Lososové palacinkové rožky (v 2 verziách)

Lososové palacinkové rožky (v 2 verziách)

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Pre lososový rijet:
filé z lososa alebo iných rýb (mám tresku)	300 g
studený údený losos	150 g
kapary	1-2 lyžice. l
pažítka (mám šalotku)	1 zväzok (1 kus)
olivový olej	3 lyžice. l
maslo	3 lyžice. l
soľ korenie
Na lososovú a tvarohovú plnku
údeného lososa plátky	200 g
tvaroh alebo tavený syr	200 g
cesnak	2-3 klinčeky
kôpor a petržlen	2 lyžice. l
limetková kôra a šťava	1 polievková lyžica. l.
soľ korenie

Metóda varenia

• Vhodný recept na slávnostný stôl, a tiež keď potrebujete zlikvidovať niektoré z výrobkov.
• Riyette je francúzska paštéta. Nie je nasekaný v mixéri, ale nakrájaný na malé kúsky.
• Najprv si pripravíme prvú verziu predjedla - rožky s ryžou. Varíte palacinky podľa vášho obľúbeného receptu.
• Uvarte čerstvé ryby a rozoberte ich na malé kúsky, nakrájajte najemno údené ryby. Maslo vymiešame s olivovým olejom.
• Nakrájajte cibuľu a kapary a spojte všetky ingrediencie. Pridajte soľ a korenie. Riyette môže a mala by byť pripravená vopred, najlepšie 48 hodín vopred, a uchovávaná v chladničke.
• 
• 
• Na palacinku natrieme plnku a zabalíme ju. Lepšie, ak zabalenú roládu dáme na 1 - 2 hodiny do chladničky a potom ju nakrájame.
• 
• Teraz si pripravíme druhú verziu náplne.
• Toto je údený losos s tvarohom alebo taveným syrom.
• Syr zmiešame s nasekanými bylinkami, cesnakom, kôrou a limetkovou šťavou. Pridajte soľ a korenie.
• 
• Syrovú hmotu natrieme na studené palacinky, vyložíme plátky pstruha a jeden voľný okraj necháme syrom. Placky stočíme tak, aby sa voľný okraj palacinky pevne obtočil a zlepil roládu.
• 
• Rolku zabaľte do pergamenu a vložte na 1-2 hodiny do chladničky.
• Keď sme v stanovenom čase vytiahli rožky z chladničky, nakrájali sme ich a podávali na stôl zdobené bylinami.
• 
• 
• Obe výplne sú dobré, každá svojím spôsobom! Je veľmi vhodné používať tartaletky s takouto náplňou.
• Musíte ich však mať, a palacinky - jedna, dve a už predjedlo !!!
• 
• Recepty sú z rôznych časopisov, ale pre uľahčenie som ich skombinovala.
• „Chutné recepty č. 2 2013“ „Zbierka receptov SHG č. 24 2013“

Miska je určená pre

12 + 12 alebo 14 + 14

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

sporák alebo rúra

Poznámka

Po tom, čo som v časopise videl, ako autor receptu točí veľkú štvorcovú placku, rozhodol som sa urobiť to isté ... v rúre na plechu. A napriek tomu sa ukázalo (pre druhú verziu náplne)! Len trochu vzdušné. Ale aké pohodlné to bolo vyhrnúť.

Dobrú chuť!

Ach, ako milujem tieto rožky! Len ja som na kapary nemyslel. Ďakujem za nápad, Marish! Vy, ako vždy, ste na vrchole! Práve ste dostali rozprávkové role! Bravó!

[Lenochka]

Lenochka! Budem rád, ak recept niekedy použijete!
Najskôr som chcela dať plnku do tartaletiek, ale tie sa minuli. A palacinky sú naše, milé, pečené s potešením!

[Lenochka]

Lenochka! Budem rád, ak recept niekedy použijete!
Najskôr som chcela dať plnku do tartaletiek, ale tie sa minuli. A palacinky sú naše, milé, pečené s potešením!

Áno, palacinky sú najchutnejšie a vždy sa ukážu. Nielen, že je chutný, ale na stole vyzerá aj veľmi výhodne. Takéto palacinky vždy upútajú pozornosť. Pozri, nápad na štvorcovú palacinku je úžasný! Takto to urýchľuje postup. Ako ste ho upiekli? Cesto ste len vyliali na vymastený plech a piekli? A pri akej teplote?

[Mariša]

Mariša, aké vynikajúce ... teraz by som to najradšej zjedol!

Pozri, nápad na štvorcovú palacinku je úžasný! Takto to urýchľuje postup. Ako ste ho upiekli? Cesto ste len vyliali na vymastený plech a piekli? A pri akej teplote?

Sám som zvedavý, ako sa mi také niečo dostalo do hlavy ...
Cesto som práve vyliala na plech, ktorý bol v rúre horúci, vymastila som ho olejom a piekla som pri 150 * C asi 10 minút, najskôr na spodnej úrovni, potom na hornej (ale to sú vlastnosti mojej rúry) .
Počas procesu pečenia palacinka na niekoľkých miestach trochu napučala, takže som ju opatrne prepichol.
Ukázalo sa, že je to obdĺžnikový - nie štvorcový ... urobil som rezerváciu.

Fotografia nie je veľmi jasná, ale môžete vidieť, ako sa palacinka pečie v rúre.

Teraz by som najradšej jedla!

Ty, Marishka, nič ťa nemrzí! Ďakujem za tvoje milé slová!

No, Marish už musel robiť nejaké lievance, keď som odtiaľ odchádzal, MLADÝ MUŽ !!! Ďakujem za nápad s plnkou, často pečiem palacinky, ale plnkou je vždy tvaroh alebo pečeň, mäso a to mi nikdy nenapadlo VĎAKA !!!

[Marishka]

Wow!!! Palacinky v rúre! No, Marishka - remeselník! Áno, pre úlohu iba forma - to je všetko! Ďakujem za ďalšiu kreatívu!

Ida, ty si bola Marinochka v piatok večer, hm?
Zvyčajne pečiem palacinky v sobotu ráno, horúce na stôl, a varím riyet večer v piatok, dobre, a potom v nátierke alebo prekrytí: girl_cray: Ukázalo sa, že dievčatá sú čarodejníci a rožky, ale ja hlúpy, nemyslel som na to.
Taká krása a mňam, Marinochka! Opravte a využite svoj skvelý nápad pre ďalší rad palaciniek!

[Marinochka]

Oh,Marinochka, vaše palacinky sú neuveriteľné! Nemám ani silu odvrátiť zrak, ale predstavujem si, aké sú
Tvoje šťastie!
Dievčatá, kedy budem mať s vami čas!

[Oles!]

Ďakujem za nápad s plnkou, často pečiem palacinky, ale plnkou je vždy tvaroh alebo pečeň, mäso a to mi nikdy nenapadlo VĎAKA !!!

Poďakovať, Oles! Vyskúšajte to občas, dúfam, že sa vám bude páčiť. Údené ryby môže použiť každý priateľ - chuť to nepokazí!

Wow!!! Palacinky v rúre! Ďakujem za ďalšiu kreatívu!

Saša,Som rád, že to môže stále prekvapiť! Videl som nápad od autorky receptu a zamyslel som sa. Aký druh panvice používa - taký obrovský a obdĺžnikový tvar?
Potom ma napadlo vyliať zmes na palacinky na plech ... Čo nemôžete urobiť, aby ste urýchlili proces varenia!

Ida, ty si bola Marinochka v piatok večer, hm?

Takže tu to bolo Lyudmilka, s predchádzajúcim receptom.
Bol by som veľmi rád, ak je táto náplň pre vás užitočná!

Nemám ani silu odvrátiť zrak, ale predstavujem si, aké sú
Tvoje šťastie!

Nataša, a je - ticho ... a rýchlo, ako môj manžel. Potom iba vydýchol a poďakoval rôznymi spôsobmi!

[Marish]

Marishaké chutné! Špeciálne ste tieto palacinky schovali do „Nápojov“, aby sme ich nejedli pred NG?

[Marish]

Marishaké mňam! Špeciálne ste tieto palacinky schovali do „Nápojov“, aby sme ich nejedli pred NG?

Aha, človeče!
Palacinky od samého začiatku nechceli ísť do svojej témy. Zrejme sa rozhodli, keďže sú to reštaurácie, mať bližšie k nápojom.

Manyash, len ich nemôžem preložiť do svojej sekcie - môžete mi pomôcť?