Lax rolka (Lachsrolle - lososová rolka)

[Príprava]

Lax rolka (Lachsrolle - lososová rolka)

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Kuchyňa: nemecky

Zloženie
špenát (čerstvý, mrazený)	250 g
vajce	3 ks
krémový tvaroh alebo mäkký syr	250 g
citrón	1/3 - 1/4
slaný filet z lososa, údený (červená ryba)	250-300 gr.
kôpor	3 vetvičky
soľ	štipka
korenie, mletý muškátový oriešok	šepot
múka	3 lyžice. l. bez šmýkačky

Metóda varenia

• Typické jedlo severonemeckej kuchyne v mestách ako Brémy, Hamburg, Kiel, Hannover, Šlezvicko ...
• Všeobecne ide o obľúbené „občerstvenie“ Nemcov na akékoľvek hody alebo večierky.
• Je pripravený bez problémov, lahodný, chutný a krásny ...
• Príprava
• 1) Zapnite rúru na 200 ° C ^oC. Plech prikryjeme papierom - nutnosťou, cesto je lepkavé.
• 2) Špenát zatočte v mixéri na mlynčeku na mäso. Pridáme: žĺtky, soľ, muškátový oriešok, čierne korenie.
• 3) Z bielkov vyšľaháme penu. Jemne vmiešajte do špenátovej hmoty, pridajte 3 lyžice. l. múka. A pečieme 10-12 minút. Upečený koláč zvinieme spolu s papierom a vychladíme.
• 
• zatiaľ pripravujeme plnku:
• 4) 1/3 citrónovej kôry najemno nastrúhame, kôpor najemno nasekáme, zmiešame so syrom (tvaroh), pridáme 1/3 citrónovej šťavy.
• Všetko som zomlela v mixéri.
• 5) Vychladnutú kôrku opatrne oddeľte od papiera, rovnomerne potrite plnkou, vložte plasty z rýb.
• Pevne zrolujeme do rolády. Odstráňte hodinu v chlade. Nakrájajte a podávajte.
• 
• 

Poznámka

Toto občerstvenie je možné skladovať v chladničkách až 2 dni v uzavretej nádobe.

Ryby som si solil sám, v obchode často predávajú nie prvú čerstvosť, solené ..

Ryby očistím, vyberiem kosti. 350 gr. ryba, ktorú som použil: 1.. l. soľ a 1 lyžička. cukor, pár zrniek korenia, 1 lavrushka.
Pilník posypeme cukrom a soľou. zabalíme a dáme na presne jeden deň do chladu. Ak bude dlhšie, bude slanejšie.

Úžasné! Do záložiek!

Takéto jedlo je roztomilé! Už som predstavila, aké žiarivé sú chute z takejto plnky!

Veľmi chutné a na druhý deň sa topia v ústach (:

[AnaMost]

Úžasná rola - dizajn aj obsah !!!! AnaMost, poďakovať!

Rohlík vyzerá veľmi pekne, nejaký vyrobím na Nový rok. Myslím si, že je to oveľa jemnejšie, ako keď je také predjedlo niekedy zabalené v tenkom lavashi.

AnaSamaya, ďakujem: bozk: a Ole Rada-dms. Stáva sa, že vaše recepty sú podobné https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=post;topic=398009.0
a urobil som hybrid. Keďže cesto zobralo takmer Olino a plnka bola takmer vaša. Takmer, keďže som urobila niekoľko zmien, aby bolo cesto nadýchanejšie, a plnka - okrem rýb bolo iba maslo a tavený syr. Ale ukázalo sa to veľmi pekné a chutné. Spravil som skúšobnú verziu. Tak povediac skúšku na Nový rok. Tu to je. Samozrejme, veľmi pôsobivé. Ale aj chutné. Stále - také výrobky sa ťažko kazia !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Fig-hľa! Sakra, len sa hanbím, že Olya Rada-dms mala pred sebou takmer rovnaký zvitok! Chesslovo - nevidel som! .......
No malo by to tak byť, ale ... Aj keď som už poznamenal, že máme také - napríklad pohánkové koláče - pridali to za jeden deň, rozdiel je iba v tom, že mám surové - a jej pečené .. .

Na úkor receptu na túto roládu - mimochodom, už som skúsila namiesto špenátu urobiť brokolicu so zelenou kapustou - (špenát nebol) - je tiež chutná, ani sa to nedá povedať, a krásna tiež! bude potrebné vytvoriť aj vašu verziu! ..

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Fig-hľa! Sakra, len sa hanbím, že Olya Rada-dms mala pred sebou takmer rovnaký zvitok! Chesslovo - nevidel som! .......

Čo si zač, ani ma nenapadlo zdôrazniť. V hudbe je tiež iba 7 nôt. Máte spoločné, ale recepty sú rôzne.Takže sa neobávaj! A musíte skúsiť s brokolicou!