„Aprílová“ polievka z pyré (multivarkový tlakový hrniec Steba DD1)

„Aprílová“ polievka z pyré (multivarkový tlakový hrniec Steba DD1)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
prvy april zeleny	150-200g
zemiaky	4-5 ks
guľatozrnná ryža	1/2 mstk
soľ, korenie
vývar (voda)	2 l
vajce

Metóda varenia

• Keď naozaj chcete zeleň, a ešte nemáte ani šťaveľ, urobia sa také „buriny“ ako kvapka, žihľava, lopúch. Dobré je tiež použiť azurovú cibuľu, prvé perie cesnaku, púčiky a prvé listy čiernych ríbezlí. Tentokrát som použil nasledujúcu sadu:
• 
• Jedná sa o tekutú, azúrovú cibuľu, cesnak, žihľavu (vrchné 3–4 listy), mladý lopúch, púčiky ríbezlí, ľubovník.
• Zemiaky (a koreň lopúcha) nakrájajte nadrobno, nalejte do kovovej misy, pridajte ryžu, soľ, svoje obľúbené korenie, zalejte vývarom. Polievkový režim 0,7 7 minút. Bylinky nakrájajte nadrobno. Keď T klesne pod 100 * C, zakryte čierny ventil uterákom a otočte do polohy „Otvorené“. Po odomknutí pridajte do polievky nasekanú zelenú. Zatvorte a nechajte pôsobiť 4 - 5 minút. Vymiešajte tyčovým mixérom priamo v miske. Môžete pridať rozbité vajíčko v tenkom pramienku za stáleho miešania, aby ste vytvorili „vaječnú pavučinu“. Ale ten môj nemá rád také vajíčko, tak som ho podával len s kyslou smotanou a polovicou vajíčka (posvätené, veľkonočné!). Dobrú chuť!

Čas na prípravu:

10-15 minút

Program varenia:

Polievka

Poznámka

Pretože zeleň prakticky nie je vystavená varu, sú v nej zachované takmer všetky vitamíny. Tento recept funguje aj na šťovík a rebarboru (ak sú k dispozícii).

[Linadoc]

Linadoc, zdravá polievka. Zatiaľ nie je žiadna zeleň, iba sa vykukuje, už sa jej neviem dočkať. Také polievky mám veľmi rada.

Zatiaľ tu nie je žiadna zeleň, stále sa to vykukuje

Takže som sa včera zhromaždil aj v moskovskom regióne. Takže už tam.

Peknú dovolenku všetkým !!! Nie je koreň lopúcha horký?

Nie je koreň lopúcha horký?

Koreň mladého lopúcha prvého roku (je tenký a jemný) nie je horký, kým nie je teplý, to znamená až do mája.

No, radšej jar, ako chcete takú vitamínovú polievku!

[Irina]

Irina, zostávajú iba 3 mesiace! Čakáme nízky štart!

[Linadoc]

Ahojte všetci
Linadoc,
Na základe receptu na polievku „Jar som rád“:


V multivarke:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...topic=509492.0#msg2975504

[Marysya27]

Marysya27, ukázala sa krása jari!

Ďakujeme za recept. Chuť sa získa.

Štíhle a nie veľmi:


So žihľavou:

Cesnakové výhonky:

[Marysya27]

Marysya27, skvelé možnosti! Vitamín

Ach, aká úžasná polievka! V dači mám celé plantáže snov
V júni z nej uvarila obyčajnú polievku s lístkami. Chcem polievku na pyré, takú jasnú. Poprosím svojho manžela, aby si to vyzdvihol, sám nie som v dači.