Veľkonočné koláče v Panasonic SD-255

[KULICHOVÉ RECEPTY]

KULICHOVÉ RECEPTY

VEĽKONOČNÝ TORT
Kvapalné zložky:
170 ml. mlieko;
3 vajcia (pred znáškou pretrepať);
2 lyžice. l. maslo (30 g.);
Suché komponenty:
2 a 1/3 šálky pšeničnej múky (400 g);
5 lyžice. l. Sahara;
0,5 lyžičky soľ;
0,5 - 1 čajová lyžička vanilínu;
2,5 lyžičky suché rýchločinné droždie na pečenie;
50 g. hrozienka (vopred namočte do koňaku; zvyšný koňak pred nalievaním vypite alebo vypite)
Doba pečenia: 2 hodiny, ZÁKLADNÝ režim (BAKE RAPID) rýchle pečenie.
Veľkosť "L" (stredná), ľahká kôra. (koláč je vhodné extrahovať 5 minút pred koncom programu, pretože zvýšené množstvo cukru v recepte dáva tmavšiu, niekedy dokonca pripálenú kôrku)

VEĽMI DOBRÝ KULICH (autor Elena BO)
Kvapalné zložky:
100 ml. voda;
3 vajcia (pred znáškou pretrepať);
6 polievkových lyžičiek. l. rastlinný alebo olivový olej bez zápachu;
Suché komponenty:
2 a 1/2 šálky pšeničnej múky (450g);
6 polievkových lyžičiek. l. Sahara;
0,5 lyžičky soľ;
0,5 - 1 čajová lyžička vanilínu (vrecúško);
2,5 lyžičky suché rýchločinné droždie na pečenie;
50 g. hrozienka (vopred namočené v koňaku);
50 g. nadrobno nakrájané jablko alebo čerešňa.
Čas pečenia: 2 h., PEČIŤ hrozienka pečieme s hrozienkami.
Veľkosť "L" (stredná), ľahká kôra.

LEN KULICH
Kvapalné zložky:
50 ml. čerstvo stlačený pomarančový džús;
100 g maslo;
4 vajcia (pred pokládkou pretrepať);
Pre väčšiu sladkosť a arómu cesta môžete pridať 1 polievkovú lyžičku. l. med;
Suché komponenty:
2,5 šálky pšeničnej múky (450 g);
4 lyžice cukru (ak je bez medu, 5 lyžíc cukru);
1 lyžička vanilínu
0,5 lyžičky soli;
2,5-3 lyžičky suchého droždia;
Korenie:
Hrozienka (kandizované ovocie, orechy) plná nádoba na hrozienka (50-80 g)
Doba pečenia: 5 hodín, režim DIÉTA (PEČIŤ ROZPRÁVKU) s hrozienkami.
(je žiaduce extrahovať koláč 5 minút pred koncom programu)

Vďaka Konstantin! Skúsim prvý a tretí. Podľa receptu Eleny Bo pečiem takmer každý týždeň, veľmi mi chutilo. Do Veľkej noci chcem naozaj niečo nové. Jediná vec je množstvo droždia. Dal som 2 lyžičky, možno od 2,5 fúka strechu. O tomto sme už písali. Napíšem o výsledkoch.

A napriek tomu je s hrozienkami čas pečenia skutočne dlhší. Hrozienka som dávala ručne priamo cez otvorené viečko pekárne, po 10 - 15 minútach. od začiatku miesenia cesta (celková doba miesenia cesta 20 min.). Štandardný booker na hrozienka som nepoužil (aj keď som to skúsil pre zábavu). Ukázalo sa to rýchlejšie a hrozienka nie sú tak mučené miešadlom. Odporúčam hrozienka vždy máčať v koňaku, je to veľmi chutné. Cognac sa počas pečenia odparí, ale aróma a chuť zostanú. Aj deťom sa to páči. Veľa šťastia v pekárstve.

[Konštantín]

Konštantín
Porozumel som ti správne, pečiete koláč z Elena Bo na 2 hodiny? Prečo to trvať tak dlho? Nemôže sa to upiecť za kratší čas?

Všetko pečiem 2 hodiny. Okrem „Francúza“ (6 hodín). Samotné pečenie v rúre trvá iba 20 minút, 20 minút. - miesenie, zvyšok času cesto iba zapadne. Čím vhodnejšie, tým je produkt vzdušnejší.

Máte na mysli, že pečiete všetko v režime rýchleho pečenia?

ÁNO.

Hm ... A nemám viac ako 350 gramov múky ... No sú to muffiny ... Všetky recepty počítam na 350 gramov, niekedy aj na 300 ... Inak to môže natiecť do vrchnáka. ..

Konštantín! Nesprávne ste uviedli, že doba pečenia torty Eleny Bo by mala byť 4 hodiny a nie 2 !!! Koláč sa práve upiekol a je surový. Musela som piecť v rúre. Mimochodom, protirečíte si. V pokynoch pre pekárničku sa hovorí „PEČENIE S HROZINAMI“ - 4 hodiny.

Hurá! Po prečítaní niekoľkých receptov som vyniesol ten môj. Ukázalo sa, že to bol super koláč, vynikajúci a bujný! Stručne povedané, urobil som to na základe jedného receptu nájdeného na internete, iba mierne som ho upravil:
1. Mlieko - 200 ml;
2.Rýchlo rozpustné droždie "Saf" - 2,5 lyžičky;
3. Pšeničná múka - 450 g;
4. Soľ - 0,5 lyžičky;
5. Vajcia - 4 ks;
6. Cukor - 4 lyžice. l;
7. Vanilín - 1 lyžička;
8. Maslo - 100 g;
9. prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
10. Olúpané orechy (lieskové orechy), valcované v mlynčeku na mäso - 2 lyžice. l;
11. Hrozienka - 150 g.

Všeobecne som varil na pekárni Panasonic - 255. Prirodzene, v poriadku, som do automatu vložil všetko, čo je uvedené vo forme, hrozienka. Do vnútra som nedával žiadne papiere. Nastavil som program „Diéta“, režim „Pečenie s hrozienkami“, veľkosť je stredná. Toto celé sa pieklo 5 hodín. Pravidelne zo zvedavosti strčil nos pod viečko. Bol som veľmi sklamaný, že sa cesto po miesení nezmenilo na guľku, ale ukázalo sa, že je akosi tekuté. Rozhodol som sa, že prišiel úplný „kirdyk“, a budem musieť zjesť všetko, čo sa nevarilo, lyžičkou. Prečo? Napriek tomu to bude vynikajúce! Márne som sa však obával. Kulich vyšiel priam zázrak! Normálne zhnednutý a ružový. Dokonca som sa trochu dostal z formy! Pravda, keď sa ochladilo, stred trochu spadol. No nie je to strašidelné. Vrch ozdobíme zvyškami mletých orechov a práškovým cukrom so škoricou. Všeobecne som sa nenamáhal a upiekol všetko ako obvykle. Nič sa nezaseklo, dopadlo to jednoducho vynikajúco a dokonca aj s nejakou orieškovou chuťou. Myslím si, že by bolo potrebné hodiť viac vanilínu, ale dobre. Aj to dopadlo dobre.

upiekla tortu podľa receptu „jednoduchý koláč“ .... obávala sa, že nie je dostatok tekutiny, ale všetko sa podarilo
len sa ukázalo, že je to veľmi vyprážané ... čierne ... musel škrabať .... je nevyhnutné si ho zaobstarať skôr, ako je odporúčané.

Konstantin VEĽMI ĎAKUJEME ZA VÝBER RECEPTOV, VYROBTE SI KULICH NA PRVÝ RECEPT NA MLIEKU S MASLOM, TO NIEČO JE !!! KRÁSA 1-krát))))))) VŽDY VYSTVAL ZA KOBUČKU. TAK RUDÉ, TAKÉ CHUTNÉ PÁRY, ČO STE, ŽE SA VÁM PÁČI, ŽE STÁVAJÚ RECEPTY! ZNOVA VĎAKA VÁM VĎAKA !!! ŠŤASTNÚ VEĽKÚ NOC !!!

Včera som piekla podľa receptu # 1, v Panase 255 - vyšlo to výborne! Veľmi vysoký a chutný veľkonočný koláč. Pridal som ešte 1 vajce a čerstvé droždie zriedené v mlieku, čím som zodpovedajúcim spôsobom znížil množstvo mlieka v recepte. A, a pre farbu - 1 lyžičku. šafran. Farba kôry je práve to, čo potrebujete, neznížila to čas.
Ďakujem pekne za recept! Peknú Veľkú noc a všetko dobré !!!

Šťastnú Veľkú noc!
A pečiem druhú Veľkú noc podľa receptu Eleny Bo. Ukázalo sa ..... Pozri sa e!
Ďakujem za recept. Mlieko som pri poslednom pečení nahradila vlastným pečeným mliekom. Vložil som to do pomalého hrnca.
Ukázalo sa, že to bol úžasný koláč. Ale nehádal som s pomarančovým džúsom ...

Všetko pečiem 2 hodiny. Okrem „Francúza“ (6 hodín). Samotné pečenie v rúre trvá iba 20 minút, 20 minút. - miesenie, zvyšok času cesto iba zapadne. Čím vhodnejšie, tým je produkt vzdušnejší.

Teraz si ponechám príručku pre 255 modelov a nikde nevidím čas pečenia 20 minút. Minimálne 35-40 v rýchlom režime Alebo to znamená, že koláč musí byť odstránený 20 minút pred koncom pečenia. Ale bol príspevok, že v rýchlom režime sa cesto nepečie za 2 hodiny. Nerád by som experimentoval, aby som neprekladal výrobky, nech sú akokoľvek drahé.

Konstantin, ďakujem za úžasný recept na tortu. Včera som piekla podľa receptu # 1. Koláč sa ukázal ako veľmi chutný, hlavná vec je rýchla. Ja som pre farbu pridala aj kurkumu. Stal sa tak slnečným. Krása. Ešte raz ďakujem.

Podľa receptu Môžete len tak uvariť veľkonočný koláč v rúre? Piekla som vždy v pekárni, ale tentokrát chcem okrúhlu.

Nie ste si istí, čo robiť, ak existuje hotové cesto na koláč bez kvasníc? Môžete si z neho upiecť koláč v pekárni?

Neviete, čo robiť, ak existuje hotové cesto na koláč bez kvasníc? Môžete si z neho upiecť koláč v pekárni?

Samozrejme.
Môže byť dokonca v inej podobe, ak existuje špeciálna a zmestí sa do pekárne. Je potrebný iba malý stojan.

Samozrejme.
Môže byť dokonca v inej podobe, ak existuje špeciálna a zmestí sa do pekárne. Je potrebný iba malý stojan.

A ak tam nie je žiadny stojan? Chceli sme upiecť koláč v rúre, ale droždie bolo zjavne staré a cesto nezvyšovalo
Chcela by som aj tak upiecť koláč, ale teraz v pekárni, viete poradiť ako?

A ak tam nie je žiadny stojan?

Kúpite šprota v paradajke, obsah nakŕmite manželovi alebo mačke, otočíte nádobu a postavíte ju na vrch miešacieho mechanizmu.
Iba ak sú kvasinky zlé, potom chémia nepomôže, funguje len ako malá rúra. Spravidla je v koláčovom cestíčku zvyčajne veľa muffinu a droždia by malo byť viac ako v jednoduchom cestíčku. Ak je kvások svižný (skontrolujte), potom už len množstvo zvyšujte.