Detský chlieb (pekárnička)

Detský chlieb (pekárnička)
Kategória: Kváskový chlieb
Zloženie
Sušené droždie 1 1/4 čajovej lyžičky lyžice
Pšeničná múka Nastyusha Premiere 225 g
Ražné otruby s koriandrom Dietmark 30 g
Detská kaša 45 g
Soľ 1,5 lyžičky. lyžice
Hnedý cukor Demerara 1,5 tabuľky. lyžice
Sušené mlieko 1,5 tabuľky. lyžice
Nerafinovaný slnečnicový rastlinný olej 1,5 tabuľky. lyžice
Filtrovaná voda 220 ml
Metóda varenia

Veľkosť M.
Stredná kôra
Moja múka vyžaduje trochu menej vody, preto som dal množstvo ako v knihe ABC a štandardný recept z Panasonicu 255 redukujem na 20 ml vody.

Program varenia: Základný režim
Poznámka
Chcem sa podeliť o svoj recept na chlieb, pečiem ho druhý týždeň, takmer všetko sa podarí a sám som tento recept vymyslel, aby bol chlieb pre deti užitočnejší a chutnejší.
Chlieb sa ukáže ako malý, ale veľmi chutný, aromatický, trochu sladkastý, ale obľubujú ho najmä deti.

Olga, akú kašu používaš?