Citrónovo-kokosové muffiny

Citrónovo-kokosové muffiny

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	250 g
prášok do pečiva	2 lyžičky
sóda	1/2 lyžičky
muškátový oriešok	štipka
citrónová kôra	1 ks.
kokosové vločky	40-50 gr
vajce	1 ks.
zeleninový olej	100 ml
cukor	160 g
cmar (kefír, srvátka)	350 ml
citrónová šťava	1 polievková lyžica. l
Na ozdobu:
práškového cukru	150 g
citrónová šťava	2 1/2 lyžice. l
kokosové vločky na posypanie

Metóda varenia

• Rúru predhrejeme na 180C. Pripravte si muffiny, ja používam silikónové.
• Múku preosejte do misy a dôkladne premiešajte s práškom do pečiva, sódou bikarbónou, muškátovým orieškom, citrónovou kôrou a kokosom.
• Vajce rozšľaháme, pridáme cukor, rastlinný olej, cmar (ja som použila domáci jogurt), citrónovú šťavu a dobre premiešame. Potom jemne premiešame s múčnou zmesou.
• Cesto dajte do formičiek na muffiny. Pečieme v strede rúry 20 - 25 minút.
• Muffiny nechajte v formičkách asi 5 minút. Neponáhľajte sa s vyberaním košíčkov, sú veľmi jemné!
• Na ozdobenie muffinov vymiešame dohladka cukor s citrónovou šťavou. Výslednú polevu natrieme na teplé muffiny a posypeme kokosom.
• 🔗

Miska je určená pre

18 ks

Čas na prípravu:

45 minút

Program varenia:

rúra

Poznámka

Veľmi jemné, voňavé košíčky s príjemnou kysnutosťou z polevy! Skús to.

Doprajte si čaj!

Recept zo stránky - „Jesť doma“. Ďakujem autorovi!

[Vitalinka]

Vitalinka, priniesol opäť nejaké úžasné cupcakes? Veľmi zaujímavé zloženie, musíte variť svoje dievčatá
Ďakujem za recept!

[Nataša]

Nataša, ďakujeme za srdečnú spätnú väzbu! Budem rada, ak vaše dievčatá majú rady cupcakes!

Dobré koláče! Ťahám k záložkám.

[ang-kay]

ang-kaySom rada, že sa vám košíčky páčili!

[Vitalinka]

Vitalinka, cupcakes sú jednoducho milé! A kombinácia ingrediencií je veľmi zaujímavá - a citrón, a kokos, a muškátový oriešok. Veľmi zábavné vyskúšať. Recept si dávam do záložiek.

[Marinochka]

Marinochka, vezmite si ho na svoje zdravie! Bol by som rád, ak by recept padol vhod!