Vitamínová tekvicová polievka so zelerom v multivarke Bork U700

Vitamínová tekvicová polievka so zelerom v multivarke Bork U700

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Hovädzie mäso (krk)	350 gr.
Pór	1 priemer
Mrkva	1 priemer
Zemiaky	3 ks
Olúpaná tekvica	400 gr.
Stopkový zeler	2-3 odrezky
Čerstvé bylinky (kôpor, petržlen)	polovica lúča
Rast. maslo	3 lyžice. lyžice
Soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Túto polievku je možné pripraviť aj chudú. Detaily v poznámke.
• Mäkké hovädzie mäso nakrájajte na malé kúsky, každá s veľkosťou 2 cm, a osmažte ich v režime „Rúra“ -3 s prídavkom 1 lyžice. lyžice rastlinného oleja po dobu 7-8 minút. Zatiaľ čo sa mäso pečie, nakrájame na malé kúsky: pór - nech sa páči, mrkva - na hrubom strúhadle alebo na pásy na strúhadle, zemiaky. Vypnite "rúru" a pridajte všetko, čo bolo nakrájané do misky + 2 lyžice. lyžice rast. oleje. Naplňte vriacou vodou tak, aby voda pokryla zeleninu (nemala som dosť póru a pridala som obyčajnú cibuľu).
• 
• Zatvoríme veko a zapneme režim „Multipovar“ 95C a varíme 40 minút. Počas varenia nakrájajte tekvicu na malé kocky - o niečo väčšie ako na Olivieri. Je to možné a tenké platne. Zeler nasekáme na malé kocky. Po uplynutí času pridajte do karikatúry tekvicu, zeler a podľa chuti tiež korenie a soľ. Pridajte 3-litrovú značku vriacej vody, zatvorte veko a v rovnakom režime varte ďalších 15-20 minút. Potom pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu mletého cesnaku a nasekané bylinky. Premiešajte a je to! Polievka je hotová!
• 
• Dobrú chuť!
• 

Program varenia:

Multivar

Poznámka

Na chudú polievku si namiesto mäsa vezmeme 0,5 šálky malých makarónov: hviezdičky, písmená alebo tenké rezance „Gossamer“. S luky to dopadne veľmi pekne. Takéto varenie: v tej istej rúre osmažte cibuľu s mrkvou. Potom ju vypnite, pridajte zemiaky a rovnakým spôsobom zalejte vriacou vodou. Varíme na Multipovare 100C 15 minút. Potom pridajte tekvicu, zeler a hviezdičky, pridajte vriacu vodu, soľ a korenie a povarte na Multipovare 95C 15-20 minút. Potom cesnak, bylinky a je to!

No určite CINDERELLA, choďte a vráťte sa po 12 v noci z plesu a bez potreby dajte tekvicu na polievku! Kedy odpočívaš

No určite CINDERELLA, choďte a vráťte sa po 12 v noci z plesu a bez potreby dajte tekvicu na polievku! Kedy odpočívaš

Áno, tieto gule sú jedna porucha. Prynz rázne odolával môjmu šarmu. No, mám ho ... spolu s kočom ... No, ukázalo sa, že to bola dobrá polievka, bohatá!

No, aká krásna a chutná polievka. Do fronty som zaradil štíhlu verziu. Poďakovať.

No, aká krásna a chutná polievka. Do fronty som zaradil štíhlu verziu. Poďakovať.

Pre vaše zdravie, Galyunyushka!

Chladná polievka, najmä chudá verzia, sa dá uvariť súčasne v bežnej karikatúre! Fajn! poďakovať

Chladná polievka, najmä chudá verzia, sa dá uvariť súčasne v bežnej karikatúre! Fajn! poďakovať

Pôstne obdobie - áno, Liz. A mäso iba s „Multipovarom“. Inak je mäso hotové, ale zelenina ... je uvarená domäkka. Preto pri varení polievok „na jednej záložke“ (nie tekvicové polievky, tu samozrejme v každom prípade tekvica príde neskôr) musíte urobiť kompromis: vezmite si iba mäkké mäso, nakrájajte ho najemno a varte so zeleninou pri 95 ° C. Vďaka tomu je mäso aj zelenina v poriadku. Takže to ide!

Prišiel som sa poďakovať za skvelú polievku.
Včera som pre seba uvaril štíhlu verziu. Prišiel najmladší syn, zjedol jeden tanier a pýtal si viac (!).A to aj napriek tomu, že teraz takmer neje polievky a v živote neje tekvicu v žiadnej podobe! Bol som bez slov !!! Ešte raz ďakujem za recept.

Prišiel som sa poďakovať za skvelú polievku.
Včera som pre seba uvaril štíhlu verziu. Prišiel najmladší syn, zjedol jeden tanier a pýtal si viac (!). A to aj napriek tomu, že teraz takmer neje polievky a v živote neje tekvicu v žiadnej podobe! Bol som bez slov !!! Ešte raz ďakujem za recept.

Pre tvoje zdravie! Varili ste v karikatúre?

Nie, v kastróle, na sporáku .... Tento zázrak ešte nemám. Ale ukázalo sa to tiež veľmi, veľmi chutné. Ešte raz ďakujem