Matbuha (ďalší recept)

Matbuha (ďalší recept)

Kategória: Omáčky

Kuchyňa: Židovský

Zloženie
Paradajky	10 kusov.
Sladká červená paprika	3 ks
Pikantné korenie	2 ks
Cesnak	4 zub.
Rajčinová pasta	3 lyžice. lyžice
Zeleninový olej	2 lyžice. l
Sladká paprika	1 polievková lyžica. l
Mleté čierne korenie	1 lyžička
Soľ	1 polievková lyžica. l
Cukor	1 polievková lyžica. l

Metóda varenia

• Olúpte paradajky a nakrájajte na kocky.
• Olúpte a nakrájajte sladkú papriku na prúžky.
• Horúce papriky olúpte zo semien, nakrájajte na kúsky.
• Cesnak nakrájame na tenké kúsky.
• Zahrejte rastlinný olej, duste cesnak, sladké a feferónky 5-10 minút, kým nezmäknú.
• Pridáme paradajky a ešte trochu podusíme.
• Pridáme paradajkový pretlak, soľ, cukor, korenie a papriku a dusíme ich na miernom ohni asi hodinu, kým ich nerozvaríme na polovicu.

Poznámka

Fotografie Ikra
Recept som prevzal z Ilaninho varenia.

[Ľudmila]

Ľudmila, a ako ho uchovať na zimu? a aby si bez chladničky a pivnice myslel, že je to možné?

[AlenKa]

AlenKa, samozrejme. Príprava trvá dlho, okamžite ju zavriem do zaváracích pohárov a uložím do skrine, na chodbu. Všetky moje ďalšie prázdne miesta sú tam. Nie je tu pivnica, chladnička nie je gumená

Nie je tu pivnica, chladnička nie je gumená

Podobný príbeh ... chcem vyskúšať ...
dakujem za recept ...

Vyskúšajte, páči sa mi to. A dobrý je aj prvý recept, kde bez korenia.

[Ľudmila]

Ľudmila, a koľko sa získa z takéhoto množstva? .. asi nie až tak veľa?

[Lyudochka!]

Lyudochka! Recept je to, čo potrebujete !!! Poďakovať! Veľmi chutné a správne!

[Ľudmila]

Ľudmila, a koľko sa získa z takéhoto množstva? .. asi nie až tak veľa?

Áno trochu. Podľa mňa dva pollitrové poháre.

Lyudochka! Recept je to, čo potrebujete !!! Poďakovať! Veľmi chutné a správne!

Ďakujem, že ste venovali pozornosť receptu. Chutné s praženicami. A je tiež vynikajúci k vyprážaným baklažánom, ktoré mierne podusíme v matbuku

[Lyudmilka!]

Ach, som v Izraeli, je to všetko iné a so všetkým, sho sa mi dostalo do úst, prasklo ... Máte klasiku, Lyudmilka! To, sho dohtur predpísané! Hodí sa na všetko!

Existuje aj taký recept na matbuhu https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=281687.0

Áno, sobssno, neexistuje žiadny taký kategorický rozdiel. Súhlasíte? Mnoho ľudí považuje izraelskú kuchyňu za veľmi zarámovanú. V skutočnosti to zďaleka nie je tento prípad. Ak to nie sú kóšer jedlá, samozrejme ...

No, áno, jediný rozdiel je v bulharskom korení

Zlé bez obrázkov!
Tu. S korením. Trochu som zavaril, ale bola to prvá skúsenosť a nebolo veľa času. Ale odvtedy (obrázok polovice leta) som neustále robila túto veľmi matbukhu.



Úžasná vec! A ako šalát, ako omáčka na cestoviny a ryžu a ako základ pikantnej polievky, ako je napríklad guláš: s poľovníckymi klobásami sa dá poskladať za pár minút a všetci budú spokojní
Skvelý recept!

Ira, som rád, že sa mi recept páčil. Bez obrázka, pretože som ho zverejnil mimo sezóny. A tento rok urobila málo. Takmer všetky paradajky zomreli na neskorú pleseň. Vyrobené podľa iného receptu, kde nie je paprika

Ludmila, 10 kusov paradajok, koľko ťahajú na váhu? Len minulý rok som si kúpil paradajku v konzervách a bola celá malá. Asi 10 vecí nebude stačiť takto?

[Alla]

AllaMyslím, že paradajky sú stredne veľké. Niečo, čo sa tým netrápim. No, ak ste veľmi malí, môžete ich počet zvýšiť.