Orechový koláč s krémovým karamelovým krémom

[Sušienka:]

Orechový koláč s krémovým karamelovým krémom

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Sušienka:
Vajcia	8 ks
Cukor	150 g
Mletý orech	150 g
Štipka soli
Vanilkový cukor	1 lyžička
Prášok do pečiva	1 lyžička
Múka dovnútra. od.	160 g
Pre krém:
Smotanový syr (Kaymak, Almette, Philadelphia)	500 g
Krém 33%	200 ml
Varené kondenzované mlieko	200 g
Pre sirup:
Cukor	100 g
Voda	150 g
Koňak	2 lyžice. l.
Medzivrstva:
Slivkový alebo brusnicový džem	400 g
Pre dekor:
Varené kondenzované mlieko	150 g
Krém 33%	200 ml
Práškového cukru	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Sušienka:
• 1. Oddelíme bielka od žĺtkov.
• 2. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme sneh, kým nebude tuhý.
• 
• 3. Zašľaháme po malých častiach cukor a vanilkový cukor.
• 4. Počas šľahania po jednom pridávame žĺtok.
• 
• 5. Pridajte múku, prášok do pečiva, mleté ​​orechy.
• 6. Jemne premiešajte, až kým nebude hladký.
• 7. Pripravte si formu s priemerom 26 cm, dno zakryte pergamenom, NEolejujte boky, aby sušienka dobre stúpala.
• 8. Pečieme pri 180 * (4) 40 min. riadime sa našou pecou.
• 9. Skontrolujte pripravenosť pomocou drevenej tyčinky.
• 10. Piškótový tortu nechajte 20 minút vychladnúť vo vypnutej rúre, mierne pootvorte dvierka.
• 11. Vyberte sušienku, oddeľte ju nožom od strán formy, nechajte ju úplne vychladnúť a potom ju vyberte z formy.
• 
• 12. Krém:
• 13. Smotanový syr rozšľaháme s dobre vychladenou smotanou.
• 14. Pridajte uvarené kondenzované mlieko a znova porazte.
• 
• 15. Vložte krém do chladničky.
• Zhromaždenie:
• 16. Varte sirup, v pohode.
• 17. Sušienku nakrájame na tri koláče.
• 
• 18. Nasýtime sirupom, koláčmi
• 19. Prvú tortovú vrstvu natrieme 1/2 dielom džemu, rozdelíme polovicu krému.
• 
• 20. Vložíme druhý koláč, potrieme druhou polovicou džemu a krémom.
• 21. Dáme tretí koláč, namočíme do sirupu. Dali sme na pár hodín do chladničky, aby sme sa usadili.
• 
• 22. Na vrchný koláč rovnomerne rozložíme kondenzované mlieko.
• 23. Bok torty natrieme šľahačkou, posypeme orechmi.
• 

Miska je určená pre

2 650 kg, ↑ = 7 cm, Ø = 26 cm

Poznámka

Recept z webovej stránky Femiana

Podobné recepty

Orechový koláč so smotanou do kávy v Polaris 0508D floris (fronya40)

Arašidový koláč v tlakovom hrnci Brand 6050 (MariV)

Koláč „Orech“ bez múky (sladkosti z detstva-3) (Nagira)

Wow

[Lenochka]

Lenochkaďakujem, že si sa zastavil

Lena aký koláč KRÁSA !!! DOBRE HOTOVO !!!!
Ako chutí kombinácia s džemom? Nie sladké?

[Olesenka]

Olesenka , to nefunguje sladko Od džemu s kyslou, a krém nie je sladký Pekla už dvakrát a nič nezmenil

[Lenochka]

Lenochka! A keď máte čas len na všetko! Recept ťahám do košov, v marci mám solídny DR. Nemôžem urobiť takú krásu, pretože som stále „cukrár“ ... ale nepochybujem, že chuť koláča bude veľmi chutná.

[Manechka]

Manechka môžete a môžete urobiť všetko Vezmite si to na svoje zdravie, koláč je v pohode a nie je to ťažké V marci mám aj narodeninových ľudí

Lenochek, ďakujem za recept! Môj vkus sa zhoduje s vašim, takže to bez pochýb urobím!

[Tanyusha]

Tanyusha, Som rád, že sa naše chute zhodujú s Peksom pre zdravie

[Lenochka]

Lenochka , akú krásu a krásu to prinieslo! Teraz by som neodmietol ten kúsok, ktorý je na fotografii! Pýta sa priamo do úst! Recept je samozrejme označený záložkou!

[Marinochka]

Marinochka, Som veľmi rada, že sa vám recept páčil Bol by som rád, keby sa mi neskôr koláč páčil

[Elenushka]

Elenushka, koláč je úžasný! Ďakujem za recept !!!

[Saša]

Saša, ďakujem za peknú recenziu !!!

Helen, čo to so mnou robíš. Orechový koláč tak veľmi milujem. Spájam si to s detstvom. Mama upiekla orechovo-orechový koláč s krémom z kondenzovaného mlieka. Bolo to veľmi chutné a mastné. A váš koláč bude len k veci. Poďakovať.

[Nataša]

Nataša, je to také milé, že môj koláč vyvolal také dobré spomienky z detstva: priatelia: Bol by som rád, keby sa vám môj koláč páčil !!!

: ahoj: Lenulya, určite sa jej bude páčiť!

To je skvelé !!!

Ahoj Elena. Milujem tvoj recept. Len mi povedzte, prosím, má sa kondenzované mlieko variť alebo nie? Gratulujem, Dorota. Wkrótce upiekę desať deliktu. ... Pozdrawiam z Polski.

[dorota52]

Ahoj dorota52 !!! Som rada, že sa vám koláč páčil V recepte sa píše varené kondenzované mlieko

[Vilapo]

Vilapo, Omylom som si kúpila krém Mascarpone. Zmestí sa to?

[olesia32]

olesia32, Vhodný, len krém bude bez kysnutia a slanej chuti. A mascarpone má svoju špecifickú chuť, ak ho máte radi, krém vám bude chutiť. Naša rodina miluje tento krém.

[Ilona]

Ilona, Kúpil som ho na lekársky predpis. Takú kyslú smotanu som ešte neskúšala. Odhlásiť sa zajtra