Oranžový koláč "Lambada"

Sveta, urobím všetko, idem povedať, prosím, nemôžeš šľahať celé vajcia? Variť?

Ahoj dievčatá ,: rose: Prišla som urobiť správu o torte ,: girl_curtsey: Ako som už písala, s krémom boli problémy, ale ráno to bolo menej neurčité. A tak to nie je zlé: nyam: Ale nabudúce pridám nie 2 šálky múky, ale 1 a škrob nie sú karty. a kukurica. Škoda, že neviem, ako nastaviť skrátenie, inak by som to odfotil,

Neviem, čo z toho bude, ale snažil som sa povedať

3. pokus o vloženie fotografie

Ó, dievčatá, nesúďte to striktne, neviem, prečo sa mi fotka zapla: pardon: Vďaka NataST

Pred nahraním do galérie musí byť fotografia okamžite správne orientovaná, môžete kliknúť na tlačidlo „upraviť“ - túto fotografiu odstrániť a nahrať a vložiť novú. Svetochka prepac, my sme tu "rozhadzovali" mimo temy

[loeiza]

Neviem, čo z toho bude, ale snažil som sa povedať

loeiza , z fotografie vidím, že keksík je bujný, tri koláče sú také kypré a krém sa zdá byť viditeľný, nie všetky vytekali ... bol by som rád, keby ste svoj pokus s tortou zopakovali ... Aj keď ja neradi opakujem, čo sa nepodarilo hneď na prvýkrát ...

[Nataša,]

Sveta, urobím všetko, idem povedať, prosím, nemôžeš šľahať celé vajcia? Variť?

Nataša, Tento piškót by som skúsil uvariť analogicky s vanilkou na vriacej vode s rozšľahaním celých vajec, myslím, že to pôjde. Ale pokiaľ ide o krém, nevarte ho v parnom kúpeli, bude to príliš dlhé.

fomca, ahoj. Váš úžasný koláč som upiekla vo forme s priemerom 28 cm. Problém je malý. do 3 elegantných koláčov, pretože nemôžete krájať. iba o 2. hoci moja váha koláča je 920 g, teda ako sa patrí. Povedz mi, že som vzal príliš veľký tvar alebo zlý prášok do pečiva (
Myslím, že za pol porcie upiecť ďalší koláč. uchovať to v rúre aj 40 minút?

[mme_it]

mme_it , Dostal som ešte menej na váhu .... A sušienka vo vnútri „neklepaná“ sa ukázala jemná, nadýchaná?
Ak chcete upiecť pol dávky sušienky, musíte navigovať vo svojej rúre a kým nebude suchá tyčinka, času by malo byť menej.

Zapáľte, nakrájajte koláč. je vlhký, mäkký, ale nie taký pórovitý ako na vašom obrázku. môžete vidieť, že prášok do pečiva je zhnitý. kúpiť nový a urobí to znova. Dúfam, že sa všetko podarí.
moja pochvala vášmu mestu: samotné mesto je nádherné a ľudia v ňom úžasní. Veľmi ho milujem ...

moja pochvala vášmu mestu: samotné mesto je nádherné a ľudia v ňom úžasní. Veľmi ho milujem ...

Poďakovať! Aj ja milujem svoje mesto!

Zapáľte, nakrájajte koláč. je vlhký, mäkký, ale nie taký pórovitý ako na vašom obrázku. môžete vidieť, že prášok do pečiva je zhnitý. kúpiť nový a urobí to znova. Dúfam, že sa všetko podarí.

Čakám s hlásením!

[Sveta, ahoj.]

Sveta, ahoj. Som pri správe:
Hneď musím povedať, že pečiem dobre. Všetko funguje na prvýkrát .... no, takmer všetko!
všetko sa pokazilo od začiatku, keď zlyhal prvý prášok do pečiva. urobil ďalšiu polovičnú porciu s druhou. koláč sa ukázal byť vyšší a nadýchanejší, ale nie tak, ako som čakal. musíte urobiť v tvare nie viac ako 26 cm, všeobecne sú to 3 koláče. Začala som robiť krém a nakoniec sa ukázalo, že krém kysol. Utekala som do obchodu (krém bol vždy 33%) a, sakra, nie sú. Prebehol som všetko v susedstve a žobrák. Nebol čas ísť na trh. Jediné, čo mi napadlo, bolo nahradiť krém detskými tvarohmi. Vymenené ...krém sa ukázal ako vynikajúci, ale nie nadýchaný krémový (tvarohový syr, čaj nie je krém!) Koláč som pozbierala. na váhu sa ukázalo 2,5 kg. To je 1,5 porcie cesta + 1 porcia krému + impregnácia (trvalo to jeden a pol hrnčeka). tu je fotka celku a jeho časti.

Vyskúšal som na druhý deň polovicu hostiny: koláče sú jemné, vlhké. Impregnácia môže byť ešte vzdialenejšia. Krém (aj ten môj rozmaznaný) je chutný, ale nie oranžový. Chcem viac oranžovej. Myslím, že do impregnácie určite pridám pomarančový sirup alebo likér a nabudúce do krému určite pridám kandizované ovocie z pomaranča.

Výkon: Tortu sa chystám zaradiť do svojho objednávacieho menu, takže sa dôkladne pripravím a tortu opäť vyrobím. Čakajte teda čoskoro na pokračovanie správy.

Špeciálne poďakovanie za recept na vynikajúci koláč.

[Olya]

Olya! No aj s dobrodružstvami, ale koláč sa ukázal !!!!!!

A dokonca aj sušienka vyzerá veľmi dobre! Samozrejme, že ste necítili všetko čaro krému ...

Chceli by ste zobraziť svoj koláč v súvisiacej téme? TU

Ale čakám!

Sveta, ďakujem za tip. Som tu nový a nepoznám celú šírku možností. Šas tam pošle obrázok!

Ahoj, Olya!
Čítajte pozorne, tam musíte tortu pomenovať, napísať jej zloženie, váhu a to, ako je zdobená, aká masticha atď.
Dievčatá vždy pomôžu a pohotovo. Tam môžete vidieť veľa nápadov na koláče, MK atď.

No na žiadosť Sveta sem píšem. Tento koláč som sa rozhodol urobiť, sušienka bola upečená bez problémov, nadýchaná, vysoká, ale keď som začala robiť krém, narazila som na problém. Varil som škrob so šťavou, pridal som kondenzované mlieko a dostal som hmotu takej viskóznej gumovej konzistencie, siahla po metličke, skrútila ju a nechcela nijako žiť samostatný život. Chladil som to, šľahačku, snažil som sa to dať všetko dokopy _{omša odolala} musel vynaložiť úsilie. Hneď urobím rezerváciu - škrob je testovaný, mlieko tiež, nie sú tu prepichnutia. Frustrovane som zhromaždil koláč, rozhodol som sa, čo bude, bude ... Ráno som ho vybral z formy, mal trasúci sa stav, ako huspeninové mäso. Išiel som do práce, nemal som náladu to skúšať. Večer otvorím chladničku -... žiadny koláč sa pýtam, čo ?? Ticho ..... Je tu maličký kúsok, (starali sa o mňa, mlyn) no, dal som si sústo-vkuusnooooo !!!
Všeobecne platí, že koláč je lahodný, stredne kyslý (všetko som robil na čerstvo vylisovanom džúse a pití, a krém, aj samotný keksík), tiež sladkosť, krém chutí dobre, ale konzistencia sa mi nepáčila, nabudúce pokúsi sa nahradiť škrob múkou, alebo urobím pol na pol.
Všetko bolo nahlásené, nie sú k dispozícii žiadne fotografie, viete prečo ...

Mmmmm ... Aký krásny koláč! Zaznačím do záložiek.

Sveta, a potom už len napíšem svoje pocity bez fotky.Sušiak mi veľmi nevyšiel - ale potom môj kĺb, urobil som niečo zle a nadýchané cesto, keď sa pridala múka, sa len vyvinulo, stratilo 2 / 3 svojho objemu Výsledkom bolo, že sušienka bola upečená, ale bola suchá a veľmi hustá. Krém je veľmi chutný !!! Len nález - taká hlúpa vec! Pudingový škrob a džús - dostal som ho vynikajúco, zhustol, stal sa ako džem. Po pridaní kondenzovaného mlieka sa všetko mierne stenčilo a potom už nikdy nezhustlo. Aj v chladničke krém pri krájaní mierne vytekal. Je pravda, že dôvod som našiel v lacnom kondenzovanom mlieku, asi bolo treba zobrať si kvalitný keksík, mimochodom, stále bol premočený a nebol suchý! Prečo to všetko - k tomu, že aj pri takýchto zaváraninách sa nakoniec koláč ukázal ako veľmi chutný !!! Bohatý oranžový originálny koláč, „stelesnenie sviežosti a žiarivej chuti.“ - ako povedal môj otec. Na chybách určite popracujem a potom prídem opäť s krásnym strihom!

[Matanya, NataST]

Matanya, NataST Som rada, že sme tortu vyskúšali, škoda, že nie všetko dopadlo tak, ako malo byť! Niekto s keksíkom, niekto so smotanou .... Potrebujem správu v predmete, myslím si, že áno ..... nielen v osobnej korešpondencii. Okrem toho už vyvodili svoje vlastné závery.
Lagri ,

Chcem len upiecť taký zázrak. Len ja nechápem: aký veľký je „pohár“? Prosím povedz mi!

Len ja nechápem: aký veľký je „pohár“? Prosím povedz mi!

Šálka

240 ml

Chcem len upiecť taký zázrak. Len ja nechápem: aký veľký je „pohár“? Prosím povedz mi!

Dievčatá, recept sme si pozorne prečítali! Zloženie nižšie uvedených ingrediencií ukazuje objem šálky od 28. júla!

Dievčatá, recept sme si pozorne prečítali! Zloženie nižšie uvedených ingrediencií ukazuje objem šálky od 28. júla!

Prepáčte, budem pozornejší!

Tu je recept pečený na celú porciu. Ale nie som veľmi spokojná s výsledkom, pretože škrob je v kréme veľmi citlivý. Neviem co sa deje? Ako autorka odporučila, nechala šťavu a škrob pár minút prevrieť, ale už počas prvej minúty sa hmota zmenila na hustú kašu. A sušienka je v pohode! Rodina povedala, že koláč chutil ako tvaroh.

Fomka, tu je moja sobotná lambada, uvedomil som si, že ak tento koláč nepečiem, nebudem spať. No nemal som na torte pomaranč, urobil som porciu s malinami a zredukoval som ju. Torta sa mi páčila. nežil dlho takmer deň. Povedané na opakovanie VĎAKA !!!!!!!!!!

Dievčatá, koľko priemerných pomarančov potrebujete na koláč? Nikto nepočítal?

Dievčatá, koľko priemerných pomarančov potrebujete na koláč? Nikto nepočítal?

Lena z jedného pomaranča sa získa asi 100 ml šťavy

Poďakovať! Skúsim spraviť tortu

[Svetlan]

škrob je v kréme veľmi citlivý. Neviem co sa deje? Ako autorka odporučila, nechala šťavu a škrob pár minút prevrieť, ale už počas prvej minúty sa hmota zmenila na hustú kašu.

Svetlan, ak je chuť škrobu, je to, akoby sa krém nevaril až do konca! Čítal som o tom už niekoľkokrát. A tiež stále závisí od kvality samotného škrobu. Stále si musíte zobrať kukuricu ... pravdepodobne. ... Teda, aspoň sušienka ma potešila! A za fotku a správu - ĎAKUJEM !!!!!!

Olesya 26, ďakujem za krásnu správu a som veľmi rada, že sa ti koláčik páčil.

[Svetik]

SvetikMám otázky.
Aký krém ste si dali? Prírodné? Inak chcem brať prirodzených 35%, ale oni s takými stojacimi vrcholmi nebičujú ako neprirodzené. Potom pridajte želatínu, nie?
Mám okamžité. Koľko potrebuješ? Gram 10, napraviť a aby krém nevyzeral ako sufle?

Koľko pomarančov potrebujete na koláč? Koľko na cesto a koľko na krém zvlášť?

Koľko pomarančov potrebujete na koláč? Koľko na cesto a koľko na krém zvlášť?

Táňa si dá asi desať alebo viac pomarančov. Napísal som vyššie z jedného pomaranča + - 100 ml džúsu Šťastný Nový Rok

[Svetik]

SvetikMám otázky.
Aký krém ste si dali? Prírodné? Inak chcem brať prirodzených 35%, ale oni s takými stojacimi vrcholmi nebičujú ako neprirodzené. Potom pridajte želatínu, nie?

Použil som Parmalat Panna da montare Šľahačku 35% od miestneho výrobcu, UHT. Nebola pridaná žiadna želatína.

Potom pridajte želatínu, nie?
Mám okamžité. Koľko potrebuješ? Gram 10, napraviť a aby krém nevyzeral ako sufle?

Skúste pridať 10 gramov ...

Koľko pomarančov potrebujete na koláč? Koľko na cesto a koľko na krém zvlášť?

No, Olesya ti už odpovedala. Poviem, že do sušienkového cesta som použila zabalený džús. A v kréme - z čerstvo vylisovaných pomarančov. Koľko som vzal - nepamätám si ...

Použil som Parmalat Panna da montare Šľahačku 35% od miestneho výrobcu, UHT. Nebola pridaná žiadna želatína.

Skúste pridať 10 gramov ...

Uh-huh ... takže ste si nevzali prírodný krém. Ich zloženie: -normalizovaný krém; -stabilizátory: * karagénan ... Potom za svoje prírodné pridám 10 g želatíny.

Poviem, že do sušienkového cesta som použila zabalený džús. A v kréme - z čerstvo vylisovaných pomarančov. Koľko som vzal - nepamätám si ...

Dobre) Potom by ste si nemali kúpiť balíček šťavy kvôli 120 g na cesto.

Uh-huh ... takže ste si nevzali prírodný krém. Ich zloženie: -normalizovaný krém; -stabilizátory: * karagénan ... Potom za svoje prírodné pridám 10 g želatíny.

Dobre) Potom by ste si nemali kúpiť balíček šťavy kvôli 120 g na cesto.

Detská šťava 200ml alebo 150ml.

[Svetik]

Svetik, Prišiel som sa vám poďakovať za recept.

[Svetik]

Svetik, Prišiel som sa vám poďakovať za recept.

Ach, aké lakonické! Neznie to ako ty ... Existujú pochybnosti ...

[Svetul]

Ach, aké lakonické! Neznie to ako ty ... Existujú pochybnosti ...

Svetul, asi sa hviezdy mýlili, keď som robila tento koláč.
Moje koláče sa ukázali byť také dubové, aj keď narazili na cestu. Aby ste ich nejako zjemnili, namočili ich natoľko, že pod koláčom bola mláka. Aj tak to nepomohlo. Nikdy som nemala také chutné cesto.
Krém sa ukázal ako dobrý, jemný. Koláče mi chýbali a uvarený pomarančový džem som špeciálne pre tento koláčik. Koláče mi chýbali (pod krémom).

Tu sa ukázalo varEnnyachko.



A koláč bol taký



Ale neutíšil som sa a rozhodol som sa, že mi tortu prinesie do mysle. Upiekla som najobyčajnejší sušienku, len som do cesta pridala kôru, koláče som namočila do sirupu, natrela krémom .... oooh ... to je už iná konverzácia.



Prvý a druhý koláč obsahuje krém na zdobenie Tafit.
Písala som o ňom tu

Každopádne SvetikĎakujeme veľmi pekne za zdieľanie receptu s nami.
Pravdepodobne som bol pri príprave niečo ošemetné.

Prečítala som celú Temku v nádeji, že nájdem aspoň jednu správu, ktorá piekla v karikatúre. Chcem to vyskúšať a je to strašidelné, ale zrazu to nebude fungovať. Je to tak, že teraz pomaranče klamú a nikto neje. ich. Zatiaľ čo to beriem na záložky.

Albina! Vichka má teda recept na pomarančový keksík v pomalom hrnci. Pozri, som z telefónu, nemôžem vložiť odkaz. A tento, som si istý, že to bude fungovať.

Albina! Pozrite sa tiež na vanilku vo vriacej vode. Autorka receptu napísala, že vriacu vodu nahradila pomarančovým džúsom a pridala kôru. A prevarená voda s vanilkou rozhodne v komikse pečie dokonale! Veľa štastia!

Vanilku som piekla na vriacej vode v karikatúre, ktorú som chcela tento konkrétny recept

Musíte teda vyskúšať !!!! Budete priekopníkom a všetko nám popíšete!

Albina, technológia prípravy sušienok je veľmi podobná :-) Takže všetko pôjde.

Sveta, varíš sušienky v karikatúre?

Sveta, varíš sušienky v karikatúre?

Nehádžte teda svoje papuče! Nemám multivarku a je nepravdepodobné, že sa objaví v blízkej budúcnosti!

Svieti! NIE NIE NIE! Ani som nemal v úmysle !!! Len vidím, že máš všetky koláče v rúre ..... A v karikatúre mám lepšie sušienky .... rozmaznala som naozaj ...

Musíte teda vyskúšať !!!! Budete priekopníkom a všetko nám popíšete!

Ak sa ešte pripravím. Mám iba 7 vajec, ale do obchodu sa mi nechce: na ulici je mínus 49

[Zhivchik, Tan!]

Zhivchik, Tan!, úprimne, neviem. Väčšina problémov so smotanou bola a vy so sušienkou. No druhýkrát, ako to chutí, výklenok? a dakujem za spravu! A tiež by som ochutnala džem.

Ak sa ešte pripravím. Mám iba 7 vajec, ale do obchodu sa mi nechce: na ulici je mínus 49

Polovica porcie na vyskúšanie!