Jogurt s domácim mliekom v multivarke značky 6051

Jogurt s domácim mliekom v multivarke značky 6051

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
domáce mlieko	1L
kysnuté cesto VIVO

Metóda varenia

• Varené domáce mlieko, necháme ho vychladnúť. Štartovaciu kultúru premiešajte s mliekom a na program vložte jogurt na 6 hodín.
• Zdobené broskyňou a poslané na pár hodín do chladničky.
• Dopadlo to vynikajúco, som spokojný s výsledkom.

veľmi chutné! in vivo štartovacie kultúry sú moje obľúbené !!!

A odkiaľ pochádza kysnuté cesto VIVO? V lekárni?

A odkiaľ pochádza kysnuté cesto VIVO? V lekárni?

V silách je v oddeleniach maslo a zmrzlinový syr.

Dievčatá a ja používam Evitaliu už veľa rokov, sa predáva v lekárni. 1 fľaša je určená na 2 litre mlieka - je to prvýkrát a potom asi 7-krát použijem jogurt.

Pavla, aká je hustota a čo robíš?

Kvások som kúpil v lekárni, vychádza hustý, ale nie až tak, že by som dal pohár na bok a nevylial sa. Čo sa týka opakovaného kvasenia z hotového jogurtu, môžete kvasiť ešte raz (tak mi to povedali v lekárni, možno má niekto inú prax, zdieľajte)

[Galleon-6]

Galleon-6„Elena, jogurt sa ukáže ako hustý a po ochladení v chladničke to vyzerá ako husté želé. Mám kórejský výrobník jogurtov, má 7 keramických pohárov s objemom 110 gramov, teplota je nastavená v rozmedzí od 1 do 8 hodín.

Ďakujem

[iren7]

iren7, Irina, práve na Evitalii to dopadne tak, ako si definoval „daj to na jednu stranu a nevyleje sa to.“ Pravda, vždy robím jogurt s 5% alebo 6% mlieka, neskúšal som to s nižším obsahom tuku.

[iren7]

Dievčatá, iren7, Pavla, nemáš rád po vychladnutí miešaný jogurt? stáva sa hustým, lesklým a jogurtom, a nie fermentovanou zrazeninou ... pre samozrejme amatérske podnikanie ... iba pri pohľade na fotografiu nikto jogurt nezmieša a dokonca aj v pohári s broskyňou je lemovaný zrazeninou (alebo zdá sa mi)

Varím si už dlhšie, podporujem domáci jogurt

NataliARH, všetci ste si správne všimli, jogurt som nemiešala, keďže som to urobila prvýkrát a rozhodla som sa to tak povedať. Vašu radu určite využijem.
Poďakovať.