Chudá kapustová polievka so šošovicou (Liberton 05-03)

Chudá kapustová polievka so šošovicou (Liberton 05-03)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Cibuľa	2 ks
mrkva	1 ks.
nakrájané šampiňóny	100 - 150 gr.
šošovica	1 viacsklo
zemiak	3-4 kusy
kyslá kapusta	150 gramov
čerstvá kapusta	ochutnať
domáca paradajka	2-3 st. lyžice.
čierne korenie	ochutnať
bobkový list
soľ	ochutnať.

Metóda varenia

• V režime „Rýchly“ (15 minút) vyprážam. Pomerne málo rastlinného oleja, cibule, mrkvy nastrúhanej na hrubom strúhadle - toto všetko premiešajte a zatvorte veko. Po 10 minútach pridám huby a znova zavriem veko. Dal som si domácu paradajku s bolkarovým korením (zimný twist) - pridal pár polievkových lyžíc.
• Potom dám umytú zelenú šošovicu (nemusíte vopred namáčať!), Zemiaky (nastrúhajte nahrubo). Zalejem vriacou vodou až po úroveň 4. Hodinu nastavím režim „Polievka“ a zabudnem. Asi 15 minút pred dovarením pridáme kyslú kapustu. Milujem kyslú polievku, takže nedávam čerstvú kapustu. Pre tých, ktorí majú radi menej kyslú polievku, môžete pridať čerstvú kapustu. Kto nemá rád kyslú polievku - prihoď čerstvú kapustu. Všetky.
• Ukazuje sa to veľmi chutné a uspokojivé. Mimochodom, zemiaky sa nevaria.
• A ďalej. Ak nemáte čas na otvorenie a zatvorenie veka, potom po vyprážaní pokojne všetko vyhodte, zavrite veko, nastavte program „Polievka“ a ... choďte na prechádzku. Všetko aj tak dopadne veľmi dobre.

Čas na prípravu:

1 hodina 15 minút