Jačmenná kaša so zemiakmi v multivarke Panasonic SR-TMH18

Jačmenná kaša so zemiakmi v multivarke Panasonic SR-TMH18
Kategória: Jedlá z obilnín a výrobky z múky
Zloženie
Jačmenné krúpy 150 g
Voda 1 l
Zemiaky 500 g
Mlieko 0,5 l
Soľ
Metóda varenia

Krúpy opláchnite, vložte do vriacej vody a povarte.
Zemiaky ošúpte, nakrájajte na malé kúsky a na konci varenia pridajte do cereálií. Dajte pozor, aby sa kaša nepripálila. Po častiach pridáme mlieko, podľa chuti osolíme. Kašu podávajte s oškvarkami alebo omáčkou z kyslej smotany s cibuľou.

Poznámka
Pokoj vám pekárom!

[Jačmenná kaša]

Možno niekto môže použiť môj recept na jačmennú kašu v pomalom sporáku ...
Varím často, pretože práve táto kaša mi chutila najviac.

Jačmenná kaša

Yachka - 2 hodiny (karikatúra)
mlieko + voda - 900 ml (mám to 50/50)
soľ - 1 lyžička.
cukor - 2 lyžice. l.
maslo - 1-2 lyžice. l. (Hneď som to dal, ale ak si prajete, môžete aj do taniera s hotovou kašou)

Režim: Mliečna kaša. Ak je to žiaduce a ak je to potrebné, môžete ho nechať zahriať.

Pred varením vajíčko dobre opláchnite.
Podľa tohto receptu nie je kaša tekutá, stredne viskózna. Soľ-cukor si môžete upraviť podľa svojich predstáv. Jačmenná kaša mi pripomína ovsené vločky. Je v nej niečo, čo je rovnako viskózne.

Niekedy pre zmenu vyrábam jachty aj s poltavskými krúpami. Zvyčajne 50/50 pri zachovaní rovnakého pomeru kvapaliny k obilninám.

Vyskúšal som yachku + kukuričnú krupicu. Mne sa to veľmi nepáčilo. Chuť kukurice upcháva vajíčko.

PS Mám radšej „Altai Tale“ ako Yachku. Podľa môjho názoru je to najčistejšie a najhomogénnejšie.

[Jačmenná kaša s červenou šošovicou]

V origináli sa kaša volala „Kostroma jačmeň s hráškom“ a bola náhodne nájdená pri hlúpom hľadaní receptov všetkých druhov obilnín v Yandexe.
tu je pôvodný recept:

Zloženie:

* 1 1/2 šálky jačmennej krupice
* 2 l vody
* 1/2 šálky hrášku
* 1 hlava cibule
* 1 polievková lyžica. lyžice tymiánu alebo slaného
* 3 lyžice. lyžice masla alebo slnečnicového oleja
* 1 ČL soli
Spôsob prípravy: Jačmeň opláchnite v niekoľkých vodách a povarte v slanej vode 15 - 20 minút (od okamihu varu) na miernom ohni, nezabudnite odstrániť penu, ktorá sa vytvorila zhora, a potom prebytočnú vodu voľne oddeľujte.
Pridajte hrášok namočený a uvarený vo vode, nadrobno nakrájanú cibuľu a ďalej varte na miernom ohni, kým kaša úplne nezmäkne. Dochutíme olejom, tymiánom, premiešame, povaríme asi 5 minút.

Ale môj hrášok nebol namočený ani uvarený, nechystal som sa vypustiť prebytočnú vodu, najmä preto, že som varil v multivarke.

Všeobecne sa môj recept stal takým (okuliare sú kreslené):
1 1/2 šálky jačmennej krupice
4 1/2 šálky vody
1/2 šálky červenej šošovice (červená, pretože bola otvorená)
1 hlávka cibule
1 lyžička dva druhy soli Adyghe (všeobecne zloženie: soľ, cesnak, koriander, mleté ​​čierne korenie, chmeľ-suneli, paprika, tymián, utskho-suneli, slané, bazalka, majoránka, zeler)
3 lyžice. l. maslo.

Krúpy opláchneme, šošovicu opláchneme, cibuľu nakrájame nadrobno, všetko vložíme do MV kastróla, osolíme, zalejeme vodou (ja som zaliala studenou vodou), premiešame. Program na pohánku.
Po vybratí pridajte olej, premiešajte a nechajte pôsobiť 5-10 minút na plameni. Fotografia bola urobená tesne po zmiešaní oleja. Šošovicu nebolo vôbec vidieť. Konzistencia nie je celkom drobivá, ale ani viskózna - niečo v strede. Vôňa je zvláštna, ale chutná - kaša vonia ako domáce knedle - zdalo sa mi to (všeobecne sa sliny uvoľňujú). Olízla som lyžicu - vynikajúce! Takto to dopadlo Jačmenná kaša s červenou šošovicou.

Čo môžem povedať, urobil som polovicu normy a ..zjedla všetko sama, sama. Skutočne vonia ako knedľa a aj keď nejem mäso, vôňa bola pre mňa úžasná. Slintal tieklo a kvapkalo.
Všeobecne teraz nastavím celú normu, inak nemôžem rodine slovami vysvetliť, aké to bolo vynikajúce.
Zatienilo ju len to, že sa vyprážalo ako na „pilafe“, zjavne kvôli polovici sady výrobkov.