Zelerová zamatová polievka (dobrynya polievkový mixér)

Zelerová zamatová polievka (dobrynya polievkový mixér)

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: Angličtina

Zloženie
Zemiaky	2-3 ks
Stopkatý zeler	2-3 ks
Cibuľa (môže byť pór)	1 ks
Mrkva	1-2ks
Vývar (mäsový alebo zeleninový)	600 g
Krém (voliteľné)	150 g
Sójová omáčka	30 g
Cesnak	1-2 klinčeky
Parmezán (voliteľné)	50 g

Metóda varenia

• Mrkvu, zemiaky, cibuľu, cesnak, zeler nakrájame, dáme do pohára polievkového hrnca. Zalejeme vývarom (mäsovým alebo zeleninovým) nepresahujúcim značku maximálnej polievky, pridáme sójovú omáčku a zapneme program Krémová polievka. Po ukončení zvukového signálu môžete podľa potreby pridať krém. Odstráňte viečko kadičky a cez otvor vo viečku vylejte krém. Stlačte tlačidlo „Start / Stop“ na niekoľko sekúnd, aby ste dosiahli lepšie miešanie (pulzný režim). Nalejte do misiek, posypte strúhaným parmezánom a .... Dobrý apetít!

Čas na prípravu:

25 minút

Program varenia:

Krémová polievka

Poznámka

Keď som túto polievku uvaril v kastróle a nakrájal ju mixérom, na 30 gramoch masla som podusil mrkvu, cibuľu, cesnak a zeler. Potom som si uvedomil, že žiadna zelenina nie je o nič horšia. S príchodom variča polievky som sa rozhodol do polievky vložiť všetku zeleninu surovú - chuť nie je o nič horšia. A sójová omáčka dodáva pikantnú dochuť ... a vylučuje potrebu soli.

Podobné recepty

Sezónna zeleninová krémová polievka (Korzika)

Zeleninová krémová polievka s údeným halibutom v procesore Oursson (Správca)

Zeleninová krémová polievka s fazuľou v polievkovom mixéri Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA ČIERNA viac)

[Lana_65]

Lana_65, Svetlana, Varená zelerová polievka, ale s mojimi zmenami. Sójovú omáčku som nepridával, pretože mi nechutí a používam ju zriedka. Pridal som trochu mladej kapusty, nakrájanej na malé kocky ako zemiaky. Do filtra som dala mrkvu nakrájanú na tenké plátky a asi 150 gramov uvarenej údenej šunky. Nakrájajte nadrobno cibuľu a zeler a vložte ich okolo filtra. Pridáme 1 ČL Podravky, soľ. Naplnil som ju vodou z kanvice a zapol program. P2. Keď som zapišťal, 2-3 krát som točil na „Start / Stop“ (pulzný režim). Polievka sa ukázala byť úžasne vynikajúcou! Páči sa mi toto: stred medzi pyré a iba polievkou. Chuť je veľmi bohatá a aromatická. Mäso nebolo v polievke ani badať (všetko bolo zomleté ​​a zomleté ​​mixérom! Samotný filter bol čistý a otvory neboli upchaté obsahom filtra, čo ma veľmi prekvapilo. Ďakujem za recept na lahodný polievka, ľahká, ale uspokojujúca!

[velli]

velliaké zaujímavé doplnky ... išli vyskúšať !!