Hustá červená šošovicová polievka (tlakový hrniec Steba DD1 ECO)

Hustá červená šošovicová polievka (tlakový hrniec Steba DD1 ECO)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Mrkva	1 ks
Cibuľa	1 ks
Cuketa	1 ks
Kuracie mäso
Paradajky vo vlastnej šťave	1 plechovka 250 ml
Korenie podľa chuti
Červená šošovica	1 sklenená fazeta

Metóda varenia

• Zapneme režim praženia na 20 minút, kým sa hrniec rozohreje, mrkvu nakrájame na kocky. Nakrájajte cibuľové médium a cuketu na kocky.
• Vzal som si polovicu kurčaťa, možno to samotné kurča malo viac ako 2 kg)
• A z polovice som odrezal stehno a krídlo a biele mäso nakrájam na stredné kúsky, toto pôjde do polievky.
• Šošovicu je potrebné dobre umyť, pretože je veľmi znečistená.
• Tlakový hrniec sa zohreje a odpočítava.
• Zalejeme slnečnicovým olejom, vložíme cibuľu a mrkvu, po 4 minútach vyprážania zahodíme cuketu, po 3 minútach kuracie mäso.
• Na konci praženia si dajte paradajky do vlastnej šťavy, celú nádobu s 250 gr.
• Miešajte a smažte až do konca programu.
• Pridajte umytú šošovicu, soľ, korenie a zalejte studenou vodou asi 1,5 litra.
• Zapnite polievkový režim 15 minút tlak 0,7
• Po skončení počkáme, kým teplota klesne na 99 gramov a uvoľníme tlak.
• Polievka sa ukázala ako vynikajúca !!
• Dobrú chuť!

Čas na prípravu:

20+15

Program varenia:

Pečená + polievka

Och a vynikajúca polievka! Mária, ďakujem za recept.

[Melanyushka]

Melanyushka, áno, vôbec nie) Dúfam, že sa vám to bude hodiť!
A v pôste môžete urobiť to isté, ale bez kuracieho mäsa!

Kedy pridať šošovicu?

Keď je všetko vyprážané, potom dajte umytú šošovicu a zalejte vodou.

[Masinen]

Masinen, Maaaash! A môžete si zobrať šošovicu „futbalovú“ z veľtrhu?!

Takže som to mal z veľtrhu)
A čo je futbal?))

[Masinen]

Masinen, Mash, Duc, hovorí „futbal“, je oranžový ...

Naša obľúbená polievka, varím ju často. Dobré k mäsu a chudé. Ďakujem za recept!

[Masinen]

Masinen, Maria, vo vlastnej šťave nie sú paradajky, je tu mrazená „smotana“. Môžem ich nejako vymeniť? Vyprážať, pravdepodobne po cibuli, rozmraziť alebo nasekať bez rozmrazenia?

[zhita]

zhita, pravdepodobne už neskoro)

Môžu sa použiť akékoľvek paradajky, to nevadí.
Nerozmrazoval by som, nemlel a nevaril)

[Mária]

Mária, ďakujem, bola som vyzvaná v téme o mrazení potravín. Chcel som pripojiť zvyšky šošovice, ale nepodarilo sa. Cibuľa sa ukázala byť pokazená, aj keď keď som ju krájala, nebolo z nej cítiť nijako nepríjemne zápach.