Výber pekárne na cesto bez droždia

Chcem si kúpiť rúru na pečenie bez kvásku (kysnuté) pečivo a ďalšie dobroty.
A čím viac čítam, tým menej tomu rozumiem (súdiac podľa popisov, všetky sú dobré :))
Vzhľadom na to, že sa všetko mení (objavujú sa nové modely a hromadia sa skúsenosti s ich používaním), pomôžte prosím s výberom.
Požiadavky:
1. Spoľahlivosť (povlak vedra sa nepoškriabe ani neodlupuje, spojovacie prvky sa neuvoľňujú, nič netesní)
2. možnosť automatického programovania so zaznamenaním vašich programov do pamäte (ak je to skutočne potrebné na pečenie kváskového chleba), ako aj možnosť pečenia vrátane malých (do 500 g) bochníkov
3. kruhové vedro (alebo iné)
4. skutočne vyprážaná kôrka (spolu s prítomnosťou priezoru)
5. prítomnosť formy na bagetu (žiaduce, ale nie povinné)

[Lentochka]

Lentochka Takéto otázky sú veľmi časté, pečivom bez kvasníc je matzo, chapatis a arménsky lavash, sódový koláč. Všetko ostatné obsahuje YEAST a kopu všetkého iného!
Podrobnosti v susedných pobočkách alebo prostredníctvom vyhľadávania.

pokiaľ ide o „bez droždia“, myslel som bez pridania kupovaných (teplomilných) kvasníc v kysnutom ceste spontánnym kvasením.
Vzal som na test kamaráta Moulinexa (s oknom a 2 lopatkami) - chlieb sa ukázal, ale nepodarilo sa, bez ohľadu na to, koľko času som na pečenie pridal - spodok je pripravený na spálenie a vrch je svetlo :(
Stále sa výrobcom nepodarilo spojiť tieto dve požiadavky ??? Ktovie, povedz mi, plz!

[Lentochka]

Lentochka „Termofilné“ droždie v prírode neexistuje! Jeden študent, ktorý predčasne ukončil štúdium, napísal článok na internete, teraz je s ním každý „chorý“. Existuje kvasinka Saccharomyces
Spoločnosť HP https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

pre mňa vo všeobecnosti nezáleží na tom, do ktorej triedy patria a ako ich volajú - stále ich nepoužívam a nebudem :)
Pečiem chlieb s kysnutým cestom vypestovaným sám, takže je pre mňa dôležitá možnosť predĺženia doby kysnutia, ak to tak chápete.
Čo sa týka kôry, už som rezignoval :)
Povedzte mi lepšie, ktoré kachle majú schopnosť inštalovať rôzne lopaty? Napríklad okrúhle?

V Bork X500 a podľa mňa v Kenwoode.

[Lentochka]

Lentochka Skutočnú kôru vytvára DeLonghi EOB 2071 nad odkazom, ktorý som dal, vedro, bohužiaľ, je iba okrúhle, dobre, ako pec

A kváskový chlieb pečiem v rúre už 1,5 roka. A kôrka je vždy krásna a chrumkavá. A pekárničku používam iba na miesenie a kysnutie cesta.

Svoje požiadavky som už zmiernil na minimum - spoľahlivosť, priezor, možnosť predĺženia doby kontroly a guľatý vedierko, ale okrem DeLonghi EOB 2071 (ale toto je celá rúra !!!) nevidím nič uspokojivé. ..
práca, súdiac podľa recenzií - hotovo ...
ktorý programovateľný má guľaté vedro ???

Tanya, robíš v rúre elektrickú rúru? koľko stupňov?
a v mikrovlnke v konvekčnom režime to isté bude?

Áno, pečiem v e-maile. rúra na 200 * 30min. na konvekcii so spodným ohrevom. Nemôžem povedať nič o mikrovlnke.

súdiac podľa popisu, GORENJE BM 900 AL vyhovuje mojim požiadavkám ...
A čo kvalita (spoľahlivosť)?
sazalexter, co odporucate? brať alebo je lepšie hľadať niečo iné?