Pšeničný chlieb so slivkou

[Nakoniec sa stalo toto:]

Pšeničný chlieb so slivkou

Kategória: Kváskový chlieb

Kuchyňa: ukrajinský

Zloženie
aktívne pšeničné kysnuté cesto 100% vlhkosť	150 gramov
biela zrelá slivka bez kôstok	50 gramov
voda	150 gramov
pšeničná múka / zrno	50 gramov
pšeničná múka 1 triedy	50 gramov
pšeničná múka / trieda	270 gramov
med	1 lyžička
čerstvé droždie	3 gramy
soľ	9 gramov

Metóda varenia

• Kysnuté cesto nakŕmte 6 - 8 hodín pred miesením.
• Vložte slivky do mixéra a zalejte všetkou vodou.
• Zapnite mixér a urobte „klábosenie“.
• Pridajte droždie a med. Miešajte, kým sa úplne nerozpustia.
• Nalejte tekutinu do štartéra, premiešajte.
• Pridajte múku. Začnite miešať.
• Miesime háčikom 12-15 minút.

• Cesto je jemné, mierne lepkavé. Okrúhle a kysnuté. Kvasenie trvá 90 minút. Jedenkrát po 45 minútach napnite.

• Cesto na začiatku, v strede a na konci kvasenia

• Vytiahnite cesto. Vytlačte bubliny. Zaokrúhliť.
• Akékoľvek tvarovanie. Formoval som. ako je znázornené tu.
• Dôkaz v košíku, rozdelené.
• Korektúra 60 minút.
• Rúra a riad sú ohriate na 240 stupňov.
• Pečenie prvých 15 minút pod kapotou (vekom).
• Potom odstráňte uzáver, znížte teplotu na 180 stupňov a pečte do mäkka.
• Celkový čas pečenia mám 30 minút.
• Vyberieme, necháme vychladnúť, nakrájame a tešíme sa.
• Nakoniec sa stalo toto:
• 
• 
• Chutný chlieb pre vás!

Miska je určená pre

1 rolka

Čas na prípravu:

3,5 hodiny

Program varenia:

kombajn, rúra

Poznámka

Čo môžem povedať? Vynikajúce! Recept je vymyslený. Odporúčam!

Och Angela! Poznávam tvoj chlieb na páske! Ako vždy bezchybné!

[Angela]

Angelaaký skvelý chlieb! Ako všetok tvoj chlieb! Veľmi aktuálny recept! Je toľko sliviek, že s ňou robím všetko. Ale na chlieb som nemyslel. Ďakujem ti veľmi pekne ! Určite upečiem.

[Lyudochka,]

Lyudochka,som rád, že si prišiel. : Priatelia: Už dlho som nemal to potešenie vidieť vás. Veľa sliviek! Dá sa vyrobiť toľko omáčok, kompótov, marshmallow. A ja na chlebe „udrel“. Ďakujem za pozornosť a pochvalu.

Angela! Ďakujem ti veľmi pekne!!! Včera som upiekla do cesta koláč so slivkami s jablkovou omáčkou, ale tu je nápad - dať do cesta samotné slivky !! Skvelé! Ale v zime je to možné s mrazeným!

[Angela]

som rád, že si prišiel. Už dlho som nemal to potešenie vidieť ťa

Angela, Prepáč ! Leto je čas horúceho čaju - a príprava čaju a diskusie o čajoch trvá veľa času. Takže nie vždy to komentujem, aj keď som si vedomý všetkých udalostí. Počas tejto doby ste veľa piekli a varili.

Zomri a nevstávaj. Taká krása.

Poznávam tvoj chlieb na páske! Ako vždy bezchybné!

[Olga, začiarknutie,]

Olga, začiarknutie,dakujem moji drahí za pochvalu

v zime môžete zo zmrazeného!

Samozrejme

Prepáč

[Angela]

Angela, Chcem povedať o vašich chleboch: poznám ich od tisícov ďalších)))

Nemôžete si pomýliť chlieb! Ďakujeme drahý, že nás robíš šťastnými!

[Tanyusha]

Tanyusha, Tumanchik, ďakujem pekne za takéto hodnotenie. : a-kiss: Tak fajn!