniny, sa pokúsim reprodukovať takúto lahodnosť. Môžeš pomôcť?

Olya, orechy som mala v škrupine, vyliala som ich na plech a 30 minút som ich nechala pri teplote 120 stupňov, ochladila - olúpala. Ak sa lúpané orechy dajú kalcinovať na panvici alebo v rúre, za občasného miešania. Pečené orechy sú chutnejšie.
Krém bol šľahaný mixérom.
Ganache je krém z 33% smotany a čokolády (pomer 1: 2). Vložte krém do ohňa, priveďte do varu, ale nevarte, ihneď nalievajte čokoládu na kúsky a miešajte, až kým nebude homogénna konzistencia, ihneď odstavte z ohňa. Máme samostatnú tému, do vyhľadávacieho nástroja fóra napíšete „ganache“ a získate viac ako jeden recept.
Šťastný koláč

Nachachka, zlatko, ďakujem, nenapísal som správne ganache, napísal som to a išiel hľadať, čo to je, už čítam. Ďakujem pekne, upečiem!

[Tanya650tta]

Tanya650tta možno si dal do krému pár orieškov? Napríklad som to dokonca urobila s obchodnou kyslou smotanou a nemusela som ju ani dať do chladničky.

nie, neopúšťam recept, všetko meriam v gramoch.

Nataša, zamrzla !!! vzorky zajtra!
.

nie, neopúšťam recept, všetko meriam v gramoch.

Nataša, zamrzla !!! vzorky zajtra!
.

Pekný pokus!

A tu som so správou:



Torta vyšla 4,4 kg s mašličkou a tmelom na poťahu, urobila som plnú porciu D26 cm
Je dokonale vyrovnaný pod tmelom, vo všeobecnosti platí, že koláč drží dobre tvar, dobre sa krájal, netečie v teple.
podľa chuti - všetkým chutilo, zjedlo to naraz, ráno už neostávalo nič.
Ochutnávam - zvyčajne vidím, že som s ním toľko unavený a v noci boli problémy s poťahom, že keby som len mohol jesť, alebo nechcem toľko koláčov, ktoré jednoducho nemusím dať
Všeobecne platí, že kto miluje orechy, musí to robiť.
Ak sa rozhodnem urobiť to znova, skúsim to upiecť v silikónových formách, vymastených rastrom. maslo a posypané múkou. také sú plány.

Tanyusha, ďakujem za správu. Trochu ma rozčuľuje vaše hodnotenie „zvyčajne“, ale som rád, že sa to hosťom páčilo a zjedli 4,4 kg koláča - to je tiež indikátor
Teraz mi povedzte, prečo ste s ním trpeli? Z môjho obyčajného papiera na pečenie všetko dokonale spadlo. Ale v 90. rokoch sme železnú formu vymastili olejom a pre lepšie odstránenie sme ju posypali múkou.

Tanyusha, ďakujem za správu. Trochu ma rozčuľuje vaše hodnotenie „zvyčajne“, ale som rád, že sa to hosťom páčilo a zjedli 4,4 kg koláča - to je tiež indikátor
Teraz mi povedzte, prečo ste s ním trpeli? Z môjho obyčajného papiera na pečenie všetko dokonale spadlo. Ale v 90. rokoch sme železnú formu vymastili olejom a pre lepšie odstránenie sme ju posypali múkou.

je to len, úprimne, nechcem koláč, a môj manžel to odmieta, sotva ma presvedčil, aby som kúsok vyskúšala, zjavne to nezávisí od koláča, ale od toho, čo som zjedla.
Neviem, moje koláče vôbec nechceli odlepiť papier, alebo mi režim 8 minút 180 stupňov nevyhovoval

Táňa, tam musíš pocítiť stupeň pripravenosti, každý môže mať korekciu teploty a času pre svoju vlastnú rúru. Špeciálne som vyfotografoval hotové koláče, aby som pochopil pripravenosť.a potom ho nechaj trochu ľahnúť - asi 5 minút a papier odíde, samozrejme z neho neodletia, ale sú odstránené.
Dúfam, že to nabudúce ešte bude a koláče vám podľahnú: ruža: vďaka za dôveru v recept!

Táňa, tam musíš pocítiť stupeň pripravenosti, každý môže mať korekciu teploty a času pre svoju vlastnú rúru. Špeciálne som vyfotografoval hotové koláče, aby som pochopil pripravenosť. a potom ho nechaj trochu ľahnúť - asi 5 minút a papier odíde, samozrejme z neho neodletia, ale sú odstránené.
Dúfam, že to nabudúce ešte bude a koláče vám podľahnú: ruža: vďaka za dôveru v recept!

Nataša, som rada, že som to vyskúšala, určite bude druhýkrát !!!

Neviem, moje koláče vôbec nechceli odlepiť papier, alebo mi režim 8 minút 180 stupňov nevyhovoval

Škoda len, že máte problémy s vyberaním koláčov, koláč je bez tohto problému pripravený rýchlo.Aby sa papier nerezal, otočil som spodok formy. Raz som ju zľahka potrela maslom a upiekla na ňu, odstránila som veľkým nožom
Páči sa ti to:

Škoda len, že máte problémy s vyberaním koláčov, koláč je bez tohto problému pripravený rýchlo.Aby sa papier nerezal, otočil som spodok formy. Raz som ju zľahka potrela maslom a upiekla na ňu, odstránila som veľkým nožom

skoro len, potrebujem aj niečo pevné!