Domáce pekárne Sauter 106401

[Ašdod]

Ašdod,

Yana, chápem. No vďaka za to. Čo sa stane .. funguje to.
Keby, len keby mohol zistiť, či by počas týchto 5 minút malo byť vôbec nejaké kúrenie.
Veď som meral aj teplomerom (mám ho do 200 °), dotkol som sa ním vykurovacieho telesa vo vnútri. Nevykazovala žiadne kúrenie, t. J. Teplota bola rovnaká ako v miestnosti. Potom sa rukou dotkol tohto ohrievača a nič tiež necítil. Všeobecne vám budem vďačný za všetky informácie, ktoré by sa mohol dozvedieť.

Dobré ráno,

Pravidelný kilogramový chlieb (600 g múky a 350 ml vody), farba - 3.
Možno trochu viac, ako potrebujete suché droždie - 2 čajové lyžičky namiesto jednej malej odmerky, ale zdá sa, že to zodpovedá.
Po prvých 30 minútach (na zavolanie) pridajte jednu malú nakrájanú cibuľu
(bez predsmaženia).
Chlieb sa zdvihol takmer na doraz ...

Páni, dobre ...

A dnes som dostal vážnu defekt.
Ospalo som urobil chybu v množstve mlieka a namiesto 400 ml na 600 g múky som pridal iba 300 ml, išiel som spať, nepozeral som sa za žemľu, keď som vstal, videl som, že chlieb takmer nie stúpať. V zásade sa dá jesť, chutné, ale určite nie nadýchané.

Dima, môj manžel dnes vykonal experiment s HP, mali ste pravdu, že nie je kúrenie, prvých 5 minút sa rukami dotýkal výhrevného telesa - zmeny teploty nie sú cítiť. Nehýbal sa ani teplomer.
Mimochodom, na 7. programe je predbežné čakanie 10 minút a výsledok je rovnaký - nie je kúrenie.

Záver: buď je pokyn nesprávne preložený do hebrejčiny (čo sa často stáva), alebo spoločnosť výrobcu klame.

[Ašdod]

Ašdod,

Yana ďakuje tebe a tvojmu manželovi za pomoc.
Všeobecne to, čo som čakal .. Aspoň teraz viem, že tento problém nie je iba v mojom HP (aj keď to neuľahčuje). Otázka je, aký je kritický a či niečo ovplyvňuje.
Mimochodom, nevedel som, že 7. program má aj toto predhrievanie. Teraz som sa pozrel, naozaj je tu 10 minút.
Pokiaľ ide o „záver“, myslím si, že s najväčšou pravdepodobnosťou druhý ... Číňania niečo pokazili (ospravedlňujeme sa za žargón), pretože inštrukcia bola správne preložená do hebrejčiny. Porovnal som to s ruskou verziou. Tu vidíte, toto je odkaz na pokyn, môžete si ho stiahnuť z ruskej stránky.
A toto je samotné HP, jedno k druhému, ako je ten náš, len názov je iný.

Každopádne ďakujem za pomoc.

[055dima]

055dima„Externé aktívne odkazy na fóre sú zakázané!

[sazalexter]

sazalexter,
Tieto odkazy už niekto na tomto fóre použil. Pozri sa na úplný začiatok. A nikto nič nehovoril, že je to zakázané.
Iba som sa na ne odvolal a vzal ich z toho istého fóra .. A nie na reklamné účely .. Čítali ste, v akom kontexte som ich použil?

[055dima]

055dima, https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67.0
na štvrtej stránke je odkaz neaktívny.
stále existuje odkaz, ale toto #
nevedie k externému zdroju.

[sazalexter]

sazalexter,

Dobre, akceptované. Budem to mať na pamäti.
Potom otázka. Prečo nemôžete použiť aktívne odkazy? Nakoniec je to s nimi oveľa pohodlnejšie. A potom .. kde píšem text, (v okne) je na to špeciálne poskytnuté tlačidlo? Nazýva sa to „Hypertextový odkaz“, zemeguľa 🌍 je nakreslená.

Prečo nemôžete používať aktívne odkazy

Toto je zakázané v pravidlách:
2. Aktívne externé odkazy a neautorizované komerčné a nekomerčné reklamy nie sú povolené, rovnako ako odkazy v profile. Aktívny odkaz je možný iba v prípade dotlače tematického, nereklamného článku, ak jeho prítomnosť vyžaduje zdroj.
Viac pre správcu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=1

[sazalexter]

sazalexter,

Pochopil som.
Nebudú problémy s neaktívnymi externými odkazmi?

[055dima]

055dima„Nebude, nie je to zakázané, s výnimkou niektorých webov, ktoré sami uvidíte nahradením automatickou adresou.

[sazalexter]

sazalexter,

Jasný. Prinajmenšom to nie je zakázané .. a vďaka za to

Na mnohých fórach je zakázané používať odkazy na iné stránky, dokonca aj neaktívne.

Vo všeobecnosti fóra navštevujem len zriedka, takže o týchto pravidlách neviem.
Toto je prvé fórum za posledné roky, kde som začal komunikovať, a potom v súvislosti s nákupom tohto HP.
Celý život sa odohráva v skutočnom živote, na virtuálnu komunikáciu nie je čas. Bohužiaľ alebo našťastie, naozaj neviem.

Neudialo sa nič hrozné, moderátor (alebo možno sám admin) upozornil na porušenie pravidiel.

Mimochodom, o množstve kvásku.

Teraz sa veľa ľudí v bývalom Sovietskom zväze snaží všeobecne používať menej droždia, tvrdí, že je škodlivé.
Pečú sa s ražným alebo pšeničným kváskom, ale vyrásť kvások je celý obchod.

Mnoho CP sa používa iba na miesenie cesta a pečie sa v rúre. Hovorí sa, že chuť je oveľa lepšia, ale opäť je to neustále a túžba.

Pozrel som si pokyny v ruštine, ale kto má také HP, môže skontrolovať, či tam nie je predhrievanie ...

Pečú sa na ražnom alebo pšeničnom kvásku, ale pestovať kysnuté cesto je celé.

Je to vlastne veľmi jednoduché. Moji priatelia neustále pečú kváskový chlieb. Aj v rúre, aj v HP. V tejto publikácii je veľa videí s touto témou. Nič zložité. Nedávam odkazy, (ani neaktívne), inak budú opäť obvinení z reklamy, pretože nikto nevie, čo ...
Ja sám mám plány, že skúsim piecť s kysnutým cestom. Mimochodom, chuť chleba je úplne iná, nedá sa porovnať s droždím. Pravda, skúsil som čierneho Borodinského

Áno, odkazy nie sú potrebné, recepty s kváskami vidím v dievčenských kulinárskych skupinách a budú učiť a ukazovať, ako ich pestovať, ale ešte som nedozrela.
V poslednej dobe sa všeobecne snažím jesť menej chleba, inak rastiem míľovými krokmi.

Pozrel som si pokyny v ruštine, ale kto má také HP, môže skontrolovať, či tam nie je predhrievanie ...

Je to takmer pochopiteľné. Ty a ja nie. To je sotva náhoda ..
Mám známych s rovnakým HP, tiež som sa ich pýtal (o tom som ti písal), ale na nič zrozumiteľné neodpovedali. Hovoria, že počas týchto prvých 5 minút je v sporáku teplo. Ale možno je to spôsobené teplom v byte. Nemerali teplomerom a necítili to rukou. Všeobecne sú typom ľudí, ktorí sa s ničím netrápia, málo ich zaujíma. Aj keď polovica funkcií nefungovala.
Nie je sa teda nikoho iného pýtať.
Bolo by zaujímavé len zistiť, čo si o tom myslí workshop, ak si tento problém vôbec uvedomuje.
Alebo je to zámerne? Prečo potom o tom píšu v pokynoch? Je to všeobecne zvláštne.

V poslednej dobe sa všeobecne snažím jesť menej chleba, inak rastiem míľovými krokmi.

No vidíš. A z kvasu nebudeš rásť do šírky. Len si robím srandu
Úprimne povedané, ešte som nedozrel. Zatiaľ je to iba v plánoch.

Môj sporák nebol skontrolovaný, otvorili nový sporák a skontrolovali ho v samotnej dielni.
Aj pre nich došlo k zisteniu, že kúrenie neexistuje.

Čo s tým robiť? Navrhol som napísať výrobcovi a sťažovať sa na rozpor medzi pokynmi a tým, čo je v skutočnosti.
Na druhej strane, chlieb vychádza dobre?
Podľa mňa to nie je zlé.
Kvapalinu vždy zohrejem alebo zriedim horúcou vodou, takže týchto 5 minút ohrievania pre mňa nie je naozaj potrebných.

Aha .. takže váš sporák bol skontrolovaný v dielni sám? Proste som to nechápal.
Myslel som, že doma kontroluješ ako ja. Teraz je to už jasné. Takže oni tiež nevedeli?
Teraz už nie sú žiadne otázky. Čo môžeš urobiť teraz? Môžete samozrejme napísať výrobcovi, ale nemá to zmysel .. Myslím, že áno.
Na druhej strane máte pravdu, chlieb je dobrý. A neviem, čo to predhrievanie vlastne robí. Aké dôležité je to. Som začiatočník „pekár“, nikdy som to nerobil
Len som na to náhodou upozornil a bol som si istý, že problém bol v mojom HP. Chcel som to zistiť čo najskôr, kým bude v záruke, myslel som si, že po prázdninách to zoberiem do shirut "Electra"
Poďakovať. S vašou pomocou sme na to prišli.

používajte droždie, hovoria, že je to škodlivé.

Toto je veľká mylná predstava. Je to rovnako škodlivé ako dýchanie.

Dima, kachle NIE boli moje ... Chalani otvorili nový sporák, ktorý mali v sklade (na výmenu za chybné HP pre prípad, že by tam bola ešte garnia).

Áno, nevedeli o tom. HP Sauter je v Izraeli už tri roky, neviem, alebo existovali kurzy na jeho štúdium, teraz je tých kurzov (úspor) menej, takže si rozumejú a spoliehajú sa na predchádzajúce skúsenosti.
Možno o tomto nesúlade povedia svojim šéfom a potom nechajú šéfov rozhodnúť, čo s týmito informáciami urobia.

[Ašdod]

Ašdod,

Všetci Yana, teraz tomu rozumiem. Prepáčte, trochu zmätený. Len som nevedel, že držia nové HP na výmenu. Je zrejmé, že jeden z nich bol skontrolovaný ..
Je zaujímavé, že sa ukazuje, že vedú kurzy zamerané na objavovanie nových produktov. Nevedela som to. Možno mala Sauter tentoraz naozaj smolu, zbavili ju (HP) pozornosti. Alebo si možno len tento problém nikto nevšimol (ak sa kurzy stále konali)
V každom prípade by samozrejme bolo pekné, keby to povedali výrobcovi, ale tým, ktorí už kúpili, je to jedno.
Mám podozrenie, že by mohlo byť.
Všetky operácie, ktoré spoločnosť HP vykonáva, sú programované v mikropočítači (špeciálny čip). Táto (zahrievacia) funkcia je s najväčšou pravdepodobnosťou blokovaná na úrovni softvéru.
Otázkou je, že buď ide o nejaký nedostatok, alebo to bolo urobené zámerne. Viem o takých prípadoch.
No, dobre, musíme len použiť to, čo máme.

Ľudia, vie niekto, ako sem vložiť fotografiu? Prvýkrát som pre športový záujem pripravil jeden a pol kilogramový chlieb.
Chcel som sa pochváliť A teraz nie som dosť chytrý na to, aby som sem preniesol fotografiu.

Napíšete správu a kliknete na „Náhľad“.
V hornej časti sa zobrazuje nápis: Vložte fotku AUTHORA do správy
Stlačíte a budete postupovať podľa pokynov ...

[zeev]

zeev,

Poďakovať ! Neklikal som na „Náhľad“. Snažil som sa nájsť nejaké tlačidlo na odoslanie fotografie, ale nič z toho nebolo.
Teraz to skúsim ...
Ešte raz ďakujem.

Experimentujte s 1,5 kg. v pekárni Sauter. Dlho som to chcel vyskúšať.
Mnohí na tomto fóre neodporúčali piecť na tomto HP chlieb s hmotnosťou viac ako 1 kg. alebo 1 250.
Stalo sa toto ..

Čierny chlieb s rascou a tekvicovými semiačkami.











V skutočnosti je hmotnosť o niečo menej ako 1,5 kg. Aj keď som bral všetko podľa pokynov rýchlosťou 1,5.

Gratulujeme !!!

[zeev]

zeev,
Poďakovať !!!

Pekný chlieb.
Ak to bol biely chlieb, potom cesto pravdepodobne naplnilo pracovnú časť HP.
Raz som mal zemiakový chlieb z 500 gramov múky s pokrievkou.

A čierna stúpa horšie, takže je to s ním bezpečnejšie.

[Ašdod]

Ašdod,

Pekný chlieb.

Poďakovať.

Ak to bol biely chlieb, potom cesto pravdepodobne naplnilo pracovnú časť HP.

Áno, viem. Myslím, že cesto by naplnilo nielen pracovnú časť HP, ale by sa aj vyplazilo.Preto, keď som sa rozhodol, že skúsim upiecť jeden a pol kilogramový chlieb, vzal som čiernu múku.
Priznám sa, v skutočnosti to nie je 100% čierny chlieb, inak by sa toľko nezvýšil (myslím, že by sa vôbec nezvýšil.)
Od 900 gr. múka, 600 gr. čierna (stonka č. 7) a 300 gr. biela (stonka č. 2). Ale jeho farba je absolútne čierna, pretože som pridala aj ražný slad. A chuťou je prírodný ražný chlieb, bielu múku vôbec necítiť.
Mimochodom, stále podopieral veko a bol ešte vyššie, ale počas pečenia trochu spadol.
Robil som na dvoch programoch. Najskôr č. 9 (miesenie) a na konci, po čakaní, kým sa cesto dostatočne zdvihne, som zapol program č. 12 (pečenie).

A ako dlho asi cesto kyslo?

Pečiem so sladovým pivom - 100 gramov raže, 350 celozrnných, 150 bielej múky

[Ašdod]

Ašdod,

A ako dlho asi cesto kyslo?

Využili ste niekedy deviaty program? Toto som prvýkrát. Program je teda navrhnutý na 1 hodinu 30 minút.Myslel som si, že to znamená hodinu a pol miesenia, ukázalo sa (na moje prekvapenie), že miesenie trvá iba 30 minút, zvyšok času (1 hodina) cesto stúpa, až kým nezačne signál na koniec programu. Potom ma začalo zaujímať, ako vysoko môže stúpať, vzhľadom na to, že obsahuje iba 300 gramov. biela múka. Spravidla po 20 minútach. po skončení programu cesto podoprelo viečko, uvedomil som si, že je nemožné ďalej experimentovať, pretože vyjde a zapne ohrev.
Cesto skrátka stúpalo 1 hodinu a 20 minút.
Myslím, že by stúplo viac .. A nebyť pečenia v HP, ale v rúre v priestrannej miske, potom sa z toho mohol stať obrovský chlieb.

Chcel som sa ťa opýtať na pivo. Nahrádzate úplne vodu pivom alebo nejakou jeho časťou? Je to skutočné pivo?
Malta - ak si to nemýlim, je to kvas, v hebrejčine sa to vraj volá bira shkhora? Nie?

9. som použil na miesenie cesta na pizzu, ale potom som sa rozhodol, že rukami to ide rýchlejšie a vedro netreba umývať.

Áno, toto je bira shkhora so sladom a chmeľom.
Kde kupujete slad?
Dnes som si dal 300 ml piva a 120 ml vody.

[Ašdod]

Ašdod,

Áno, aj 9. program som použil iba raz.
Mimochodom, viete, že sa zdá, že existuje samostatný program na pizzu? Č. 10
Je to krátke, netreba čakať hodinu a pol.



Kupujem slad v Tel Avive. K dispozícii je malý obchod, ktorý predáva najrôznejšie prísady na výrobu piva. Slad, chmeľ a ďalšie ..
Je vhodné len vopred zavolať a zistiť, či sú k dispozícii.
Na svojej webovej stránke majú telefónne číslo (v ruštine). Odpovedá konzultant tohto obchodu. Milý chlapík, všetko mi podrobne povedal a vysvetlil, pretože je toľko druhov tohto sladu. Volá sa Dima.
Len si nekupujte ten ľahký. Vezmite buď čiernu, alebo červenú (kvasenú). Vzal som oboje. 9 n breh.



Tu sú odkazy na obchod (neaktívne)

🔗

Toto je adresa obchodu:
🔗

V hebrejčine:

🔗

Dnes som sa rozhodol spestriť chuť chleba z bielej múky.
Už som písal o pridaní praženej nakrájanej cibule so strúčikom cesnaku, ale tentokrát som sa rozhodol pridať nastrúhanú mrkvu.
To znamená, že som na kukuričnom oleji opražila cibuľu s cesnakom, jednu veľkú strúhanú mrkvu, pridala som štipku hrubej soli a pol lyžice sladkej papriky.
Pri prvom volaní (po 30-35 minútach) som pridal hotové korenie.

Chlieb sa ukázal ako nie veľmi krásny (kde niečo nie je presné ...), ale veľmi veľmi chutný.

[zeev]

zeev,

Dobrý chlieb! Cítite cesnak? Chcela som to skúsiť aj s cesnakom, ale nevedela som, koľko z toho je potrebné na jeden chlieb. Pravdepodobne po opečení to už nie je cítiť v hotovom chlebe? Alebo nie ?
Mimochodom, dostanete veľmi pórovitý chlieb (súdiac podľa fotografie). Z nejakého dôvodu vychádza stále pevne, takmer bez dier. Čo je biele, čo je čierne. Nie ako obchod. Neviem prečo..

Zdá sa mi, že ak mierne znížite množstvo vody, potom vrchol nebude toľko klesať.

Dobré ráno,

S tekutinami som to naozaj trochu prehnala, naliala som niekde 360 ​​ml vody a potom som nechtiac vyliala priveľa (ešte jednej lyžice) kukuričného oleja ...

Mimochodom, namiesto jednej odmernej lyžice droždia pridám jeden a štvrť.
To je dôvod, prečo je chlieb pórovitejší.

Dima, za kilo chleba - jednu malú cibuľu a strúčik cesnaku.
Chuť cesnaku nie je cítiť, ale dodáva arómu.
Ale chuť cibule je trochu cítiť a vôňa tiež.

[zeev]

zeev,

Vďaka Zeev! Pochopil som. Budem to musieť vyskúšať. Úprimne povedané, spočiatku bol nápad pridať počas miesenia surový cesnak, ale potom som si pomyslel, že sa asi nebude piecť, aj keď bola v HP vysoká teplota .. Vo vnútri asi zostane surový.

Pokiaľ ide o kvapalinu, táto už bola overená. Aspoň z mojej osobnej skúsenosti. Akonáhle pridám trochu viac tekutiny, vrch chleba prepadne. Mimochodom, ropa sa tiež považuje za kvapalinu, napríklad za vodu, a je potrebné ju brať do úvahy. Tvar chleba samozrejme nemá vplyv na chuť, stále však chcete, aby potešil aj oko ..

Raz som nemal čas na vyprážanie a pridal som čerstvú cibuľu ...
Cibuľa je dobre vyprážaná na chlebe, ale chutnejšia je vyprážaná.

[zeev]

zeev,

Ok. Mám to.Budem to mať na pamäti. Mimochodom, tento problém s tekvicovými semiačkami nefungoval.Pridal som ich surové do čierneho chleba, nechcel som ich vyprážať, aby sa pri pečení nepripálili. Nie figa .. a zostal vlhký. Nie samozrejme fatálne, ale s tým som nerátal. Ale nič, nabudúce budem múdrejší.

Ahojte všetci.

Na pizzu som použila 9. program a ten 10. je veľmi dobrý na miesenie cesta na knedle.

[Ašdod]

Ašdod,
Dobrý večer,

Môžem mať recept na knedľu so zemiakmi (dlho som nejedla ...)?

poďakovať

Vážne, budeš sa skultúrniť?
Je dlhý a bezútešný.

Ak je v spoločnosti HP, môžete použiť tento recept

Univerzálne chouxové pečivo na knedle, knedle, cestoviny Toto nie je cesto, ale iba pieseň! Jemná, elastická, poddajná, príjemná práca a vynikajúca! Že halušky, že halušky alebo cestoviny s ním vždy dopadnú priam úžasne.

Suroviny: 1 vajce, soľ, 3 šálky múky, 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej, 1 šálka vriacej vody.
Príprava:
Vajíčko osolíme a vidličkou vyšľaháme. Nalejte do HP. Pridajte 1 lyžicu rastlinného oleja.
Po tom, vylejte pohár vriacej vody (ale nemôžete tiež variť vodu, veľa vody s izbovou teplotou).
Potom pridajte 3 šálky múky a zapnite program 10.
Po 14 minútach je cesto hotové.
Vyberieme na stôl. Moje cesto sa ukázalo ako lepkavé, a tak som pridala ešte trochu múky, už som miešala rukami. Cesto by sa malo odlepiť od vašich rúk.

Vložte do vrecka alebo len nechajte pod tanierom 40 minút odpočívať.

Plnka: zemiaky uvaríme, orestujeme cibuľu, roztlačíme s cibuľou, podľa chuti pridáme soľ a korenie. Ochladíme pyré a halušky vytvarujeme.
Cesto vyvaľkám a ešte sovietskym pohárom vykrajujem kruhy.

Ďakujem za recept

Ako dlho vydrží toto cesto?