Rýchla pizza na kefírovom ceste s klobásami, šampiňónmi a olivami (Polaris 0305)

[Na plnenie:]

Rýchla pizza na kefírovom ceste s klobásami, šampiňónmi a olivami (Polaris 0305)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Na plnenie:
Klobásy	2 ks
Šampiňón	2-3 ks
Olivy	2 lyžice. l.
Paradajka	1 ks.
Pre skúšku:
Kefír	125 ml
Múka	125 g
Vajcia	2 ks
Soľ	0,5 lyžičky
Soda	0,5 lyžičky
Na vymastenie panvice:
Margarín	1-1,5 lyžice. l.
Strúhanka
(voliteľné)	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Dlhé roky robím pizzu s kváskovým cestom. Ale nedávno som chcel vyskúšať iné verzie testu. Nemal som po ruke zaujímavý recept, musel som ho vymyslieť za pochodu.
• Výsledok sa mi páčil! Rýchle a chutné. Piekla som to viackrát, mierne som upravila pomer surovín.
• Navrhujem vyskúšať túto možnosť.
• Varenie.
• Príprava náplne.
• Klobásy nakrájame na plátky a z 2 strán zľahka opečieme.
• Olúpané šampiňóny nakrájame na plátky. Smažte, kým nezhnednú.
• Paradajky nakrájame na plátky.
• Olivy nakrájame na kolieska alebo plátky.
• Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
• Príprava na skúšku.
• Ručnou metličkou rozšľaháme vajcia so soľou.
• Pridajte kefír, sódu bikarbónu a veľmi dobre premiešajte.
• Pridajte preosiatu múku. Všetko spolu vyšľaháme dohladka. Mali by ste dostať cesto ako na palacinky.
• 
• Zhromaždenie.
• Spodnú a spodnú časť bočných častí panvice dobre namažte margarínom. (Posypala som aj strúhankou.)
• 
• Rozložte cesto. Zarovnajte to.
• 
• Vložte náplň: klobásy, šampiňóny, olivy, paradajky.
• 
• Navrch rovnomerne posypte syr. (Uistite sa, že syr nie je blízko okraja pizze, pretože by sa mohol pri pečení spáliť.)
• 
• Vložte hrniec do tlakového hrnca. Zatvorte veko, nastavte ventil do polohy "Tlak".
• Režim "Kaša", tlak - 2, čas - 15 minút... Po zapípaní podržte na "Kúrenie" 5 minút.
• Vypnite prístroj. Hrniec vyberte. A vyklopením vyberte pizzu. (Ak panvicu dobre vymastíte, pizza sa „šmýka“ priamo na misku.)
• 
• Nakrájajte na porcie a podávajte.
• 
• Dobrú chuť.

Miska je určená pre

3-6 porcií

Čas na prípravu:

25-30 minút

Program varenia:

Kaša

Poznámka

Táto pizza zostane chutná, aj keď je studená. Preto je vhodný na občerstvenie mimo domova.

Cesto sa veľmi rýchlo miesi, preto odporúčam najskôr pripraviť plnku a vymastiť misku a potom cesto rozvaľkať.

Pre túto pizzu môžu byť absolútne akékoľvek náplne.

Klobásy (alebo iné klobásy) nie je potrebné vyprážať. Ale zdá sa mi, že to dopadne chutnejšie.

Pri pečení v režime „Kaša“ môže byť z tlakového hrnca počuť neobvyklé syčanie. Ak sa toho bojíte - pečte pizzu tradičným spôsobom: pri „Pečive“ 30-35 minút s otvoreným ventilom.

Ďakujem, chcel som dlho variť pizzu s karikatúrou.

A chcel som, Lenochka, ďakujem ti, si naša šijačka

Poďakovať! Lahodná pizza

[Alina,]

Alina, ďakujem za vyskúšanie! Som rád, že sa ti to páčilo!

Aká krásna pizza !!! Páni ,: girl_in_dreams: vo viactlakovom hrnci ste neskúšali varenie! Ďakujem pekne, Lenochka !!!!!!! Za recept a nápad !!!

[Nataša,]

Nataša, skús to pre zdravie. Ďakujeme, že ste sa zastavili.

Lena, veľmi pekne ďakujem za úžasný a hlavne veľmi rýchly recept !!! Musel som urobiť naraz 2 pizze, ktoré okamžite zmizli.

[Tanya,]

Tanya, varte pre zdravie! Teší ma, že sa vám táto verzia pizze páčila. Nie je vždy možné vyrobiť kvasnicový základ. V takom prípade pomôže kefírové cesto.