Jahňacie mäso dusené na Madeire (tlakový hrniec multicooker 6051)

Jahňacie mäso dusené na Madeire (tlakový hrniec multicooker 6051)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
jahňacie	2 kg
cibuľa (veľká)	1 ks
cesnak	2-3 klinčeky
zmes štyroch paprík, soľ	ochutnať
kubeb korenie	3-4 ks
koriander	0,5 h l
kardamón	3-4 ks
majoránka	0,5 h l
mletá paprika	0,5 škatuľka l
nigella	0,5 h l
voda	100 ml
Madeira	70 ml
sójová omáčka	1 polievková lyžica
múka na chlieb
olivový olej na vyprážanie

Metóda varenia

• 1. Mäso nakrájajte na porcie, opláchnite, osušte, vysypané v múke. Zapnite režim „Fry“ na 20 minút a pripravené kúsky mäsa osmažte na malom množstve oleja do zlatista. Päť minút pred koncom režimu pridajte cibuľu nakrájanú na tenké polkrúžky a zvyšok restujte dokopy.
• 2. Do osmaženého mäsa pridáme cesnak, všetky koreniny, soľ a pridáme vodu a madeirskú a sójovú omáčku. Zapnite režim „Ručne“, teplota 100 stupňov, čas 30 minút. Varené mäso podávame so zemiakmi alebo ryžou.

Poznámka

Baránok sa rýchlo varí a v tomto prípade bola polhodina viac ako dosť. Mäso sa ukázalo byť veľmi jemné, šťavnaté a jemné.
Varte s láskou a dobrou chuťou!

[Marish,]

Marish, tak chutný! A korenie a Madera !!!
Označené ako záložky! Poďakovať!

[Marinka]

Marinka, krásne mäso! S omáčkou! Vezmem na vedomie vašu verziu korenia a korenín

POĎAKOVAŤ!

[Marisha, Tanechka]

Marisha, Tanechka, poďakovať! Varte pre zdravie

Vezmem na vedomie vašu verziu korenia a korenín

Táňa, Mäso som dostal nečakane, príležitostne. Neexistoval spôsob, ako to udržať v chladničke, a preto som varil s tým, čo bolo po ruke. Chcel som, samozrejme, pripraviť váš recept, ale bolo treba urgentne nakŕmiť hostí (priniesli to mäso). Ukázalo sa teda, že to bola taká improvizovaná akcia.

[Mariša]

Mariša, aké je voňavé a chutné! Chcem len uchmatnúť kúsok od tarkla. Brala som to ako záložku, určite to uvarím.

[Anya]

Anya, ďakujem za takúto vrelú recenziu! Veľmi ma poteší, ak je mäso podľa môjho vkusu!
Chcem však objasniť jeden bod - čas varenia je určený špeciálne pre jahňacie mäso, ak je mäso „staršie“, potom bude čas varenia trvať dlhšie.

[Marisha, Tanechka]

Marisha, Tanechka, poďakovať! Varte pre zdravie Táňa, Mäso som dostal nečakane, príležitostne. Neexistoval spôsob, ako to udržať v chladničke, a preto som varil s tým, čo bolo po ruke. Chcel som, samozrejme, pripraviť váš recept, ale bolo treba urgentne nakŕmiť hostí (priniesli to mäso). Ukázalo sa teda, že to bola taká improvizovaná akcia.

Marína, máte dobrých hostí, váľali sa s čerstvým mäsom Počuli o tlakovom hrnci, rozhodli sa preskúmať jeho zásluhy No, zloženie korenia a vína je celkom vhodné a víno je také sladké, že bude ako stvorené pre mäso

Výborne!

[Tanyusha]

Tanyusha, moji hostia práve odišli dnes ráno. Zastavili sa pri nás na ceste na Krym. A máte pravdu, zanechali sme pod mnohými dojmami tlakového hrnca. Uvažovanie o kúpe.