Polievka z mangového pyré v mixéri Profi Cook

Polievka z mangového pyré v mixéri Profi Cook

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Kuracie prsia	1 ks.
Cibuľa	0,5-1 ks ochutnať
Čerstvá mrkva	1 ks.
Čerstvý cesnak	1 klinček
Čerstvé zemiaky	2 ks
Mango čerstvé	1 ks.
Kurací vývar (voda)	podľa chuti, do hrúbky polievky
Soľ, korenie (korenie)	ochutnať
Maslo (ghí)	plátok, na restovanie pŕs a zeleniny
Med	1-1,5 lyžice. l.
Hustá kyslá smotana	na podávanie polievky

Metóda varenia

• Prsia nakrájajte na malé kúsky.
• 
• Cibuľu, mrkvu, zemiaky, mango nakrájajte na kúsky.
• Na panvici rozohrejeme olej, pridáme prsia, cibuľu, mrkvu, štipku soli, korenie, cesnak a dusíme, kým sa neodparí šťava zo zeleniny a mäsa. Neprevarte!
• 
• Vložte zeleninu a prsia do misy mixéra, pridajte kúsky manga v kúskoch.
• 
• Pridáme kurací vývar do zhustnutia, premiešame, dochutíme soľou. Nemusíte pridávať veľa vody alebo vývaru, pretože zelenina dá počas varenia veľa šťavy. Počas varenia je lepšie dolievať tekutinu, pre ktorú môžete otvoriť sklenené veko a doplniť toľko, koľko je potrebné. Táto čiapočka sa nezamyká, čo je veľmi dobré! Neodporúča sa liezť lyžičkou do mixéra, je to plné problémov a zranení. ““
• Zapojte mixér do zásuvky a stlačte tlačidlo ŠTART.
• Nastavte silný režim „tri pruhy“, pri varení je teplota pečenia 100 * C., predvolený čas je 25 minút. Keďže je moja zelenina zhnednutá, prsia sú takmer hotové, čas varenia som nezvýšil. Polievka začala okamžite vrieť a var sa začal o 5 minút.
• 
• Na konci varenia sa mixér sám vypne.
• Zapnem rýchlosť mixéra v polohe „2“ a polievku rozdrobím až do pyré.
• Sundám džbán, otvorím veko (odomknem) a ochutnám. Napriek tomu mango dalo svoju kyselinu, tak som pridal 1 polievkovú lyžičku. l zlato, položím ho na základňu a znova šľahám polievku, aby sa med zmiešal s tekutinou.
• Hotový! Nalejem do pohárov, pridám hustú kyslú smotanu - podávam ju na stôl!
• 

Poznámka

Vlastne som išiel uvariť polievku z tekvicového pyré, dokonca aj recept bol hotový a premyslený
Ale zlí predavači tety mi predali mrazenú tekvicu a tá sa za pár dní v chladničke dokázala zhoršiť - tekvicu som musel vymeniť za mango, ktoré ma včas zaujalo a tiež čakalo v krídlach. Prečo teda mango nie je tekvica? Jednoznačne tekvica!
Môj názor je, že polievka je vynikajúca a hodná!
A zariadenie je tiež hodné, dobre varí polievky, chutilo mi, toto je môj „štýl!“
Varte s radosťou a dobrou chuťou!

Tatyana, ty sa divíš, aký vynálezca! Mangova polievka ?? waw! Zbožňujem mangovú salsu, hoci zbožňujem salsu vyrobenú z ktoréhokoľvek bobuľového ovocia, ale polievku si viem iba predstaviť, ale chcem ju otestovať!

Potreba vynálezu je zložitá Čo robiť, ak je tekvica zakrytá, ale rátal som s tým, že som si dokonca v noci predstavoval, ako uvarím polievku z tekvicového pyré, stratil som celý recept
Takže som ho nahradil mangom a teraz poviem, že som neľutoval, dobrú chuť A s kyslou smotanou - veľmi!

Z takej polievky - hlava v guľke ... Takže - teraz musíte tiež chcieť tento mixér? ... Oooo ... Tu som žil v mieri, nič som nechcel, pretože som nevedel. ..
Recept beriem k záložkám. Pravdepodobne skôr či neskôr takúto techniku ​​nadobudnem, potom sa naukladám ...
Tatiana, ďakujem za recept! Páni - mango, aké exotické!

Bork zariadenie, ako to chápem?

Správca, polievka je vynikajúca, označená záložkou - užitočné! Som vážne naladený na zariadenie!

Bork zariadenie, ako to chápem?

Nie, nie Bork Toto je mixér Profi Cook - diskusia tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=352079.0

[Admin]

Admin, a aký druh trysky je na Kenwoode, na fotografii vľavo od Profi?

[Admin]

Admin, a aký druh trysky je na Kenwoode, na fotografii vľavo od Profi?

Niekto hovorí o tom, čo a kto a interiér skúma Vľavo vedľa stojanov na kombajny Kenwood, na ňom kolotoč na umývanie zelene. Hľadám tiež miesto, kde napchať veľké hračky, ale neustále ich používam

Aaaaaa, vidím. Myslel som si, že je to tryska pre Keshu. Mám otázku. V Profiku je teplota 100 stupňov, to je veľa na vitamíny, veľa to vrie, však? Bude sa variť na 80 stupňov?

V Profiku je teplota 100 stupňov, to je veľa na vitamíny, prudko to vrie, však? Bude sa variť na 80 stupňov?

Je teplota v tlakovom hrnci nižšia ako 100 * C?
Ak varíte naraz a chcete jesť práve teraz, potom môžete variť pri teplote 80 * C - v každom prípade je však potrebné, aby ste ich zapli aspoň na konci varenia, a to na konci 2 až 3 hodiny minút a povaríme pri vysokej teplote.

Polievky varíme vždy pri vysokých teplotách, najmä k mäsu a rybám. A také polievky budú chutiť lepšie, nie surové, ale sýte.

Tu je otázka, či ma tlakový hrniec neustále trápi. Vypustím tam vitamíny alebo nie? Na internete sú si názory protichodné. Na tieto účely som vo všeobecnosti priateľský s parníkom

Lena, ďalšia otázka - a ak na sporáku varíte polievky, mäso a tak ďalej, vitamíny sa nedrvia?

Samotný fakt, že polievka je tekuté a bohaté jedlo varené na ohni a kde všetky účinné látky a vitamíny prechádzajú do vody, je už dobrý! Toto je kompletné, výživné jedlo pre telo, varené v ohni!

Ak si to myslíte, potom musíte prejsť na stravu v surovom stave.

Tu si prečítajte informácie tu:
Jeme polievky každý deň! 🔗
Polievka - včera, dnes, zajtra ... 🔗

Najdôležitejšie je pochopiť pravidlá spracovania produktov, ich vzájomné pôsobenie, stupeň spracovania - a potom nebude strašné stratiť vitamíny
Koniec koncov, hovoria správne: hlavné nie je to, čo a ako variť, ale prečo variť presne tak