Egyptský žltý čaj "Helba"

[Teplý žltý čaj dokonale zahreje, ochladí - uhasí smäd. Tento nápoj rozveselí a povzbudí.]

Egyptský žltý čaj "Helba"

Kategória: Nápoje

Kuchyňa: egyptský

Zloženie
Pískavica grécka *	1 lyžička
Voda	200-250 ml.
Cukor alebo med (voliteľné)	ochutnať

Metóda varenia

Teplý žltý čaj dokonale zahreje, ochladí - uhasí smäd. Tento nápoj rozveselí a povzbudí.

Smažte semená senovky gréckej, až kým sa neobjaví oriešková chuť.

Zalejeme horúcou vodou, pridáme cukor alebo med (ja som nepridávala) a na miernom ohni varíme 8 - 10 minút

... To je všetko! Zdravý nápoj je pripravený! Môže sa piť teplý aj studený. Mne viac chutí ľad a citrón. Môžete pridať zázvor

Miska je určená pre

1 porcia

Čas na prípravu:

10-15 minút

Poznámka

* je to Šambala, Helba, Fenugrek, Chaman, Abish, ťavia tráva

Rastlina senovka grécka je skutočne jedinečná. Podrobný opis jeho liečivých vlastností sa nachádza v rukopisoch Avicenny, Hippokrata, v pojednaniach o čínskych liečiteľoch. V súčasnosti je dobre známy a študovaný.
Pestuje sa ako potravina, liečivo a krmovina v Indii, Číne, južnej a strednej Európe, Etiópii, Egypte, Južnej Amerike, južnom Zakaukazsku.
Je to jednoročná rastlina vysoká 40-70 cm. Prítomnosť kumarínu v chemickom zložení dáva silnú charakteristickú vôňu kvetom, plodom a listom. Z ovocia (fazule) sa pripravuje čaj. Struky sú pomerne veľké, dlhé až 10 cm, semená majú priemer až 5 mm.
Účinok žltého čaju na zlepšenie zdravia je spôsobený hodnotou jeho ovocia, skutočným pokladom mikroelementov, vitamínov, aminokyselín atď.
Plody senovky gréckej obsahujú:

sliznice (až 30%) a horké látky,
rutín,
kumarín,
steroidné saponíny a fytosteroly,
kyselina nikotínová (vitamín PP) - 3,5 - 18 mg%,
flavonoidy,
trigonelínový alkaloid (0,3%),
éterický olej (0,3%),
mastný olej (5-8%),
bielkoviny (až 25%),
triesloviny,
vitamíny A, C a B1, B2, B9 (kyselina listová) a enzýmy,
esenciálne aminokyseliny,
dusíkaté látky,
železo,
draslík,
fosfor,
sodík,
horčík
zinok,
arzén,
škrob.

1. Žltý čaj sa odporúča pri chronických ochoreniach gastrointestinálneho traktu, ako aj pri kŕčoch alebo iných bolestivých reakciách na neznáme jedlo.
2. Tento nápoj je užitočný pri kožných ochoreniach.
3. Egyptský žltý čaj pomáha zlepšovať náladu.
4. Tento čaj je určený na nevyváženú stravu a veľkú fyzickú námahu, ako aj na stály stres.
5. V kombinácii s liekmi sa žltý čaj používa na prevenciu a liečbu cukrovky a chorôb kĺbov.
6. Čaj sa používa na liečbu impotencie a infekčných chorôb močovej a pohlavnej sústavy.
7. Tento nápoj zmierňuje bolesť počas menštruačného cyklu (senovka grécka je silné spazmolytikum).
8. Čaj je dobrý pri chorobách obličiek.
9. Žltý čaj z Egypta je pri prechladnutí nepostrádateľný ako účinné antipyretikum a expektorans.
10. Tento čaj je obzvlášť užitočný pre ľudí s nadváhou, pretože normalizuje metabolické procesy.
11. Tento čaj sa odporúča pre dojčiace matky, pretože pomáha zvyšovať laktáciu. Čaj zvyšuje imunitu a zvyšuje dobrú náladu.

Zdroje: 🔗
🔗

Vyzerá lákavo a chce sa napiť! Ľan, a bez zázvoru, ako bude chutiť?

[Marish]

Ľan, a bez zázvoru, ako bude chutiť?

Marish, viete, ako voní tento pískavica šambala?
Má taký neobvyklý zápach. Dokonca sa mi to zdá drsné. Úprimne povedané, táto vôňa sa mi nepáči, kvôli nej som si ju dlho netrúfala vyskúšať. Ale kvôli takej užitočnosti som sa musel premôcť.Chutí lepšie ako vôňa Najmä s citrónom

Viete, ako vonia tento pískavica šambalská?
Chutí lepšie ako vôňa Najmä s citrónom

No vonia to ako všetky strukoviny.
A že v uvarenej podobe vôňa zmizne, alebo vonia, ale menej?
A napriek tomu, Lenochka, prosím, objasni - variť celé zrná, nie drviť?

[Ol]

No vonia to ako všetky strukoviny.

No neviem napríklad, vôbec ma nedráždi vôňa hrachu alebo fazule

A že v uvarenej podobe vôňa zmizne, alebo vonia, ale menej?

Nie, Olnezmizne. Ale chutí dobre

Vonia ako huby, môžete si ho dokonca pomýliť.

Vôňa fazule ma znervózňuje, ak to nie je čaj.
Mám tašku. Dali mi maškrtu, povedali, že majú čaj, ale nevedeli, ako ho použiť. Zrná som identifikoval, že pískavica grécka. To korenie - uvedomil som si, že sa dá piť aj ako čaj, ale zomlieť, nemlieť, to som nezistil.
Ďakujem, že ste tento čaj dali von. Pre mňa veľmi užitočné.

Má hubovú arómu a chuť, ak sa hryzie, je ako stará fazuľa, suchá, dokonca mierne horkastá.

[potešený]

potešený, a ako ho používate?

A používam ho všade: na chlieb, do zemiakovej kaše, do plniek s kapustou alebo mäsom, do polievok, najmä s hubami, do krémových omáčok. Mám aj prášok, aj celé semiačka.

[Olya,]

To korenie - uvedomil som si, že sa dá piť aj ako čaj, ale zomlieť, nemlieť, to som nezistil. Ďakujem, že ste tento čaj dali von. Pre mňa veľmi užitočné.

Olya, môžete a brúsiť Použite to pre zdravie

[Ol]

Má hubovú arómu

Ol, a aké huby tak voňajú? Také myšlienky som ani nemal
Pri mojej práci sú dievčatá na tomto čaji závislé, len ho nevaria, ale varia v čajovej kanvici. Hovorím im, že je lepšie si to uvariť, stále si to robia po svojom

Pravdepodobne v práci nie sú podmienky na „varenie“. Alebo sa im to páči viac?

v práci nie sú podmienky na „varenie“

Áno, elektrický sporák

Alebo sa im to páči viac?

No, možno ... varený sa mi páčil viac

Počas egyptských sviatkov sme si odtiaľ priniesli žltý čaj.
Veľmi sa mi páči aróma suchého aj vareného čaju. Zapíjame ho mliekom a medom. Teraz trpíme tým, že nie je možné ísť do Egypta a zásoby čaju sa topia.