Blue sote (baklažán) pre pomalý hrniec

Blue sote (baklažán) pre pomalý hrniec

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
modrá (baklažán)	1 kg
2 veľké cibule
2 veľké mrkvy
3 papriky
2 veľké paradajky
zeleň podľa chuti.

Metóda varenia

• olúpte baklažány, nakrájajte na prst hrubý.
• Mrkvu, cibuľu, papriky nakrájame na Berner na 3 mm vložke.
• Najskôr si orestujem cibuľu (do priehľadna), potom mrkvu (aby bola mäkká), potom som hodila papriku. Všetko som dal do Slow. Zapol to automaticky.
• Potom vypražila tie modré, dala ich do Slow. Miešané s mrkvou, cibuľou, paprikou.
• Paradajka nastrúhaná na Burner Baby Greater, roztlačená. solené. korenie, pridané zelené

Čas na prípravu:

4-5 hodín. Automatický režim. Alebo 3 hodiny na vysokej a potom 2 hodiny na nízkej úrovni.

Poznámka

Do tohto bdyuda nedávam paradajky, ale nahraď ich lyžicou paradajkovej pasty. A tiež pridám trochu cukru.
Nehádžte ma, prosím, papuče, pretože toto je „fúzatý recept“ a moji rodičia ho vyrábajú tak dlho, ako si pamätám, ale myslím si, že by mohol byť užitočný pre tých, ktorí si práve kúpili Pomalý hrniec.
Viem, že moji rodičia pripravili také jedlo na budúce použitie, sterilizovali plechovky. Ale neviem ako a čo, a bohužiaľ sa nemám na koho pýtať. Viem, že nedali ocot.

Ďakujem Natálii za prispôsobenie tohto receptu na pomalý hrniec!
Spočiatku je veľmi ťažké pochopiť jemnosť a nuansy varenia v MdV. Tieto recepty sú iba záchranou pre začiatočníkov. Niekedy ani Google nerozdá najjednoduchší recept.
Napríklad hrachové pyré v MdV.
Takých receptov by bolo viac, aj keby boli bez fotografií (nie každý vie, ako vložiť). Hlavná vec je postupnosť kladenia výrobkov, režim varenia a čas varenia. A môžete tiež označiť model MDV, pretože varia všetko trochu inak.
Ďakujem ešte raz.