Oranžový koláč "Lambada"

A moje sušienky sú v karikatúre lepšie ... naozaj ...

Máte pravdu, technika musí byť použitá naplno.

No, a druhýkrát, ako to chutí, výklenok?

Druhý koláč bol veľmi jemný a chutný. Moji muži hovorili, že nie je čo jesť.

Urobil som to)), aj keď to nie je naozaj recept.
VNK + krém (bez krému) + oranžový kuli + krém, vnk, proteínovo-krémový top. Ukázalo sa to veľmi šťavnaté a oranžové))).

Ahoj. A konečne som sa dostala k tejto torte. Veľmi aromatický, nepreťažený, chutil všetkým. Len z nejakého dôvodu sa mi nechcelo šľahať domácu smotanu, musel som ju nahradiť maslom. Ďakujem autorovi.

[Láska]

Láska, Marína, dievčatá, ďakujeme za fotoreportáže !!!! Som rada, že torta, aj keď so zmenami, vám prišla na chuť !!!

Sveta, priniesol správu o koláčoch. Zvyšok skúsim neskôr. Priemer formy je 26 cm. Koláče sú vpravo: cesto bolo vyrobené ako VNK, nič sa neoddeľovalo. výška 3,5cm. pevná kôrka je ako kyslá smotana. vajcia boli rozbité cukrom veľmi dobré, super !!!! Všetko som zasypala múkou a po naliatí šťavy sa cesto stalo tekutým. Koláč vľavo je podľa receptu, časť bielkovín sa zmiešala so žĺtkami, časť sa už premiešala po múke, dokonca sa po častiach vyliala aj šťava. cesto zostalo vzdušné Výška sa ukázala byť 4,5 cm, je vzdušná, ale stále tesná. Vyzerá trochu ako sušienka. V hmotnosti torty 800g. Možno potrebujete menej múky? Nabudúce to skúsim znížiť. Prečo to píšem, som si istý, že sa mi torta bude páčiť

Pokračujem v správe. Torta je vynikajúca, všetci hostia ju chválili, iba manžel krútil hlavou. No je to preto, lebo vedel, že koláče mi nevychádzajú. Čo ešte chcem povedať, pridal som do koláča 2 koláče BnK, pre objem a váhu (už boli upečené). Takže boli v koláči príliš nasýtené, boli kyslé. Možno príliš vzdušné koláče nie sú pre tento krém vhodné. Aby som koláč upiekla, možno skúsim múku zredukovať. Svetochka, dakujem za recept![

[Veru]

Veru, ďakujem za krásnu a podrobnú správu s fotografiami, veľmi užitočné!
Ale úprimne, nepamätám si na sušienku, samozrejme musíte experimentovať a prispôsobiť recept svojim produktom, možno budete musieť znížiť množstvo múky.

Svetik, obrázky nebudú, ale upiekla som to, úprimne. Na Nový rok samotná vec - pomaranče v chuti a dekorácii, lahodný koláč. Krém je ľahký, zjedol som ho lyžičkou. Sušienku som piekol v pomalom hrnci, ukázalo sa, že je bacuľatá. Ďakujem, zajačik, za ďalšie dobroty! Šťastné prázdniny!

[Zhenya]

Zhenya, no, pekne !!! Môžete nám povedať niečo viac o sušienke? Všetko podľa receptu, ako dlho ste nastavili čas pečenia?

Svetik, pečený v Dexe, tam automatické pečenie po dobu 1 hodiny. Na konci sušienku prevrátila a piekla ju ďalšie tri minúty, no, čisto pre krásu je, aby sa vrch opálil. Aj keď sa dalo to neprevrátiť, sušienka bola hotová a ani pod krémom nebola bledosť. Pre istotu som všetko miesila podľa receptu, všeobecne sa snažím nebyť na prvý krát múdra, hlavne na tvojich koláčoch. Tu som bola šikovná iba so smotanou, krémov (domácej) bolo takmer liter, tak som ich všetky vyšľahala a zmiešala s pomarančovo-kondenzovanou mliečnou zmesou. Množstvo zmesi bolo podľa receptu a stále chutilo dosť oranžovo. Navrch som ho natrela rovnakým krémom, nebol čas na zdobenie, posypané strúhankou vianočného perníka))) a navrch poukladané lyžicou krémových snehových závejov))) Torta išla s ofinou. Zvyšok smotany som dal do zmrzlinovača a ukázalo sa, že to bol normálny podnos novoročnej zmrzliny.

[fomca]

fomcaĎakujem pekne za recept na tortu.
Od receptu sa neodchýlila, keksík bol upečený prvýkrát v živote
Ale výsledok je vynikajúci!
Myslím, že si to do nového roku zopakujem

[Helena]

Helena, Som veľmi rád, že sa všetko podarilo!
Zdá sa mi skvelá kombinácia chutí pre koláč na Nový rok!

Ahoj! Šťastný nový rok! Tiež sme sa rozhodli urobiť taký koláč, môj syn mi pomohol, pripravil džús. A urobil som niečo so sušienkou, môžete mi povedať, čo som urobil zle? Niečo, s čím sa s nimi nijako neskamarátim

Urobím to už s tým, aké sú! Možno je to preto, že som nemiešal suché ingrediencie ručne, ale pomocou šľahača - mixéra pri nízkej rýchlosti?

[Anastasia]

Anastasia, dobre ste zmiešali suchú zmes pred zamiešaním do vajíčka? Spravidla sa také drážky získavajú zlým zmiešaním prášku do pečiva s objemom.

Toto je určite prášok do pečiva.

[fomca]

prášok do pečiva

Prosím, povedzte mi, kto mieša prášok do pečiva a sódu v múke? Podávam metličku. Aký je lepší spôsob?

fomca, Svetlana, vložte koláč do mentálnych záložiek. Myslím, že veľmi chutné, ale ako všetky vaše recepty.

Vďaka za zdieľanie

Vôbec som nemiešala! Och, ako ma to zahanbilo ani len nenapadlo, len som preosiala múku do širokého plechu, potom škrob, na vrch prášok do pečiva, trochu som to vyrovnala, aby tam nebola šmýkačka, a je to! Predpokladal som, že všetko sa vmieša do samotného cesta
Ďakujem pekne, tak ži a uč sa!
Ani s krémom nie je všetko hladké. Zmes som varila za stáleho miešania, piecka je elektrická, len si na ňu neviem zvyknúť, nijako sa nerozvarila, všeobecne bola hustá, keď som pridávala kondenzované mlieko. A kondenzované mlieko je tiež veľmi husté! Takže nepochopiteľný zostal aj okamih „variť po zahustení 6 - 7 minút.“ Varil som a varil som čakal bez toho, aby som čo vedel, ale varil som dlho. Kým sa neukázala veľmi zaujímavá zmes, hustá, viskózna, ako hračkársky sliz a veľmi chutná, pravdepodobne by sa z nej dali vyrobiť cukríky. Krém nešľahal, krém sa ukázal ako tekutý, koláče boli husté ... Ale stále jeme !!!

Dievčatá, skúste krém uvariť v mikrovlnke. Veľa zjednodušuje život

[Anastasia]

Anastasia, bohužiaľ nejako (
Krém povaríme do zhustnutia. Máte pravdu, mikrovlnka je perfektná! Zahrievajte impulzmi po dobu 1 minúty a miešajte, až kým nebude plynulý! Šľahačka na šľahanie tiež potrebuje skúsenosti a dobrý výkonný mixér.

[fomca]

Šľahačka tiež potrebuje skúsenosti

fomca, Svetlana, milión päťstokrát správne! Ako veľmi som sa mýlil, keď som si myslel, že výroba krému zo smotany je najjednoduchšia vec v mojom živote ... Stále sa snažím zastaviť pri šľahaní našťastie, sú tu našťastie pomerne lacné.

Opäť navrhujem všetkým, ktorí sa chcú naučiť sledovať video Maria Selyanina „Cream of Chantilly“ na YouTube. Veľmi poučné.

fomca, Svetlana, nič, že som tu bol vo vašom recepte

Veselé Vianoce! No, áno, nejako sa všetko nepodarilo, dobre, keby len jedna vec. Viete si predstaviť, že keď som otvoril kondenzované mlieko, rozbil sa nový dobrý otvárač! Myslím, že čierny pruh. Ale o prášku do pečiva som sa dozvedela super dôležitú vec! A to môže zachrániť oveľa viac budúcich koláčov 😁 možno je škoda také veci nepoznať, ale prečítal som si Ambulanciu za sušienku, ktorých tém sa tam nedotkli, ale tejto som sa nedočkal. Ja občas použijem prášok do pečiva, do košíčka, koláča, neboli žiadne problémy. Ešte raz ďakujem za recept!