"Mankin" kranz s pseudo-uricula

[SANADORA]

"Mankin" kranz s pseudo-uricula

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Múka	350 gr.
Mlieko	150 ml.
Izbové vajce teplota	1 ks.
Kvasnicová bezpečná chvíľa	1 lyžička
Cukor	3 lyžice. lyžice
Soľ	0,5 lyžičky
Mletá škorica	1/4 lyžičky
Mletý muškátový oriešok	Na špičke noža
Maslo	60 gr.
Pre džem:
Mrkva	400 gr.
Cukor	1 stoh (200 ml)
Voda	90 ml.
Citrón s kôrou	1/3 citrónu

Metóda varenia

• Majiteľ receptu so záhadným menom mi navrhol nahrať moju verziu tohto úžasného blatníka. SANADORA! Čo v preklade znamená „Manya“. Ahoj Manyun!
• Do teplého mlieka teda pridajte cukor, droždie, vajce a soľ. Existujú aj škorica a muškátový oriešok. Premiešame. Z celkového množstva múky odstránime 2 polievkové lyžice a odstavíme. Do mliečnej zmesi pridáme múku a dobre premiešame. Odchádzame na desať minút. Potom pridáme zvyšné dve lyžice múky a zmäknuté maslo. Vymiesime mäkké cesto. Prikryjeme ho alobalom alebo vložíme do vrecka spolu s miskou a dáme na noc do chladničky. Musím povedať, že dlhé státie v chlade je pre tento test povinné. Snažil som sa ušetriť čas a dospel som k názoru, že ani 3 hodiny sú málo. Všetko sa zdalo byť upečené a chutné, ale nie dokonalé. A všetci sme sa v skutočnosti zhromaždili v pekárni chleba, aby bolo všetko čo najchladnejšie! Nie je to pravda?
• Pokračujeme v rozhovore!
• Teraz musíme urobiť nejaký džem. Za týmto účelom mrkvu trieť na hrubom strúhadle a dať ju do hrnca s nepriľnavým povlakom. Pridajte tam vodu a cukor. Premiešame, zapálime a počkáme, kým zovrie. Potom panvicu zatvorte viečkom a za občasného miešania povarte na miernom ohni 20 minút. Ďalej pridáme citrón nakrájaný nadrobno spolu s kôrou
• 
• a povaríme ďalších 15 minút.
• Pozorne sledujeme, aby neprihorelo. Ak sa na konci varenia neodparí všetka tekutina (záleží na mrkve), potom bez veka za stáleho miešania odparujte do zhustnutia. Mala by tam byť len mrkva s citrónom, žiadna tekutina. To je všetko, džem je pripravený. Necháme to vychladnúť.
• Cesto vyberieme z chladničky. Hlavný recept odporúča nechať cesto teplé pri izbovej teplote 40-60 minút. Ale osobne je pre mňa pohodlnejšie pracovať so studeným cestom. Nie je to také jemné a netvári sa, že je dotykové, ale poslušne vám umožňuje robiť s vami rôzne „praclíky“. Iba som ho položila na stôl a nechala som ho 5 minút zmäknúť.
• Teraz vyvaľkáme vrstvu o veľkosti 25x40 cm tak, aby dlhá strana smerovala k nám. Distribuujeme plnku. Tu sa pozrite, že v mrkve nezostane absolútne žiaden džús:
• 
• Teraz rolku zrolujeme. Jeho dĺžka je 40 cm. Jeden koniec oslepíme a ustúpime od neho o pár centimetrov, rolku prerežeme na polovicu. Otočte plnenie:
• 
• Teraz už len krútime oba „chvosty“ dokopy, ako lano:
• 
• Hotové blatníky vložíme do pekáča, vymastíme ich rastlinným olejom.
• 
• Mám tvar o rozmere 31x11 cm.Kranz je podlhovastý. Dá sa ale upiecť v tvare 22x12 cm, ako to robí Manya. Áno, aspoň to zvládnete, ak naozaj chcete.
• Teraz formulár zakryjeme filmom alebo vložíme do tašky a dáme nášmu blatníku patričný odstup. Nie menej ako hodinu. Je tu zima, pamätáte? A ak necháte cesto pred formovaním blatníka zohriať, môžete ho nechať stáť 35 - 40 minút. Celkom dosť.
• Pečiem to na 180C 30 minút, potom znížim teplotu na 160C a pečiem to ďalších 10-15 minút. V každom prípade však každý pracuje so schopnosťami svojej pece. Vyberte nastavenie, ktoré by ste normálne použili pre sladké a slané pečivo.
• Blatník je teda pripravený!
• 
• Necháme trochu vychladnúť, aby sa nepopálili a jednou rukou držíme formu, otočíme blatník o druhú ruku (teda, alebo odtiaľ von, koniec koncov, už som unavený z vysvetľovania !). A potom ho položíme na mriežku, kým úplne nevychladne.
• 
• Ak niečo nie je jasné pri formovaní blatníka, choďte na Manet, vysvetlí! Je ZLÁ!
• Doprajte si čaj!

Poznámka

Keď niekoho pohostíte pečivom so sladkou mrkvou, musíte počuť: „Och, aké vynikajúce sušené marhule máš, pridal si tam citrón?“ Nikoho nikdy nenapadne, že ide o najbežnejšiu mrkvu! Od viac ako dvoch desaťročí pripravovala mama tento „džem“ najskôr na veľkonočné závitky, sušené marhule sa už na pečenie nekupovali!
Vyskúšajte to, určite sa vám bude páčiť!

P.S. Pridanie niekoľkých doplnkov! Mama hovorí, že mrkvu nevarím úplne správne. Ukazuje sa, že rovnako ako cesto je potrebné ho nechať cez noc. Teda tri mrkvy, pridáme vodu a cukor, premiešame a necháme. A ráno varíme na miernom ohni 40 minút, potom pridáme citrón a povaríme ďalších 20 minút. Iba hodinu. Toto je taká mrkva - najsprávnejšie sušené marhule! (Bez náznaku chuti alebo vône mrkvy)
Na výber teda máme minimálne dve možnosti!

Wow. vy ... Krása ... 5 s + za recept a 7 s + za plnku ... Ďakujem za skvelý štart do nového dňa - je tu čo robiť.

Och, Len, a práve mi napadol tvarohový tvaroh, ale teraz to skúsim s mrkvou!

Lenochka, aké úžasné sušené marhule !!! Ďakujem za jedinečný recept.

Špeciálne poďakovanie za zaseknutie!
Použijeme ho aj na ďalšie jedlá

Len, ďakujem. Úprimne si neviem predstaviť podobnosť mrkvy so sušenými marhuľami, musím vyskúšať.

Lenochka, ďakujem za recept! strašidelné dokonca, mrkva .. džem .... ale popoobovat hotzza! Čítal som v knižke mojej mamy v knihe - džem s mrkvou, džem so zelenými paradajkami, džem s cuketou, ale mame sa to nechcelo .. už prešlo veľa rokov, na svoju zvedavosť som už zabudol a tu taký francúz! to sú znamenia :-)

Lena, skvelá francúzka! a myšlienka s náplňou je všeobecne mimo chvály

Moja bude jesť, pokiaľ nepoviem, že je to mrkvový džem. A mám rád mrkvové koláče. ZAUJÍMAVÝ RECEPT

Išiel som zistiť - názov ma zaujal: Čo je to pseudo marhuľa?
V mojej hlave sa myšlienka krútila iba okolo marhúľ ... A potom Mrkva!
Ďakujeme, že ste recept uviedli do prevádzky. Tento rok máme mrkvu vo veľkom.

[Manins]

Manins Milujem blatníky, a teraz s mrkvou - super, určite vyskúšam! Poďakovať !

Cesto neviem, ale plnka na mieste zabitá. Išiel som očistiť mrkvu a cesto na noc zamiesiť.

To je nádherné !!! Chcel by som to vyskúšať !!!

Aký skvelý nápad na vypchávanie! Ďakujem, určite to využijem ...

Tu Lenusik celú noc vyrezával krásu a teraz spí a mlčí a potom ľudia Alebo či šla k Mashe merať formy ???

Plná rozkoš !!! Neviem, či to dopadne tak umelecky, aby sa to opakovalo ako Lenusya, ale treba to vyskúšať

Dievčatá, kuchárka, veľmi pekne vám ďakujem za také lichotivé recenzie!
O ôsmej ráno som išiel spať, keď som upravoval text: zabudnem na jednu vec, potom na druhú. A keď som nosil oči, ráno skoro (v prvú hodinu) sa hneď všetko vyvaľovalo. Letím tam a späť ako včela Maya. Buď uvarte kašu pre syna psa, alebo manžel zakričí z kúpeľne: „Dajte nám do vírivky Omelkinove smoothie!“ Pilaf sa pustil do varenia. Urobím guláš. A ešte zajtra príde moja mama na návštevu, chcem opäť vyrobiť nakladané rôsolovité jazyky podľa Tanechkinho receptu (Admin). Bežím - od notebooku po sporák a späť. Nestihol som sa ti ani poriadne poďakovať. Mal som čas na diskusiu o vysokom umení s Mashou-Schumacherom v jeho „Kuracej rolke“.

LenaAAAAA! To je to, aká lahodnosť a krása! Celý stôl som už natrel slinami
Čoskoro ku mne príde moja Kesha a ja začnem variť tvoje múkové občerstvenie !!!

Tiež „pokukané“ menom
Taký lahodný proces !!! A výplň - nepochybujem - je úžasná

[Lenochka]

Lenochkaaká nádhera !!! Vymazal som to v záložkách. Chýba nám len mrkva

LenaAAAAA! To je to, čo je lahodnosť a krása! Celý stôl som už natrel slinami
Čoskoro ku mne príde moja Kesha a ja začnem variť tvoje múkové občerstvenie !!!

Čo robíš! Objednal som si to?! No blahoželám vám! Toto je veľmi potrebná váha, ako ste už videli! Výborne, som za vás rád! Objednali ste si tiež nosítko pre Keshku alebo sa dodáva so súpravou?

Tiež „pokukané“ menom

Ír, preto som dal toto meno. Keby som jednoducho napísal „Krantz s mrkvou“ - nevyzerala by ani jedna živá duša. Musíme vystúpiť a dať ľudí na „hák“.

Tiež by som chcel dodať o mrkve: dievčatá, nebojte sa jej, pokojne si uvarte tento džem! Samozrejme, že to nebudete jesť ako džem, ale pečivo sa ukáže byť len ferdy! Citrón s kôrou a cukrom úplne zabíjajú mrkvovú príchuť. Ak to nebudete jesť lyžicami, samozrejme. Môj synovec so sladkými zubami na Silvestra najskôr rozhrýzol takmer pol centa, potom išiel okolo a zistil, či tam naozaj je mrkva. Neveril som tomu! Smeje sa a hovorí: „Klameš!“

Áno! Citrusy a cukor robia zázraky
Aj keď bez citrónu, mrkva v pekárstve chutí

Klasssss, určite budem bungle !!!! Môj najstarší syn, študent, sa teraz naje na dovolenke. Rozmaznávam, ako sa len dá. Prekvapenie !!! Ďakujem, Lenochka!

Lenulya, môžeš pripraviť tento džem v pomalom sporáku?

Klasssss, určite budem bungle !!!! Môj najstarší syn, študent, sa teraz naje na dovolenke. Rozmaznávam, ako sa len dá. Prekvapenie !!! Ďakujem, Lenochka!

Na vaše zdravie, írsky! Prekvapte, zjedzte študenta! Náhubky našej a môjho manžela už nelezú žiadnymi dverami. Mali by sme držať diéty, ale všetci sme na blatníkoch!

Áno, Lenok, vynikajúca kuchyňa, to nie sú veže, ktoré sa predávajú Etiópčanom v peci Predesa, ako alaverdi na moje „zvlnenie“

Lenulya, môžeš pripraviť tento džem v pomalom sporáku?

Áno, sobsno, prečo nie! Len neviem ako. Zavolaj mi!

A stále rozmýšľam, s čím mám použiť ďalšiu kľuku ... ale s čím !!! No, dnes budem bojovať s khachapuriki a okamžite o pseudo chutné jedlo!

Predbieham rúru, ako alaverds na môj „zvlnenie“

Pralna! No tak, peki, skladateľ! A potom, keď sa potulujete po fórach nečinne, ľudia sa smejú! Už nemôžem vyhorieť.
Ja tvoje toto ... ako sa má ... „francúzsky hoardiánsky odpad“ ... alebo ako sa to ... pieklo? Do pekla! Tu máte ... s piatu symfóniou Ludwiga Ivanitcha pod pažou, kachle s mrkvou! Potom vstanete na stoličke a hlasno s výrazom skandujete, čo sa tam stalo!

A stále rozmýšľam, s čím mám použiť ďalšiu kľuku ... ale s čím !!! No, dnes budem bojovať s khachapuriki a okamžite o pseudo chutné jedlo!

Poď, poď, Allochka! Počkám!

Pralna! No tak, peki, skladateľ!

Trúfam si opýtať, aký veľký máte tvar?

Ďakujem mnohokrát !!!!
Robím to s rôznymi plnkami, ale toto som ešte neskúšala, len druhý deň a pečiem !!!

[Sabrina]

Sabrina, pre tvoje zdravie! Veľa šťastia a dobrú chuť!

Trúfam si opýtať, aký veľký máte tvar?

Ahoj! Pre Rusov je bielou farbou napísané: „Mám chorobu 31 x 11“. Andestend?

Ahoj! Pre Rusov je bielou farbou napísané: „Mám chorobu 31 x 11“. Andestend?

a čítam sho, či, pozerám iba obrázky ...

Mashkaaa! Dnes ma dokončíš!
Pozerá sa na obrázky! Baker, sakra ... myslel som si, že celý tvoj nos už bol pokrytý múkou, a máš to!

Nejdem spať, ale idem do postele, hovorím s tebou .... Moja pec je zaneprázdnená otvoreným koláčom s japonskou dule. Tu, zomri závisťou a nevedomosťou tapericha

No, potom položíte recept na klávesnicu? No tiež by ma zaujímalo, čo tam pri ležaní pečiete!

[Sme mrkva priateľskí chlapci!Dáme svoje životy jeden za druhého!Žiadne blatníky nás nemôžu zlomiť!Aj tie sho áno Elena Tim!]

Teraz trpte, muky. Toto je moja pomsta za moje tabe, za prekliatú česť mrkvy!

Sme mrkva priateľskí chlapci!
Dáme svoje životy jeden za druhého!
Žiadne blatníky nás nemôžu zlomiť!
Aj tie sho áno Elena Tim!

Masha, stále snímam klobúk! Schulbert tam ani nebol! A ani sa to nekotúľalo ako tá ryba na ľade !!

[Lenusya,]

Panna, prestaň sa smiať!
Uraaa !!! Lenusya, aký ste vynikajúci chlapík na zdobenie tejto krásy samostatným receptom! Teraz sa určite nestratí!

Konečne !!! A myslím, že ide je rovnomenná hrdinka môjho lezenia na blatníku?! Tu by sa dalo povedať, že na jej počesť vznikol recept a niekde sa nosí, mačka, entu, červená!

Potvrdzujem! Plnenie mrkvy - úmrtnosť! Iba ja som to robil pomaly, bez vody a citrónu, len trochu cukru. A potom sú tu drvené orechy. A dať to do koláča na nový rok. Dopadlo to úžasne, nikto, samozrejme, neuhádol, ale po oznámení tajomstva si všetci pýtali viac.

Áno, čítam moruše celý deň „z kríkov“ a smejem sa. Môj skrátený už bolí kvôli tebe a Manye.

Len, dobre, dávaš! Oslepila sušené marhule z mrkvy! Raz som počul, že varia mrkvové koláče. Ruka nikdy nevyšla hore k mrkve v koláčikoch. Zamyslime sa nad tým.

[pľúcnik]

pľúcnik
Moja mama veľmi milovala koláče s mrkvovou plnkou a učila nás, teraz tiež milujeme.

[Elena ... čo tvoj otec]

Elena ... čo tvoj otec, Budem sa sťažovať a požadovať, aby ste obmedzili počet svojich správ (a tiež Schumachera)! Už ma unavuje prezliekanie spodky vreckovky, utrieť slzy - rzhunimagu.

A recept je v pohode! Ďakujem za zaujímavé vypchávky, určite to vyskúšam.

a džem som už robila. Naozaj chcem zajtra piecť. Myslel som si, že nemôžem, pretože citrón nie je. a potom som si spomenul, že v chladničke boli mandarínky. pekná, tenká pokožka, ale kyslá. Rozdrobila som mrkvu, prehltla cukor a vodu a v karikatúre pod tlakom 1 som 20 minút na VARKU. potom som odrezal mandarinky a tam, ale bez viečka. po 10 minútach bola tekutina preč. LIPSED ,,,, srdečné. lahodnosť a krása
Nasekal som veľkú mandarínku, myslím, že v mixéri slegonets bzhiknu