Pstruh v slanine od Alexey Zimin

Pstruh v slanine od Alexey Zimin

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Pstruh dúhový (mám rieku)	1 ks. stredná veľkosť
Slanina	6 dlhých plátkov
Zeleninový olej
Estragón (estragón)	5 vetvičiek
Mleté čierne korenie

Metóda varenia

• Jeseň je v mojej rodine séria udalostí a sviatkov. Videl som rýchly a veľmi jednoduchý recept a rozhodol som sa ho uvariť. Výsledok ma potešil - šťavnatá a jemná ryba.
• Kombinácia rýb a slaniny sa nebude zdať každému, ako sa hovorí, kóšer, ale labužníci tomu dajú za pravdu. Pstruh je koniec koncov malá suchá ryba, takže tento spôsob pečenia ho urobí mimoriadne chutným.
• Vykuchané pstruhy namažte zvnútra aj zvonka rastlinným olejom, naplňte estragónom. Trochu okoreníme. Nesolil som a slaniny bolo dosť!
• Plátky slaniny, predtým opečené v rúre, preložíme na plech. Slaninu som ihneď s alobalom položila na alobal a vložila na pár minút do rúry.
• Položte rybu naprieč a potom ju ako prikrývku obaľte v slanine. Podľa typu pigtails, striedavo na každej strane pozdĺž pruhu, s presahom.
• Pstruha upečieme na slanine na 180 stupňov. Dostal som asi 20 - 25 minút včas.
• K prílohe A. Zimin odporúča pripraviť takúto prílohu. Zeler a očistené uhorky nakrájame na pásiky. Dusíme na strednom ohni s nasekaným cesnakom a petržlenovou vňaťou. Podávame citrónový tanier.
• A dali sme sa dokopy so zemiakmi na prílohu!

Miska je určená pre

3 porcie

Čas na prípravu:

30 - 40 minút s prípravou

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Recept z webu 🔗, ale všeobecne som ho videl v televízii na kanáli NTV.

Podobné recepty

Šampiňóny pečené na slanine s orechovo-tvarohovou plnkou (MariS)

Muffiny s opečenou slaninou a mozzarellou (galchonok)

Cannelloni "Cerchio" (Kara)

Aké úžasné! A len! A nádherná! Ďakujem za recept!

Do záložiek! Veľmi zaujímavé!

Páni, aká ryba! Mám viac slaniny. Pripravil som jalapenos a teraz urobím pstruha. Pstruh je ťažké zohnať.
Človek má pocit, že mráz je blízko. Jedlá so slaninou sa stali obľúbenými.

[Sveta]

Sveta, ryba je veľmi chutná! Beriem to do služby.

Svetik, aká lahodná ryba !!! Ďakujem za recept, záložka!

Svetlana, veľmi milá a chutná. Škoda, že som recept videl neskoro. Už údený pstruh v značke 6060

Svetlana, skvelá ryba!
Je veľmi chutný, viem, vyskúšal som to! Tiež som tu rozložila recept - len ja mám lososa v slanine plnený šampiňónmi, orechmi a hruškami. Trochu náročnejšie, ale ľahko sa pripravuje.
Je to tu.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=203402.0

Pstruh podľa tohto receptu je tiež veľmi, veľmi chutný! Varila som aj plnené hruškami, orechmi a hubami.

[Morské,]

Dievčatá! Poďakovať! : kvety: Dúfam, že vám recept bude užitočný a ryby oceníte!

Morské, zaujímavý recept na vaše ryby! Nevidel som to Taký apetít! Ďakujem za odkaz!