Kuracie mäso v pomarančovom džúse

[horčica (2 polievkové lyžice. l.),]

Kuracie mäso v pomarančovom džúse

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Celé kurča	1,0 - 1,4 kg
Zmes:
pomarančový džús	1 polievková lyžica.
hnedý cukor	1 polievková lyžica. l.
Strúhaná kôra z jednej oranžovej (nie je potrebné)

Metóda varenia

• Vystrihnite hrebeň vývaru
• zvyšok je rozdelený na 8 častí
• alebo približne 10 nôh
• alebo krídla
• alebo ako posledná možnosť nakrájané porcie morčacích pŕs.
• kúsky dobre natrieme horčica (2 polievkové lyžice. l.),
• dáme to pevne do ohňovzdornej formy (beriem 30 * 30 cm),
• predhrejeme rúru na 180 stupňov.
• kým sa rúra zahreje, pripravte zmes:
• * Opatrne som odrezal kôru, iba oranžovú. časť.
• zmes dajte na oheň, priveďte do varu
• a výslednou zmesou naplníme kurča.
• * Kuracie mäso je pokryté z 2/3.
• povaríme v rúre asi 30-40 minút. pri teplote 180 stupňov.
• Pridám nejaké estragónové listy do omáčky.

Poznámka

Môžem nahodiť ďalší recept. Vytiahol som to dávno z internetu, už si nepamätám, kde. Zažil som to už mnohokrát.

príprava tohto jedla je veľmi jednoduchá ...
omáčka tuhne v želé
mäso je napustené arómou pomarančovej kôry.

Caprice, myslíte si, že sa váš recept dá pripraviť v pomalom sporáku?

Caprice, myslíte si, že sa váš recept dá pripraviť v pomalom sporáku?

Hmm ... myslím, že môžeš. Je však potrebné mať na pamäti, že:
1) Čas varenia sa výrazne zvýši.
2) V pôvodnom recepte je kurča upečené a v pomalom sporáku bude chradnúť.
3) Vyplýva to z druhého: vzhľadom na to, že kura sa nepečie v DVA, ale chradne, nebude tam žiadna zlatá, chutná kôrka (ktorú napríklad strašne milujem).
Skúste to a to. Tam sa rozhodnite sami, čo sa vám páči viac a bude chutnejšie

pevne zabalené v ohňovzdornej forme

Mal by som také formy kúskov ... dvadsať! Takže pre celú rodinu. A potom sme dobre, veľmi odolní voči zlatu! )))