Pšeničný ražný chlieb s údenou slaninou (pekárnička)

Pšeničný ražný chlieb s údenou slaninou (pekárnička)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
ražná múka	150 g
Pšeničná múka	260 g
Mlieko pri izbovej teplote (alebo voda + 2 lyžice. l. sušeného mlieka)	300 ml
Jemná soľ	1,5 lyžičky.
Rast. maslo	2 lyžice. l.
Suché droždie	1,5 lyžičky.
Slad (nevariť)	1 polievková lyžica. l.
jablčného octu	1 polievková lyžica. l.
Pohánkový med (môže byť nahradený cukrom)	1 polievková lyžica. l.
Kmín	2 lyžičky
Mletý koriander	2 lyžičky
Nadrobno nakrájaná údená masť s vrstvami	85 g

Metóda varenia

• Naprogramujte 2 vidiecky chlieb, ale môžete aj na prvý
  
• 
  

Poznámka

Verte mi, chlieb je lahodný, veľmi jemný a s takou vôňou ...

Čo za drdol? Zmätení z množstva múky .. -to málo?

Nie, to je v poriadku. Aj keď je múka iná, moja žemľa vyzerá trochu ako čiarka. Ale chlieb je taký nadýchaný. Je jedným z našich obľúbených.

Povedzte mi, kde kupujete slad

Slad kupujem v Dnepropetrovsku v obchode Dnepromlin. A môžete hľadať, kde nakupujú vo Ľvove (možno prostredníctvom spoločného nákupu)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6567.0

Ďakujem, ale nemáme