Orechový koláč bez múky - recept s fotografiou na Mcooker: najlepšie recepty

Arašidový koláč bez múky

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Cesto:
Mleté orechy (mandle, lieskové orechy) (vzal som mandle)	250 g
Vajcia	4 veci.
Prášok do pečiva	1 lyžička
Cukor (hnedý) (vzal obyčajný)	125 g
Vanilkový cukor	1 polievková lyžica. l.
Chocochips (rozotrel pol dlaždice na hrubom strúhadle)	50 g
Maslo na vymastenie formy
Krém:
Krém (38-42% tuku)	250 ml
Varené kondenzované mlieko	1 plechovka

Metóda varenia

Hneď urobím rezerváciu, že vlašské orechy nie sú vhodné pre tento recept ...
Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky.
Bielky vyšľahajte s polovicou cukru, kým nevytvorí stabilnú lesklú penu (napríklad pusinku).
V samostatnej miske zmiešame mleté orechy, žĺtky, zvyšnú polovicu cukru, prášok do pečiva do hladka. Jemne pridajte vyšľahaný sneh z bielkov, aby zmes zostala veľmi vzdušná, ako posledné pridajte čokoládové lupienky alebo kandizované ovocie.
Zapekaciu misu vymastíme maslom a vyložíme cesto.
Pečieme v rúre na 175 stupňov C - 35 minút
V mikrovlnnej rúre pri 600 W po dobu 5-7 minút pomocou silikónovej formy, potom nechajte vo forme ďalších 10 minút a až potom opatrne vložte misku.
Pečieme v pomalom sporáku 50 minút.
Koláč ochladíme a podávame so šľahačkou s cukrom a kompótovými čerešňami (k tomuto koláču sa dokonale hodí akékoľvek ovocie a bobule).
S ľahkosťou sa tento koláč zmení na narodeninovú tortu.
Krém:
250 ml smotany (38 - 42% tuku) alebo kyslej smotany rozšľahajte s plechovkou vareného kondenzovaného mlieka.
Odporúčanie: krém by mal byť najmenej 33% tuku, chladený. Porazte pri strednej rýchlosti a na stôl pridajte kondenzované mlieko. lyžice, môžete pridať fixátor krému.
Tortu rozkrojíme pozdĺžne na tri koláče a každý
tortu natrieme krémom, navrch polejeme rozpustenou čokoládou a posypeme nasekanými pistáciami. Keďže som mala veľa krému, mierne povedané, musela som ho natrieť vrchnou aj bočnou stranou torty.

Poznámka

Zdroj:

🔗

🔗

S dcérou sme zjedli kúsok rána nesladenou kávou, čajom ... Vkuuuusnoooo !!!

Tu mi došlo, že ak nie je dostatok orechov (koniec koncov, nebývame v Austrálii a naše orechy hrýzli, môžete upiecť dva koláče: jeden orechový bez múky a druhý sušienku, ako chcete: s alebo bez kakaa, je možné do sušienkového cesta pridať kandizované ovocie alebo nadrobno nakrájaný konzervovaný ananás na kysnutie ...