Marmeláda "Jahoda so smotanou"

[Irina]

Irina, dopadlo to výborne !!! Želatíne trvá viac času, než sa stvrdne ako agar. Agar tuhne aj pri izbovej teplote.

Barniky pred rastrom !!!! Dopadlo to veľmi dobre, neviem, či to bude na fotografii vidieť alebo nie - odtlačené sú všetky tváre a labky medveďov.

[Irina]

Irina, môžete vidieť všetko perfektne !! Vyzerá ako karamelky!

[Irina]

Irina, môžete vidieť všetko perfektne !! Vyzerá ako karamelky!

Mistletochka, ďakujem za nápad. V chladničke pripravte ďalšiu dávku s ohňom a prekvapením. Ukážem ti zajtra. Farba je karamelová kvôli slivkám - pretrela som ich spolu so šupkou - preto som nad jahodami dominovala.

No stále sa nebudem upokojovať. Včera som sa rozhodol, že ich zdvojnásobím. Biely - tvaroh so smotanou, červeno - červené ríbezle.
Pripravovala som aj tretiu vrstvu - zelenú z kivi, ale prvýkrát som použila agar, ale nemrzol. Zostala viskóznou hmotou. Musel som opatrne vypustiť.

[Inna]

Inna, Nemám mikru, čakám.

shl. dnes vyrobené z čerešní s kondenzovaným mliekom. Vynikajúce !!

Imeloa kondenzované mlieko tiež varia s agarom a džúsom?

[Omela]

Omela, pomoc s radou, prosím! Pripravila som ti marmeládu - všetko podľa receptu, ale on odmietol zmraziť. Prvýkrát som pracoval s agarom. Ten, čo zostal po stranách panvice, zamrzol, ba dokonca veľmi. Možno je v mojom prípade potrebný ďalší agar?

[Imelo]

Imeloa kondenzované mlieko tiež varia s agarom a džúsom?

Natália, žiadne správy neprišli, otázku som nevidel. Varte iba agar, potom pridajte kondenzované mlieko.

[Omela]

Omela, pomoc s radou, prosím! Pripravila som ti marmeládu - všetko podľa receptu, ale on odmietol zmraziť. Prvýkrát som pracoval s agarom. Ten, čo zostal po stranách panvice, zamrzol, ba dokonca veľmi. Možno je v mojom prípade potrebný ďalší agar?

Julia, ako dlho si varila? Agar je taký, tiež som nejako dostal slabý. Kde ste to schladili?

[Imelo]

Imeloa kondenzované mlieko tiež varia s agarom a džúsom?
Natália, žiadne správy neprišli, otázku som nevidel. Varte iba agar, potom pridajte kondenzované mlieko.

Ksyusha, a urobil som to hneď, ale nepamätám si to správne alebo nie, bolo to naozaj chutné, takže je to tak. Dokonca som našiel fotografiu, nešťastná pravda


Poďakovať! Milujem vaše recepty!

Poďakovať! Milujem vaše recepty!

Ksyuyun, tiež milujem tvoje recepty, ale vieš, že si na agar nemôžem zohnať. Povedz mi, môj drahý muž, aby som visel želatínu v gramoch. Mám to!
Chcem vám vyrobiť gumičky, už som si kúpil špeciálne formy!

[Lenuska]

lope visieť v gramoch želatíny

Lenuska, úlovok:

Ksyusha, a podrobnejšie, čo tak želatína?

Lena. to isté ako s agarom. Namočte do džúsu, potom zahrejte vo vodnom kúpeli. Vezmite 15-20 gramov.

Nataša, som rada, že sa ti páčila.

Lena, všetko ti povedali správne so želatínou.

Julia, ako dlho si varila? Agar je taký, tiež som nejako dostal slabý. Kde ste to schladili?

Varilo sa to 4 - 5 minút. Chladil som to na stole, nikde som to nečistil. Skúsim to znova a len tak ľahko sa nevzdám.

Nie, dobre, v chlade to mohlo byť odstránené.)

Už dlhšiu dobu som plánovala niečo skúsiť s agarom a prvýkrát som sa odhodlala. Recept fungoval výborne! Ukázalo sa mi to oveľa jednoduchšie a rýchlejšie ako pri želatíne. U neho mávam často neúspechy .. Vôbec nezmrzne, potom je slabý .. Robila som marmeládu bez krému, z čerstvých jahôd, bola som príliš lenivá na drotovanie s formičkami, len som ju naliala do sklenenej obdĺžnikovej formy, a potom ho nakrájame na štvorce. Na moje veľké prekvapenie sa marmeláda oddelila od formy veľmi ľahko bez akéhokoľvek zahrievania. A ľahko a rýchlo zamrzol. Chutí veľmi jemne .. Ďakujem!

[Oľga]

Oľgaaké svetlé to dopadlo !! Som rád, že sa vám páčilo.

Imelo, prosím, povedzte mi, ak mám iba ponorný mixér, môžem ho použiť alebo je lepšie ho poraziť mixérom?

[Marína]

Marína, ak má mixér kovovú „nohu“, môžete.