Stopka vo variči Redmond RMC-M90

Stopka vo variči Redmond RMC-M90

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčové koleno	1 kg
Cibuľa	1 ks
Zeleninový olej	3 lyžice. l.
Cesnak	1 hlava
Bazalka suchá	1 polievková lyžica. l.
Voda	250 g
Soľ, korenie a korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Stopku opláchnite, urobte v nej hlboké rezy a naplňte slamkami z polovice hlávky cesnaku.
• Cibuľu a zvyšný cesnak vyšľahajte v mixéri do kašovitej formy. Mäso pridajte soľ, rastlinný olej, bazalku a ľubovoľné korenie.
• Touto kašou potrieme stopku a necháme cez noc marinovať.
• Potom vložte stopku do misky s multivarkami a zalejte ju vodou.
• Zatvorte veko a nastavte program BROKEN na 4 hodiny. (koleno nebolo pripravené) No, pripravené, ale nie toľko, koľko som chcel ... Páči sa mi, že mäso padá z kostí ...
• Potom som nastavil program MULTIPOOK na 1 hodinu, teplota bola nastavená na 125g.
• Potom tekutinu scedila a do misky naliala olej. Nainštaloval som program Fry a dal som ho na 30 minút.
• Koleno som opražila z oboch strán.
• Povedať, že sa ukázalo veľmi chutné, znamená nič nehovoriť! Toto je úžasné !!!
• 

No, veľmi sa mi páčilo tvoje koleno, Natusenka!

Aká nádhera

No dobre, mňam! Pri dobrom pive .... Plzeňské reštaurácie relaxujú. Beriem to do záložiek. Poďakovať. Veľmi sa mi páčila marináda, ktorou potierate koleno. Skvelé!

Aká teplota bola nastavená na multivarke?

[lu_estrada,]

lu_estrada, poďakovať!
kirch, poďakovať!
pľúcnik,vlastne marináda je naozaj dobrá! Celý byt má arómu!
sobarik,dakujem za otazku. Už opravené. Teplota v Multipovare bola nastavená na 125 g.

Nataša, v Panasonicu nie je žiadny program pre viacnásobné varenie a v kukučke nie je žiadny program pre viacnásobné varenie a nie je ani nastavená teplota. Ako byť? Akú možnosť zvoliť?

[lu_estrada,]

lu_estrada, ach, Lyudochka, dobre, ani neviem ... Možno použiť hasiaci režim? A na konci smažte ako ja. Podľa môjho receptu bol iba režim malátnosti. Pľul som, jeho príprava trvala veľmi dlho a nebol som úplne pripravený, sám som sa rozhodol prejsť na iný program. A ukázalo sa to vynikajúce!
Spravidla by som to urobil, marinoval som koleno na noc, potom nalial do karikatúry vodu a dal ju dusiť, občas otočiť. A už keď je hotová, dala by som ju na praženicu a vyprážala ju do zlatista z oboch strán.

No, nemôžem si pomôcť nič iné ... No, urobil by som to ... A tam naozaj neviem, ako to dopadne.

[Natusik]

Natusik, Natália, ďakujem za recept na stopku! Je tak krásna, že len nemáš slov! Ja som si dala vyrobiť koleno podľa mnohých receptov, teraz to podľa vás vyskúšam. Poďakovať!