Pomaly uvarený baklažán a kaviár z cukety

Pomaly uvarený baklažán a cuketu z kaviáru

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
baklažán	2 malé
cuketa	2 stredné
Cibuľa	2 veľké
mrkva	2 ks
rajčinová pasta	2 lyžice. l.
cesnak, korenie, soľ	ochutnať
rastlinný olej na vyprážanie	Malý

Metóda varenia

• Všetky suroviny nakrájame na plátky, všetko som nakrájala na horákovom strúhadle na 7mm vložke. Každá zložka bola predtým na panvici ľahko osmažená na slnečnicovom oleji. Potom všetko vložte do pomalého sporáka a na vysoký režim na 3 - 5 hodín, presnejšie, kým mrkva nezmäkne. Pridajte paradajkovú pastu 30 minút pred koncom varenia a premiešajte. Po dokončení všetko vyšľahajte mixérom dohladka.

Miska je určená pre

8 - 10 porcií (1,2 - 1,5 l).

Čas na prípravu:

5:00

Poznámka

Recept je založený na cesnaku, ale chuť kaviáru je chutná aj bez cesnaku. Baklažán jej dodáva trochu pikantnosti. To znamená, že keď sme sa pokúsili zmiešať chute cukety a baklažánu, dostali sme veľmi chutný kaviár.

Pravdepodobne nemôžete smažiť, len duste pridaním slnečnicového oleja a potom jednoducho vypustite prebytočnú tekutinu (ak je ich veľa).

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Kaviár z baklažánu (Správca)

\ "Surový kaviár \" z baklažánu (metel_007)

CAVIAR EGGPLANT PRE ZIMU (rusja)

Ďakujem, Sveta!
Vzal som to do záložiek. Určite to urobím a odhlásim sa. Milujem všetky druhy baklažánu a cukety.

Mimochodom, Sveta, mimochodom, plánovala baklažány a cuketu na ďalší deň a rozmýšľala, čo by bolo zaujímavé vyskúšať, a tu je váš recept! Zajtra ráno načítam svoj spomalený pohyb.