Pomalý hrniec Kitfprt KT 2010 silná jablková omáčka s medom (jablkové maslo)

Pomalý hrniec Kitfprt KT 2010 silná jablková omáčka s medom (jablkové maslo)

Kategória: Omáčky

Zloženie
Sladké jablká	2,5 kg
hnedý cukor	150 ml
Med	50 ml
Mletá škorica	1 lyžička
Nové korenie alebo muškátový oriešok, mleté	0,25 lyžičky

Metóda varenia

• Recept (Pomalý hrniec Jablkové maslo s medom) som našla na webe allreceipe.com, moje prerozprávanie a autorské fotografie.
• Musíte si vziať tri rôzne odrody sladkých jabĺk s celkovou hmotnosťou 2,5 kg - 2,8 kg, ošúpať ich a nastrúhať na tenko, aby ste nezachytili jadro semenami. Zlikvidujte jadrá.
• Vložte do misy na pomalý sporák.
• Zmiešajte hnedý cukor, korenie a med, na vrch poukladajte jablká a premiešajte.
• Prikryjeme, necháme paru a povaríme
• 1 hodina pri MAX.
• Potom oheň znížte na MIN a povarte ďalších 7 hodín a občas jablká premiešajte.
• Keď sa obsah hrnca stane jednotnou hnedou farbou a kúsky jablka sa dajú ľahko vidličkou premiesiť, omáčka je hotová.
• Vzal som ručný mixér a omáčku vyšľahal do hladka priamo v miske.
• Hotovú omáčku som dal čiastočne do sterilných nádob a čiastočne do plastových nádob na následné zmrazenie.
• Hotová omáčka má asi 1 400 ml.

Miska je určená pre

1 400 ml

Čas na prípravu:

8 hodín

Program varenia:

MAX, MIN

Poznámka

Omáčka sa ukáže byť sladká, úplne bez kysnutia, bohatá na jablko a samozrejme korenistá.
Používa sa ako nátierka na chlieb, s muffinami a ako omáčka k bravčovým jedlám.

Naplnil som misku * po očné buľvy *, potom som za 8 hodín všetko uvaril na polovicu.
Jablká pretreté Bernerovým drvičom

Oksan, je to už vynikajúce a varíme ďalšie 4 hodiny. Vyhodil som škoricové tyčinky a vložil som normálnu mletú škoricu. Niečo, čo palice nenadchlo. Možno už starý. Ležali už dlho. Pridala som ďalšiu lyžicu cukru, trochu kardamónu s muškátovým orieškom, zdalo sa to málo, vôbec nie je chuť a pár kvapiek citrónovej esencie .. A všetko som popichala mixérom, hmota sa stala hladkou a hustou. Vôňa doma. Všeobecne sa mi stále všetko páči ..

[gawala]

gawala,
Galina, už dokončujem svoje, vynikajúce a s bravčovým bruškom, a len tak.
Samotná metóda sa mi páčila, nejako to otvára najmä jablkovú chuť a zloženie ingrediencií si môže každý zvoliť sám, na internete je veľa receptov na jablkové maslo v slowcookeri

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, včera som to urobil s tekvicou.
Všeobecne sa dalo povedať, že z džúsu boli lisy, ktoré však boli šťavnaté, pravdepodobne išlo o pohár. Nakrájala dve malé jablká a doslova dala päť kusov hrozienok a na dochutenie trochu škorice. Ani gram vody, ani gram cukru. Na vysokej po dobu jednej hodiny, potom na LOU po dobu 4 hodín. Ukázalo sa, že to bolo najjemnejšie pyré.

[gawala]

gawala,
Trieda !!!!! Sme super

Sme super

A potom ...