Sladkokyslé kurča s višňami

Sladkokyslé kurča s višňami

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: čínština

Zloženie
Kurací rezeň	asi 200 gr.
Sójová omáčka	1 polievková lyžica. l
Stredná cibuľa	1/2 ks
Vykôstkované čerešne (na polovicu)	2 hrste
červená paprika	1/2 ks
Žltá paprika	1/2 ks
Kukuričný škrob	1/2 lyžičky
Pre omáčku:
Čerstvý strúhaný zázvor (mám zomletý)	1 polievková lyžica. l (1 lyžička)
Med	2 lyžice. l
pomarančový džús	3 lyžice. l
Kečup (paradajková pasta)	3 lyžice. l
Ryžový ocot	3 lyžice. l

Metóda varenia

• Dávam do pozornosti recept na čínsky recept v americkom štýle ...
• V miske zmiešajte nakrájané kuracie filé so sójovou omáčkou a kukuričným škrobom. Nechajte marinovať pol hodiny.
• 
• Omáčku uvaríme. V malom hrnci spojte všetky prísady a priveďte ich do varu. Odložiť.
• 
• Rozohrejte panvicu (originálny wok) na silnom ohni s trochou rastlinného oleja. Rozložte kuracie kúsky, rozdeľte ich po panvici a každý kúsok opečte zo všetkých strán, kým nebude chrumkavý. Preložíme na tanier.
• 
• 
• Znížte oheň. Vložte cibuľu nakrájanú na veľké kúsky, opražte.
• 
• Pridajte čerešne a papriky a smažte ich 2-3 minúty.
• 
• Pridajte orestované kuracie mäso, zalejte omáčkou, priveďte do varu a smažte, až kým nebude kuracie mäso jemné.
• 
• 
• 

Miska je určená pre

2-3 porcie

Čas na prípravu:

Asi 1 hodinu

Program varenia:

Tanier

Poznámka

Originálny recept odtiaľto 🔗

V Runete sú recepty na sladké a kyslé kuracie mäso, ale taký recept som nenašiel.

Úprimne povedané, nečakal som, že sa mi bude páčiť. Myslel som si, že sa to nebude dať jesť. Ale mýlil som sa, dopadlo to veľmi chutne, dokonca mi to schválila aj moja priekopnícka rodina.Varil som dvojitú porciu, len toľko pre 4 osoby.

P.S: Nabudúce budem papriku dusiť dlhšie, trochu chrumkavo. Omáčku som tiež trochu osolila

veľmi zaujímavý recept, ďakujem Som veľkým fanúšikom tejto chuti

veľmi zaujímavý recept, ďakujem Som veľkým fanúšikom tejto chuti

Pre tvoje zdravie! A objavil som pre seba niečo nové

A to sa mi veľmi páči ... A čerešňa sa dá pravdepodobne nahradiť slivkou. Aké je to vynikajúce!

[Marína]

Marína, Myslel som aj na slivky. Ale všeobecne sa také kurča často vyrába z ananásov

... paprika trochu chrumkala

Takže všetko čínske tsimus je, že všetka ich zelenina by mala vždy mierne chrumkať, to znamená, že by nemali byť dusené, ale s chrumkaním vo vnútri.
Tak to dopadlo celkom autenticky!

Takže všetko čínske tsimus je, že všetka ich zelenina by mala vždy mierne chrumkať, to znamená, že by nemali byť dusené, ale s chrumkaním vo vnútri.
Tak to dopadlo celkom autenticky!

Áno, viem, čo by malo škrípať. Ale nie som Číňan, nemám rád, keď paprika chrumká

Och, zabudla som napísať, že som trochu solila, hoci v recepte nie je soľ