Kuracie pečeň v kyslej smotane s cibuľou a kyslou uhorkou v tlakovom hrnci Steba

Kuracie pečeň v kyslej smotane s cibuľou a kyslou uhorkou v tlakovom hrnci Steba

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracia pečeň	1 kg
Luk	2 ks
Nakladané alebo konzervované uhorky	2-3 ks
Kyslá smotana (možno pridať majonézu)	4-5 st. l.
Soľná paprika podľa chuti

Metóda varenia

• Nakrájajte cibuľu na pol krúžky, uhorky nie sú veľké na tenké prúžky.
• Zapneme tlakový hrniec na pečenie, 25-30 minút.
• Po zvukovom signáli nalejte do misky olej, nechajte ju trochu zohriať a do misky vložte cibuľu a uhorky, smažte ich 2-3 minúty, pečeň pošlite na uhorky a cibuľu a smažte, kým sa farba pečene nezmení, toto je asi 10 minút.Pridáme kyslú smotanu, soľ, korenie.
• Zatvorte veko a nechajte variť až do konca programu.
• Po skončení programu som dal ďalších 8-10 minút na Ohrev.

Poznámka

Moja pečeň sa páčila, mäkká
Voňalo to lahodne.

Vynikajúce!
Tanyush! Vidím, že si pridal dosť veľa uhoriek. Cítia sa?
Čo hovoria tvoji muži? Ja som nikdy nedal uhorky do pecene.
Viac mi chutí cibuľa a kyslá smotana, aby omáčka .... mmmm
Treba spraviť! Tak chutný!

Vynikajúce!
Tanyush! Vidím, že si pridal dosť veľa uhoriek. Cítia sa?
Čo hovoria tvoji muži? Ja som nikdy nedal uhorky do pecene.
Viac mi chutí cibuľa a kyslá smotana, aby omáčka .... mmmm
Treba spraviť! Tak chutný!

Ja vždy pridám uhorky do pečene. Raz som už dávno čítal, že pečeň robili v Stroganovskom štýle. Ale ukázalo sa, že v Stroganovskom spôsobe je veľa receptov.
Moje zbožňujú takú pečeň a mäso podľa tohto receptu to dobre dopadne.

Ako vždy, chutné s vami. Kuraciu pečeň varím dosť často, ale s uhorkami som to ešte neskúšala. Možno dajú svoju pikantnosť. Určite s nimi skúsim. Vy

Tanyush! Robím mäso s nakladanými uhorkami, ktoré sa po tatarsky volá Azu. Lahodné. Malo by sa to robiť príležitostne.
A skúsim to v pečeni. Zaujímavé.

Ako vždy, chutné s vami. Kuraciu pečeň varím dosť často, ale s uhorkami som to ešte neskúšala. Možno dajú svoju pikantnosť. Určite s nimi skúsim. Vy

Oľga, ďakujem. Ja sám som mäso a pečeň neskúšal. A urobil som si rybu s kyslou uhorkou, vynikajúci.