Žemle v karamelovej poleve (bez vajec)

Žemle v karamelovej poleve (bez vajec)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Teplé mlieko	500 g
Suché droždie	11 g
Cukor	5 lyžice
Soľ	0,5 h l
Rastlinný olej	0,5 šálky
Múka	6 pohárov
Pre glazúru:
Cukor	1 pohár
Mlieko	1/4 šálky
Maslo (nemôžete pridať do príspevku)	2 lyžice
Vanilín (alebo rum alebo káva alebo kakao)

Metóda varenia

• Droždie rozpustíme v pohári mlieka s lyžicou cukru. Cesto vypracujem v kuchynskom robote. Do misy preosejeme múku, vylejeme zvyšné mlieko, cukor, trochu premiešame. Pridajte rastlinný olej. Miesime, kým nevznikne kóma. Potom, čo ste si namazali ruky rastovým olejom, vyberte cesto a ešte ho trochu pomasírujte (cesto je dosť husté a ľahko sa miesi). Nechajte 30 - 40 minút prikryté vlhkým uterákom, aby ste si ich overili. Niekedy som to vložil do pomalého hrnca na jogurtový režim na 15-20 minút pod vlhký uterák. Príprava glazúry. Vymiešame maslo, mlieko a pridáme vanilku k cukru. Premiešajte a dajte na oheň, povarte ich, kým mierne nezhustnú. Cesto rozvaľkáme na vrstvu, mierne vymastíme! maslo a posypeme cukrom. Zrolujte a nakrájajte na plasty asi 2 cm. Plast z jednej strany vyrovnajte, aby vznikla ruža. Plasty poukladajte na misu vyloženú papierom na pečenie. Rúru predhrejte na 180g, počas tejto doby sa urobia žemle. Ružu namažte polevou štetcom. Žemle vyberte z rúry 10-15 minút predtým, ako sú hotové, a znova ich dobre vymastite. Pečieme do krásy.

Poznámka

Získajú sa najjemnejšie karamelky!

Ak do polevy pridáte rum, potom tam bude rum, ak kakao alebo silná varená káva, potom káva.

Áno, aj do rúry na spodok dávam riad s vodou, aby sa upiekol rovnomerne!
PRE MILOVNÍKOV KRÁSNEHO PÁSU POTEŠENIA !!

Och, aká lahôdka! A je skvelé, že žiadne vajcia! Musím skúsiť upiecť
Bude sa cesto miesiť v pekárni? No, ak je v režime pre cestoviny, bez kontroly pravosti, alebo lepšie s kontrolou pravosti?

Och, aká lahôdka! A je skvelé, že žiadne vajcia! Musím skúsiť upiecť
Bude sa cesto miesiť v pekárni? No, ak je v režime pre cestoviny, bez kontroly pravosti, alebo lepšie s kontrolou pravosti?

Ďakujem, bohužiaľ na farme nie je pekárnička. A dal som to do pomalého hrnca na jogurtový režim na 15-20 minút.

Irina, ďakujem za také úžasné buchty! Karamel som ešte tak neochutnal. Budeme piecť !!!

Irina, ďakujem! Pečený! Už sa neviem dočkať, kedy vychladne! Miesenie cesta v pekárni, v mise na kysnutie. Dokonale vymiesené, len to nevydržalo do konca kontroly, takmer vyliezlo z vedra (veľa sa stalo)

A piekla som !!! Dakujem pekne za recept
Do polevy som pridala kávu, a cesto som posypala cukrom a škoricou.
Celý deň vonku prší, ale v byte mám jedinečnú arómu kávy so škoricou.
Stalo sa toto (nesúďte striktne)

A piekla som !!! Dakujem pekne za recept
Do polevy som pridala kávu, a cesto som posypala cukrom a škoricou.
Celý deň vonku prší, ale v byte mám jedinečnú arómu kávy so škoricou.
Stalo sa toto (nesúďte striktne)

Ach, aký si šikovný! Žemle vyšli super !!!! Tak by som jednu vytiahol !!!! mmmm Dokonca aj vôňa v nose šteklila! Som rád, že sa nám to páčilo.

Čo buchty-buchty Aj keď dobre vykŕmené, ale slintajúce

Čo buchty-buchty Aj keď dobre vykŕmené, ale slintajúce

Och, a chcel som. Pôjdem do rúry!