Marinátori pre domácnosť

Včera som zajaca nakladal. Páči sa mi to!
Vzal som 3 králičie stehienka
1 cibuľové polkrúžky
1 mrkva na štvrtky
3 strúčiky cesnaku - rozdrvené nožom
1 ČL mixu štyroch paprík
5 bobúľ borievky - rozdrvené v mažiari
štipka estragónu
soľ
1/4 šálky rastlinného oleja
2 tabuľka. lyžice octu z bieleho vína, zriedené v 3/4 šálke vody

Držal som sa v marinátore dva cykly, každý po 9 minútach. Potom mäso osušila papierovými utierkami, vyvaľkala ho v múke a vyprážala do zlatista v pomalom hrnci na Pečive. Potom som pridala cibuľu a mrkvu z marinády a kyslej smotany a pomalý hrniec preložila na 2 hodiny do Stewing. Poriadny džem.

Z. s. Vďaka tomu, kto navrhol použitie vysávača na nasávanie vzduchu a vytváranie vákua v marinátore - je to oveľa rýchlejšie ako manuálne a prirodzene má lepší vplyv na produkt v marinátore - zachytáva sa ešte lepšie a rýchlejšie.

[Anastasia]

Anastasia, skvelý recept !!!
Králik je navyše mäso, ale zdá sa byť jedným z najjednoduchších !!!

Tu si kladiem hlavu, ako prispôsobiť vákuovú elektrickú pumpu od Zeptera po marinátora. Nesedí, ale bolo by to super. Možno už niekto vybudoval nejakú štruktúru, zdieľajte ju

Bohužiaľ ... Tu môj manžel šťastne pretiahol až šesť minipumpov, povedal, že náš marinátor je teraz prebalený pumpami, ale ... Priemer pol centimetra a už sa nevalili.
Išlo o pumpy z vákuových vriec na uloženie odevov. Tam je každý balík doplnený samostatnou pumpou. Ak má niekto také balíčky, môže vyskúšať.
A navrhujem majiteľom fitloptičiek, aby si vyskúšali lodičky z fitloptičiek ... Zrazu sa zmestia ...
O elektrických pumpách pre vákuové nádoby - nie je predmetom.
Ale Duffy -

Zariadenie je konštantnej triedy. Odkaz ale poskytuje informácie o Tomsku. : „(Povedz mi, v Moskve (opýtam sa mojich priateľov), kde si ich môžem kúpiť? Možno ich kúpil niekto v Petrohrade?

S Moskvou ... Môžem vziať telefónne číslo obchodu, kde som ich vzal. Máme to ... dobre, ako v dedinskom obchode. Ak niečo potrebujete, jednoducho požiadajte o objednávku a oni prinesú ... Veľký Duffy to vzal v piatok. Bude to však okolo stredy. Je potrebné?
Všeobecne sa mi zdá, že ich ceny sú dosť demokratické. Vzal som im ... 60% vybavenia. Televízor, vysávač, fritéza, odšťavovač, mlynček na mäso, fritéza ... a tak ďalej. Ale milujem ho, trvá to päť minút ... Ale keby som mal ísť štyridsať minút ... ťažko by som bol stálym zákazníkom.

Na vnútornej strane plechovky sa objavili mikrotrhliny. Podozrievam umývačku riadu z tejto sračky. Takže môj marinátor sa už nekúpa v umývačke riadu.

Na vyžiadanie Cvočky - spojenie pomocou vákuovej nádoby ako marinátora na huby (a s kópiou receptu)

https://mcooker-skm.tomathouse.com/fo...=1687.0 (môj kontajner s hubami)

https://mcooker-skm.tomathouse.com/fo...=1687.0 (recept)

[Nakladaná cibuľa na ozdobu]

Môžem vložiť nejaké nápady pre majiteľov tak dobrého zariadenia ako je marinátor?

Nakladaná cibuľa na ozdobu
Berner na pol krúžky potriem cibuľou (najlepšie sladkými odrodami).
Dostatočne zalejte marinádou: vodou, cukrom, soľou, octom, bobkovým listom (nevarte). Chuť tejto marinády je sladkokyslá. Marináda by mala cibuľu dobre zakryť. Nechám cez noc v chladničke.

Nakladaný karfiol (alebo baklažán)

Kvetenstvo karfiolu zalejte vriacou vodou a nechajte 3-4 minúty pôsobiť (tento okamih si upravte sami, milujem chrumkavú kapustu). Potom vodu scedíme a zalejeme marinádou z cesnaku, medu (cukru), octu, čierneho korenia, soli, rastlinného oleja.
Nepotrebujete veľa tejto marinády, ale iba na zabalenie kapusty. Táto marináda je tiež sladkokyslá. Je potrebné extrahovať "zlé" centrum z cesnaku a prejsť ho lisom. Takúto kapustu nechám pár hodín marinovať.

Ak marinujete baklažány, musia byť predtým olúpané, uvarené (ale kým nebudú elastické) a pod tlakom. Potom nakrájajte ako „prsty“.

Ľahko solené uhorky
Čerstvé uhorky, s kožou, nakrájané na prsty, vytlačte pár strúčikov cesnaku (podľa chuti a bez stredu), kôpor, soľ, cukor, ocot. Nechajte pôsobiť 30-40 minút.

Mäso na grilovanie
0,5 citróna, 1 kg bravčového mäsa, 2 veľké cibule, soľ, korenie.
Na Berner potrieme tenkými krúžkami cibuľu a citrón. Zalejem ich mäsom, pričom zároveň vytlačím šťavu, soľ a korenie. Nechám cez noc v chladničke.

........................ ....
Mäso môžete marinovať (vrátane na grilovanie a grilovanie) a ryby v domácom jogurte + soľ, korenie.
........................ ....
Ryby, napríklad marinované v jogurte, potom vložte rovnaký jogurt do pekáča, posypte ich orestovanými hubami a pečte v rúre.
..............................

Ukazuje sa veľmi chutné, ak nakrájate ryby alebo mäso na kocky, marinujete v malom množstve jogurtu, nastrúhanej cibule, soli, korenia. Potom pridajte vajíčko, lyžicu škrobu a smažte ako palacinky.

Kotlety
Vezmem dva druhy mäsa (napríklad bravčové a kuracie filé) a nakrájam ich ako kotlety. A potom „zozbieram“ kotletu: bravčové kotlety, pomastíme jogurtom, na to položím kuracie mäso, znova vymastím jogurtom a navrch opäť bravčové kotlety. Podľa chuti soľ, korenie atď.
A potom prejdem tento „sendvič“, hádajte čo? Správne! Tenderizer.

Ukáže sa to taký zaujímavý, celý, sekáč, ktorý vyprážame a paríme, ako chceme. Napríklad zabalím do bravčovej siete a ugrilujem.
Teraz je zrejmé, prečo vždy robím jogurt bez cukru.
Jogurt robí v mojej kuchyni veľa užitočných vecí.

Ak niečo nie je jasné, potom s radosťou odpoviem.

zabaliť do prasacej siete

Qween, prosím, povedz mi, čo je to bravčová sieť?

[2kashevar]

2kashevar , bravčová sieť, je najtenšia vrstva vnútorného tuku ošípanej, ktorá obklopuje vnútorné orgány. A vzhľad je skutočne ako tenká, ale dosť hustá sieťka.

Pri vystavení teplote sa všetok tuk z tejto sieťoviny maximálne rozpustí a zostane tenká, chutná, chrumkavá kôrka.

Je veľmi chutné zabaliť do tejto sieťky (dvakrát) celé kuracie mäso a upiecť ho v rúre. Alebo hovädzie kotlety, alebo kebab, alebo čo sa vám páči. Mäso zostáva vo vnútri šťavnaté a jemné.

Takáto sieť sa predáva na trhoch mäsiarstiev, jej hmotnosť je ~ 500 gramov. Často sa však kupuje na iné účely.

[Vlásenka]

Vlásenkaobvykle kupované za účelom ohrevu masti. Tuk sa dokonale topí z mriežky a tento tuk je vnútorný, to znamená, že je vhodný nielen na varenie, ale aj na prípravu všetkých druhov elixírov. Napríklad celandínová masť.

Dnes som sa chystal nakladať kuracie mäso. V zásade je všetko v poriadku, ale ... moja dcéra si kúpila zmrzlinové kura. Takže sedím a premýšľam, či je možné nakladať ho priamo zmrazený vo vákuovej nádobe? Stále bude ležať v teple ...

Ahoj! Dievčatá, práve som dostal marinátora a narazil som na problém: Nemôžem odstrániť ochranný kryt pod ventilom! Ako sa všeobecne natáča? Pomôžte pliiiz, bojím sa niečo vymaniť zo zvyku!

Ahoj! Dievčatá, práve som dostal marinátora a narazil som na problém: Nemôžem odstrániť ochranný kryt pod ventilom! Ako sa všeobecne natáča? Pomôžte pliiiz, bojím sa niečo vymaniť zo zvyku!

A nenašiel som žiadny ochranný kryt. Robím to tak, ako to je. Možno tam potrebujete niečo natočiť?! Umyla som a okamžite nakladala, bez toho, aby som niečo odstraňovala ...

Ahoj! Dievčatá, práve som dostal marinátora a narazil som na problém: Nemôžem odstrániť ochranný kryt pod ventilom! Ako sa všeobecne natáča? Pomôžte pliiiz, bojím sa niečo vymaniť zo zvyku!

Ak potrebujete odstrániť, potom - otočte drážky oproti „ušiam“, potiahnite bielu slučku, vyjde to

Kalyusya, hovoríme o bielom viečku na spodnej časti viečka, pokyny ho nazývajú „ochrana ventilu“! Na tomto fóre boli správy, že môže nastať problém s čerpaním vzduchu, ak sa niečo dostane pod túto ochranu, napríklad marináda, a bolo by potrebné toto viečko opláchnuť. Pokyny hovoria aj o nutnosti vyčistiť tento uzáver, ale ako ho odstrániť, bolo napísané iba „OPATRNE“ a je to.

Umývam veko, iba ohnem späť bielu „sukňu“, a je to ..... Nikdy som sa nevzlietol
a šiltovka podľa mňa nie je snímateľná

Umývam veko, iba ohnem späť bielu „sukňu“, a je to ..... Nikdy som sa nevzlietol
a šiltovka podľa mňa nie je snímateľná

A aký odnímateľný ... Ja sám som pri marinovaní spadol do mäsa, mäso som s ním vložil na panvicu a uvaril ... celé scvrknuté
tak skontrolujte dievčatá „neodnímateľných“ čiapok

Vylezené špeciálne skontrolované ...... odstránené ........ ťahajte s ľahkým úsilím. Ďakujem za varovanie .....

[Aunath]

Aunath!
Ďakujeme za váš súbor. Analyzoval som to a ...

1. Prekladá buď profesionálny prekladateľ, alebo prekladateľ + kuchár spolu;
2. Chyby anglickej verzie sú tam opravené. Napríklad, keď navrhnú nalievať buď šampanské alebo ocot podľa výberu ... Vo vašej verzii bola zmienka o šampanskom odstránená. Atď.
3. Pridané ďalšie recepty, ktoré nie sú v pôvodnej verzii.

Výkon... Súbor bol poskytnutý Aunath je najsprávnejšia a najkompletnejšia verzia !!!

Marinátorovi sa ale niečo stalo: vzduch sa neodčerpáva. Používali ho veľmi málo - iba sa pokúšali nakladať uhorky a kapustu, všetko dopadlo dobre a potom sa postavil, ale naše ruky sa k nemu nedostali. Dostali sme to včera a. ... ...

Čo budeme robiť?

Skúšali ste vysávač?

Nie.

Ak nejde o žart, ako ho použijete?

Nie.

Ak nejde o žart, ako ho použijete?

Nerobím si srandu. Hadicu bez trysiek je potrebné pripevniť na miesto blízko marinátora, kam obvykle dávate ručnú pumpu. Priemer potrubia vysávača
zodpovedá priemeru čerpadla marinátora. Zapnite vysávač a vzduch by mal začať odčerpávať. Urobil som to na radu Hairpina. Teraz manuálne neodvádzam vzduch z marinátora-vysávača produktívnejšie a rýchlejšie.

[Tillotama]

na radu Studs

Kto to poradil Tillotama.

Ale osobne som prešiel na čerpadlo Duffy za 160 rubľov a bol som strašne potešený. Ale nájdete čerpadlo Duffy - otázkou je, a určite existuje aj vysávač!

Marinátorovi sa ale niečo stalo: vzduch sa neodčerpáva. Používali ho veľmi málo - iba sa pokúšali nakladať uhorky a kapustu, všetko dopadlo dobre a potom sa postavil, ale naše ruky sa k nemu nedostali. Dostali sme to včera a. ... ...

Čo budeme robiť?

Skontrolujte tiež okraje nádoby a veka, či sú čisté alebo odštiepené. Vyberte a vypláchnite trysku z čerpadla. Bolo by tiež žiaduce mazať vnútro trysky rastrom. olej. Často sa mi to stáva, ale po týchto postupoch sa všetko obnoví.

Ďakujem všetkým za radu. V pondelok sa vrátim k dači (máme tam marinátora) a skúsim to, inak je to také urážlivé!

nezabudnite vypláchnuť ventil, ktorý je vo veku.

Dievčatá! Práve som sa zaregistroval dnes. Som nový. Ale tak veľmi milujem kuchynské spotrebiče! Ale nie je tam žiadny marinátor a nie sú tu ani vákuové nádoby. Čo je lepšie kúpiť? A ak kontajnery, ktorá spoločnosť? Čítal som, že Vacco je najlepší (Zepter je veľmi drahý). Poradte nováčikovi múdre rady. Alebo ako kúpiť marinátora z Tillotamy?

Dievčatá! Práve som sa zaregistroval dnes. Som nový. Ale tak veľmi milujem kuchynské spotrebiče! Ale nie je tam žiadny marinátor a nie sú tu ani vákuové nádoby. Čo je lepšie kúpiť? A ak kontajnery, ktorá spoločnosť? Čítal som, že Vacco je najlepší (Zepter je veľmi drahý). Poradte nováčikovi múdre rady. Alebo ako kúpiť marinátora z Tillotamy?

Marinátor Tillotama je taký lacný, že si ho môžete dovoliť kúpiť, rovnako ako aj nádoby (nádoby) - pretože majú rôzne funkcie a rôzne veľkosti. Je vhodné marinovať v marinátore a niečo tam priamo uvariť a nádoby rôznych veľkostí sú vhodné na uskladnenie niečoho! Neodmietol by som ani jedno, ani druhé! Nakúpte od témy témy Tillotama https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8585.0

V Eldorade v Riu na Dmitrovke som videl marinátorov VES za 1900 rubľov. Úplná naša kópia, ale ... zdá sa mi, že sú menšie ... Alebo možno sú. Čerpadlo pracuje.

Videl som ich aj v Eldorade a tiež sa mi zdalo, že veľkosť je menšia, a ak áno, môže byť skutočne menšia.

Vezmite si spoločnosť, teraz som tiež s marinátorom.

Vyrobené morčacie filé v kefíre, prekvapivo sa ukázalo veľmi jemné. Aj keď som si prečítal znova celú tému o marinátoroch, stále som pochyboval o výsledku.

[LariMari]

LariMari! Berieme !!! A vec bude užitočná pre fritézu !!!

Včera som si ju aj kúpila. Zatiaľ som nevarila nič, je to v škatuli. Tu si myslím: čo uvariť na začiatok. Zdá sa, že som to čítal, ale obávam sa, že nechcem byť sklamaný.

Najskôr skontrolujte čerpadlo!

Poďakovať. Chcem spojiť môjho manžela. Nech to skúsi sám, a potom mi to ukáž. Na webových stránkach dámy píšu, že nie každý dokáže úplne odčerpať vzduch.

Áno. Môžete to skúsiť bez manžela jednoduchým spôsobom. Umiestnite pumpu na dlaň a ... do ... zatlačte / vytiahnite rukoväť pumpy. Ak v druhom alebo treťom pohybe nebude možné pohnúť rukoväťou, môžete pokračovať k kuraciemu východu a ak je to možné, potom k manželovi ...

Marinovaná kapusta a šampiňóny. Jedli takmer všetko naraz. Marináda bola vyrobená podľa Tillotamových receptov s niekoľkými zmenami. Vyskúšal som to, aby to bolo vynikajúce. Mám otázku. Vo vnútri je tanier na mäso. Vybral som to. Je to potrebné pre kuracie mäso alebo len pre mäso? Všeobecne je hračka veľmi roztomilá. Z procesu učenia sme sa veľmi potešili.

Toto je tenderizer na zmäkčovanie výrobkov. bijúci efekt. s doskou by mali byť mäkšie.

Je to potrebné pre kuracie mäso alebo len pre mäso?

Voliteľné pre kurča! Hlavne na mäso.

Rozumiem, že toto výberové konanie je potrebné na to, čo sme porazili kladivom.

Dievčatá, občas brzdíte, keď rotujete? S povolenou váhou nikdy nejdem, ale napriek tomu sa mi to nerovnomerne točí.

Opäť sme si pripravili kapustu a šampiňóny. A opäť všetko rýchlo vybledlo. Došla mi pol fľaše octu, hoci som ich nalial menej ako recepty. Chuť octu však vôbec nie je cítiť. Vynikajúce! A nemyslíš si, ako keď nakupuješ, čo tam dali a ako to urobili. Iba ocot je ťažko užitočný. Zaobídeš sa bez toho? Co si myslis?

Zaobídeš sa bez toho? Co si myslis?

Skúšam použiť jablčný ocot alebo citrónovú šťavu.

A dnes som v marinátore urobil údenú makrelu. Nakrájajte na kúsky, zlejte marinádou. Vynikajúce! Spolu s manželom sme zjedli takmer všetky ryby naraz. Ale navonok sa to ukázalo mierne pokrčené, nie také pekné ako z obchodu. Nabudúce sa pokúsim nerezať, ale celé 18 minút. Možno, ak to po morení nakrájate, vyjde krajšie. Ako sa máš?

Nemôžem odstrániť platňu z nádoby. Infekcia sa zasekla! Už môj manžel sa snažil vláčiť - nelezie. Máte niekto nejaké nápady na bezpečné odstránenie? Bojím sa použiť silu kvôli krehkosti plastu ...

Je to čudné ... Nikdy som sa nezasekla ... Alebo to možno držať v teplej vode?

Sedím a premýšľam: čo by bolo také nové a zaujímavé napchať do marinátora? Ja som už robila kapustu, huby, kuracie stehná, bravčové mäso, makrelu. Povedzte mi, prosím, zaujímavý recept.

Kde bolo kura? A potom to vypľuť do rúry !!!