Roztrhnutá knedľa

Roztrhnutá knedľa

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
mäso
Cibuľa
mrkva
zemiaky
vajcia
múka
zelené
soľ
korenie
bobkový list

Metóda varenia

• Varím kurací vývar.
• Ak však nie je kuracie mäso, môžete si uvariť kúsok bravčového mäsa.
• Vyberiem varené mäso, zbavím ho kostí,
• Nakrájam ho na kúsky a vložím späť do panvice.
• Cibuľu uvarím a potom vyhodím.
• Mrkvu a zemiaky nakrájajte na stredné pásiky a vložte ich do hrnca.
• Na tanieri pretrepem vajce, pridám múku a miešam, kým nevznikne viskózny,
• ale ani nie strmý, skôr cesto.
• Cesto oddeľte lyžičkou malých (na konci lyžice) plátkov a každé ponorte do polievky.
• Pridávam dosť veľa zelene.
• Ale ak varím na jar, pridám nadrobno nakrájané zelené listy cesnaku.
• No, soľ, korenie, lavrushka.

Poznámka

Foto brendabaker

Aj moja mama takto varila
VĎAKA ZA RECEPT, uvarím a spomeniem na svoje detstvo

[brendabaker]

brendabaker,

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
A tu je správa o knedle, teraz pridám kyslú smotanu a zjem ich pre sladkú dušu.
Vývar z kuracieho srdca