Plnená cuketa a baklažán na zeleninovom vankúši (multivarkový tlakový hrniec zn. 6051)

Plnená cuketa a baklažán na zeleninovom vankúši
(multivarkový tlakový hrniec zn. 6051)

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
cuketa	2 ks
baklažán	1 ks
mleté ​​bravčové mäso	400-500 g
ryža (varená)	2-3 lyžice
vlašské orechy	20 - 30 g
smotanový syr (Philadelphia)	1 polievková lyžica
Cibuľa	2 ks
cesnak	2-3 klinčeky
Sladká paprika	1 ks
paradajkový džús	100 ml
rajčinová pasta	1 lyžička
soľ, korenie, cukor	ochutnať
smotana 33% tuku	100 ml
suchá bazalka	0,5 h l
jusai (voliteľné)	štvrtinový lúč
olivový olej a maslo na vyprážanie

Metóda varenia

• 1. Cuketu a baklažán umyjeme, nakrájame na kúsky vysoké 5 - 6 cm a odstránime dužinu, aby sa získali „poháre“. Dužinu pomelieme mixérom.
• 2. Jednu cibuľu nakrájame na kocky, cesnak nakrájame nadrobno a zľahka orestujeme na zmesi olejov. Smažím v režime „RÝCHLO“ päť minút.
• 3. K mletému mäsu pridáme ryžu, osmaženú cibuľu a cesnak, čo najmenšie nakrájané vlašské orechy, asi polovicu nakrájanej zeleninovej dužiny a tvarohový krém. Miešajte dohladka, pridajte soľ a korenie. Naplňte zeleninové "poháre" pripraveným mletým mäsom.
• 3. Na omáčku v kastróle uvaríme paradajkovú šťavu spolu s paradajkovou pastou. Pridajte soľ, cukor, mleté ​​čierne korenie, bazalku, smotanu a všetko spolu len minútu prehrejte.
• 4. Naplňte zeleninu do misy. Zvyšnú cibuľu nakrájajte na pol krúžky, sladkú papriku na prúžky a vložte ich medzi „poháre“. Rovnako natrieme zvyšnú zeleninovú dužinu, bylinky a zalejeme pripravenou omáčkou.
• 5. Predvolene zapnite režim „HASENIE“. Pri podávaní posypeme strúhaným syrom a bylinkami, ak je to potrebné.
• 

Poznámka

Varte s láskou a dobrou chuťou!

Veľmi milé a chutné, Marisha!

Marishka, aké chutné a chutné! Veľmi sa mi to páči a určite sa o to pokúsim. Ďakujem za recept!

[Gashenka]

Gashenka, poďakovať! Bál som sa, že zelenina stratí tvar a „rozmazne sa“. Všetko sa ale podarilo

Mariša, Skúste to, nebudete ľutovať!

[Marína]

Marína... označil recept ako záložku. Veľmi sa mi to páčilo.

Ale v noci nemôžete čítať také recepty, objaví sa chuť do jedla.

[Marishka,]

Marishka, priniesla jej tekvicu, varenú na spôsob vašich cukiet, s malými zmenami. Veľmi chutné. Varím často, ďakujem!

[Mariša]

Mariša, aké krásky !!! Varte pre zdravie! Som veľmi rád, že recept padol vhod!