Zemiaky dusené s hubami (chudé jedlo) v tlakovom hrnci Polaris 0305

[Príprava:]

Zemiaky dusené s hubami (chudé jedlo) v tlakovom hrnci Polaris 0305

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Zemiaky (netto)	1,6 - 1,8 kg
Mrazené huby	200 g
Cibuľa	1 ks.
Soľ	2 2/3 lyžičky
Hubový prášok	2 lyžice. l.
Slané	2,5 lyžičky
Olivový olej	3 + 3 st. l.
Voda	200 ml

Metóda varenia

• Zemiaky s hubami sú klasikou! Lahodné. Srdečné. Ale najčastejšie je toto jedlo ochutené smotanou alebo kyslou smotanou. Chcem ponúknuť vlastnú verziu - štíhlu. (Teraz sa mi to v rámci Narodenia pôstu zdá relevantné.)
• Ukazuje sa to veľmi chutné. Jeme vždy 2 porcie.
• Skús to.
• Príprava:
• 1. Vložte mrazené huby bez rozmrazovania na spodok panvice tlakového hrnca.
• 
• 2. Zemiaky olúpte, nakrájajte na kocky alebo ľubovoľné plátky.
• 
• 3. Cibuľu nakrájame na stredne veľké kocky.
• 4. Vo väčšej miske zmiešajte zemiaky a cibuľu a dochuťte soľou (2 ČL).
• 5. Pridajte slaný, hubový prášok a olivový olej (3 lyžice). Všetko dobre premiešajte.
• 
• 6. Nalejte 3 lyžice. Do hrnca s hubami na dne. l. maslo a položíme pripravené zemiaky a cibuľu z misy.
• 7. Nalejte vodu do pohára, rozpustite v ňom soľ (2/3 ČL). Zalejeme zemiakmi.
• 8. Zatvorte veko tlakového hrnca. Nastavte ventil do polohy „Tlak“.
• 9. Cook na programe:
• V 1: "Pomalý hrniec", tlak - 2, čas - 50 minút.
• Alebo
• V 2: "Kalenie", tlak - 3, čas - 20 minút.
• 10. Po signáli pripravenosti je možné tlak násilne zmierniť.
• 11. Miešajte zemiaky s hubami. Podávame s kyslou uhorkou.
• 
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

6-7 porcií

Národná kuchyňa

Rusky

Poznámka

1. Tento zemiak sa dá dusiť dvoma spôsobmi. Chutné na obidve strany. Je dokonca ťažké uprednostniť jednu z možností.
Program „Pomalý hrniec“ pripraví pokrm, ktorý je čo najviac chutný jedlu varenému v rúre alebo pomalom hrnci. Malátnejší.
Na „Guláši“ sa varí intenzívnejšie, zemiaky si menej zachovávajú svoj tvar.

Milovali sme obe možnosti!

2. V surovinách spomínam hubový prášok. Takto to robím.
HUBOVÝ PRÁŠOK.
Ja používam kypré hubové nohy, častejšie z medových agarík (ale môžete si vziať aj klobúky).
Suším ho, až kým chrumká. Rozdrvte v ručnom mlynčeku na kávu na práškový stav. Nalejem do sklenenej nádoby. Skladované 2 - 3 roky.
Použitie: 1-2 lyžice. l. pri dusení kapusty, zemiakov, polievky na varenie, boršč.

Ak toto nemáte, nahraďte ich hubovou kockou. Nemalo by to byť o nič horšie.

3. Huby, ktoré sme nazbierali, zmrazíme. Ale skladované huby sú tiež v poriadku. Dajú sa samozrejme použiť aj ušľachtilejšie huby.

O TOM! Len recept na zajtra! Poďakovať. Hlivy je veľa, neviem, čo by som ich uvarila, lepšie povedané, nevedela som to pred 5 minútami. Pomalý hrniec potrápim Dnes to nevyšlo, zajtra uvarím ...

[Mária]

Mária, varte pre zdravie! V pomalom sporáku by to malo byť vynikajúce !!!

V mojom tlakovom hrnci som uvarila zemiaky s hubami, aké je to vynikajúce, ďakujem za recept. A teraz pôjdem poďakovať za makrelu s tajomstvom, ktorú som uvaril súbežne so zemiakmi. Och, a dnes som dostal chutnú večeru.

[Vika]

Vika, Som veľmi rád, že vám tento zemiak chutil. Ďakujeme, že ste ochutnali a podelili sa o svoje skúsenosti!
V našej rodine je to jeden z našich obľúbených receptov. Dobrá alternatíva k zemiakom s mäsom. Jednoduché, ale vynikajúce.
Existuje iba jedna malá nevýhoda: zemiaky zozbierané na zimu sa končia pred termínom ...

Pomaly varené! Už je polovica preč! Začalo vylučovať arómy 1 hodinu pred pripravenosťou a dnes sme všetci bez obeda ... Je dobré, že chlieb dorazil včas, zemiaky sme zmiernili horúcou kôrkou

[Masha]

MashaĎakujeme, že ste sa podelili o svoj experiment s týmto jedlom v pomalom hrnci! Som veľmi rád, že ste neboli sklamaní.

[Helena]

Helena, Bál som sa, že sa zemiaky nevaria, veľa na fórum písalo, že zostali pevné, tak som zo strachu dal na High 4,5 hodiny. Panvica je naplnená po vrch, potom je uhasená do 1/2 výšky. Asi po 3,5 hodinách sa to uvarilo a misku som premiešal. Varené do koša. Mimochodom, už je to preč - je čas dať nový!

[Mária]

Mária, ďakujeme za objasnenie režimov pomalého sporáka!
Teraz môžete toto jedlo pripraviť podľa parametrov, ktoré ste vyskúšali, a v pomalom sporáku.

Mimochodom, už je to preč - je čas dať nový!

A úprimne som varoval, že nikto nemôže sedieť menej ako 2 porcie.

Elena, ďakujem ti z celej mojej rodiny! Je to také chutné, že len vôňa kuchyne spôsobí, že budete slintať. Kastról je už prázdny. Varil som podľa možnosti 2, celý zemiak je celý (zjavne to závisí od druhu zemiaka), a cibuľu som osmažil asi 5 minút. Ukázalo sa to chutnejšie ako zo sporáka alebo rúry. Huby boli najpozemnejšie šampiňóny. Miska sa ukázala byť vynikajúca.

[Zhenya,]

Zhenya, Som veľmi rád, že celej vašej rodine chutilo toto jednoduché jedlo!
Ďakujeme, že ste si našli čas a napísali takúto peknú recenziu!