Brokolicová polievka s rukolou

Brokolicová polievka s rukolou

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
brokolica	300 g
rukola	30 g
šalotka (alebo okrúhlica)	1 ks
cesnak	2-3 klinčeky
citrónová šťava)	0,5 ks
olivový olej
voda (v závislosti od hrúbky polievky)	350-500 ml

Metóda varenia

• Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Brokolicu rozoberieme na súkvetia.
• Na panvici (s vysokými bokmi alebo hrncom mv) osmažte cibuľu a cesnak, pridajte brokolicu a smažte ďalšie 4 minúty.
• Zalejeme zeleninu vodou, soľou, korením, privedieme do varu, povaríme 8-10 minút, kým nebude hotová brokolica.
• Nalejte polievku do mixéra, pridajte rukolu a citrónovú šťavu, šľahajte do pyré.

Miska je určená pre

2-4 porcie

Program varenia:

doska alebo mv

Poznámka

Veľmi chutná polievka s hubovou príchuťou, odporúčam.

Podobné recepty

Prírodná šťava z rukoly (za studena lisovaný odšťavovač Oursson JM7002 / GA) (Správca)

Studená paradajková polievka s rukolovým pestom (dopleta)

Rukolové pesto (Mandraik Ludmila)

[Galinka]

Brokolica v mrazničke, žiadna rukola - ale kel
Môžete teda polievku opakovať

GalinkaĎakujem za nápad

[Tanyush]

Tanyush, môžete vyskúšať kel, môžete pridať aj špenát, tiež možnosť. A v tejto verzii dáva rukola ľahkú hubovú príchuť.
A kúpil som si aj kapustnicu. V Ashane som stihol posledné balenie, dnes k nemu urobím smoothie a zelený kokteil. Ďakujem za tip na Auchana

[Galya]

Galya, pre tvoje zdravie! Podeľte sa o chuť, zaujímavé

Dobre!

[Galina]

Galina, šľahaná surová rukola? Chápem to dobre?
Milujem tieto zelené polievky!

[Ľudmila]

Ľudmila, áno, máte pravdu, čerstvá rukola.