Multivarkár Philips HD3060 / 03 Avance Collection

[Bast1nda]

Bast1nda, tu sme už predtým na Filipke diskutovali o tvarohovom pečive. Aj v konvenčnej rúre sa tvarohové pečivo pečie pri nižších teplotách a dlho. Empiricky prišli na to, že 90 stupňov pre kastról na tvaroh je lepších ako 120 - 130 gramov, vhodných na keksík alebo šarlotku. Pri 90 stupňoch bude kôra tenká a cesto sa bude pomaly piecť a vo výsledku je menšie riziko ochabnutia. Napísali sme tu už veľa, už sa ťažko hľadá.
Živý príklad - tvarohové suflé od spoločnosti Shapoklyak https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440273.0

A opäť o mliečnej kaši.
Dnes sa ukázalo "atómové! Úžasné!" ovsená kaša.
Po okraji masla po stranách sa ani len nepohla. Žiadne prudké vyváranie. „Ručne“ 90 30 minút.

Pokiaľ ide o rozporuplnosť výsledku s mliečnou kašou, napadla ma taká myšlienka ... Možno naša Filya nie je „on“, ale „ona“? A jej nálada závisí od mesiaca

A na 90 nie som moc dobrý, prakticky som nemal vôbec kôrku, ale na 100 mmm

[Nataša]

Mannochka, ešte som sa nezaoberal celou témou, odpusť mi, poprosím, lebo dávam jogurt.
V brožúre s receptami sa píše, čo sa dá urobiť v miske priamo, potom sa posúva. Je to správne? Urobili ste to? Alebo ste hneď v okuliaroch?
V mojom výrobníku jogurtov je naraz 7 šálok a tu som si prečítal, čo môžete robiť priamo v miske .... Odpovedzte mi, prosím, chcem si dať jogurt na noc.

Nataša, prepáč, neodpovedal som okamžite. Môžete priamo v miske. Len ja by som predtým varil multivarku (sterilizoval som misku aj tanier), aby sa nerozmnožilo niečo nadbytočné.

upečené mlieko (90 * - 6 hodín, ktoré potom po vychladnutí fermentovalo s kyslou smotanou)

Hlásim sa: dal som sa pripraviť pečené mlieko. Varenú pravdu na sporáku vyliali 0,7 litra na 90 stupňov po dobu 6 hodín. Čakám))))))
Zúri to tam na potmehúdskom ...
Kašu potom skúsim aj na 90, páčilo sa mi, ako sa mlieko správa pri tejto teplote. Ako keby trochu vrialo)))))

[Manna]

Manna, Urobil som tak! Jogurt dopadol super!)))) Tu mi dievčatá trošku pomohli radami.

Varená pravda na sporáku

Ihneď nalejte mlieko do karikatúry .. (varte mlieko na sporáku - zbytočné pohyby tela). Kastról s tvarohom sa za týchto podmienok určite neusadí --- pečenie 110 * - 40 minút, ohrev - 50 minút, so zatvoreným vekom - 10 minút (tj. Postupné znižovanie teploty --- na strane 126 som ukázal kastról z 1 balenia tvarohu). Vývary sú tiež 90 * - vynikajúce!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Vrátim sa späť do rajnice. Pri 90 stupňoch, koľko času nastaviť na pečenie - hodinu a pol?
Dobre, všetko je jasné, vyššie už bolo opísané, ako a čo.

Ihneď nalejte mlieko do karikatúry .. (varte mlieko na sporáku - zbytočné pohyby tela). Kastról s tvarohom sa za týchto podmienok určite neusadí --- pečenie 110 * - 40 minút, ohrev - 50 minút, so zatvoreným vekom - 10 minút (tj. Postupné znižovanie teploty --- na strane 126 som ukázal kastról z 1 balenia tvarohu). Vývary sú tiež 90 * - vynikajúce!

Poďakovať! Práve som uvarila veľa mlieka, stalo sa, že som bola na trhu a kúpila som si dva litre jednoduchého mlieka)))), takže som všetko uvarila, naliala do ghí. Pre budúcnosť ihneď nalejeme a nastavíme na 90 stupňov, dokonca ani nevaríme. Správny?

Kastról áno, určite budem experimentovať. Ale tento s mojimi nastaveniami ma tiež veľmi potešil.

Správny?

Správny! Režim kastról z tvarohu som vzal z Panasonicu 10. (v Panase nie je teplota pečenia veľmi vysoká (118 - 120 *), takže som musel pridať 65 minút + 40 minút na pridanie), ale pečenie je vždy šťastné a v Dievčatá Shtebe2 pečú tvarohové rajnice na * chradnúcich + pri teplote 115 *) tj. Na sušienkach z tvarohových rajničiek - táto teplota je optimálna a vzhľadom na skutočnosť, že Filya sa prehrieva vo všetkých režimoch v oblasti +3 stupňov) - 110 * je normálne.

Tvarohový puding priniesla zo sekcie „Diétna výživa“ knihy „1000 vynikajúcich jedál“ (Vydavateľstvo Vilnius 1960)


Ja som urobila 300 g tvarohu. „Omeleta“ 90 g 1 h 30 min + 30 min stála pod zatvoreným vekom.
Ukázalo sa, že to bolo skutočné suflé. Šťavnaté, vlhké a veľmi jemné.Vynikajúce horúce.
Shapoklyak Špeciálne poďakovanie za recept na tvarohové suflé. Nápad som si požičal od Shapoklyaka s režimom „omeleta“ 90 g a časom. Pozri, nie je tam žiadna kôrka, je tu iba jemné sčervenanie

[petu]

petu, poďakovať! Mlieko dopadlo výborne. 6 hodín, vynikajúce, ako potrebujem ochutnať a zatieniť))))) Super.

Ak to ochladím na 30, tak do toho dám lyžicu kyslej smotany, bude tam za 8 hodín kysnuté pečené mlieko?

Tanya-Fanya, trieda! Nabudúce znížim teplotu a predĺžim čas, porovnám konzistenciu.

Musíme sa opýtať Mannochky, odstrániť odkazy na prvú stránku. A o pečenom mlieku, keďže mi bolo odporúčané, aby som ho robila na filipke a o tomto recepte na kastról.
Je to veľmi pohodlné, prešiel som ten zoznam a načrtol, kde začať.

Sľubujem, úprimne ukradnuté u Angely
Medový koláč (multivarka Philips HD 3060) (Tyrkysová)

Tanya, SUPER!Ja som dala kyslú smotanu podľa Nadyinho receptu (dubl2) - na jogurt. Olya, majstrovské medové koláče. : DÁno., Nataša, za 8 hodín dostaneš nádherné vykvasené pečené mlieko (ja som si dala lyžičku na 3 šálky, teda na 400 ml, dievčatá si vzali jedáleň, ale dali to na kratší čas (asi 4 -5 hodín). Dievčatá, pozrite sa, ktorého manžela Dnes som si kúpil zariadenie (dnes mám zaiskrený adaptér so samostatnými spínačmi - boli pripojené iba viaceré). Povedal - je to spoľahlivejšie --- dodá sa zajtra.

[Biryusa]

Biryusa, trieda! Super, mini torta!

petu, merci!

mini torta!

Nič MINI, celá obrazovka!
Olya je super koláč!

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298762.0

Svetik, no on už mám , dá sa upiecť úplne tak, ako je to podľa receptu. Iba som nahradila mlieko kefírom, zabudla som pridať škrob a nechala som pre krásu trochu bieleho cesta a všetko je po starom. Možno nepotrebujete samostatný recept?

Dnes som piekla znova, len na 150g múky

[Irina]

IrinaMusím, páčili sa mi proporcie a toto je pre film tu priamočiare

potrebujem

Malo by to byť nevyhnutné


Čokoládová torta (multivarkár Philips HD 3060) (vernisag)

Bliiin, inteligentný vpravo, krásny vľavo a ja, že na rozbitie vpravo medový koláč, vľavo je čokoláda

a mne to prasklo

Choďte rovno, upečte obidve, chcem aj medovník

[vernisag]

Na raňajky som uvarila kašu z ryžového mlieka podľa receptu z brožúry. Mliečna voda v pomere 70 až 30. Kaša vystúpila dvakrát na úroveň viečka, ale netúžila uniknúť, viečko sa zotrelo a všetko je v poriadku. Trvalo to 35 minút. Ryža je guľatá, jednoduchá, ako vždy dobre umytá. Nič nesledovala. Vynikajúce na ráno.
Vyskúšam aj manuálny program na 90 stupňov, ale bude tam musieť byť nastavený na hodinu a pol. Aj keď sa mi páčilo bežné vystúpenie na programe „kaša“.

vernisag, ďakujem za recept, inak sa téma diskusie mieša s receptami, potom riskujeme, že ho nenájdeme, stránok je už toľko, dieťa je populárne.
Z nejakého dôvodu už nie je na webe, zjavne mimo výroby? Naozaj?

[Natália]

Natália, no, moja kaša mi nikdy neutiekla, ale viečko je často špinavé, nerobím to ani na 90 a som zvyknutá na kašu, ale čo sa týka hustoty, ešte lepšie chutí.

[Natália]

Natália, no, moja kaša mi nikdy neutiekla, ale viečko je často špinavé, nerobím to ani na 90 a som zvyknutá na kašu, ale čo sa týka hustoty, ešte lepšie chutí.

Je to tak, že niektorí z nejakého dôvodu utekajú, ako tu písali. Preto nevidím veľa dôvodov na to, aby som si prípravu raňajok pre seba predĺžil, 35 minút na programe kaša je normálny let.
Som rád. Hercules to zatiaľ ešte nevaril. Dievčatá, v knihe sa píše, že instantné ovsené vločky, a ak si dáte ovsené vločky, dobre, kto bol v nemocnici (samozrejme, prepáčte, ale neviem, ako to vysvetliť), uvaria taký neporiadok nie z obilnín, ale z ovsených vločiek . Táto kaša sa mi veľmi páči. Nikto to nevaril na filete? V mojom prvom mulinexe som varil, všetko bolo v poriadku.

Ahojte všetci!
Dnes som urobila omeletu so zeleninou a syrom:

Vyrobené na Omelet-120 * - 20 minút a 5 minút pri zahrievaní.
Dopadlo to dobre

[selenа]

selenа, Nadya, ďakujem pekne, využijem tvoju radu vyhral kyslá smotana (urobila to isté)!RepeShockIrina, tiež ti veľmi pekne ďakujem! Môj manžel nemá veľmi rád kyslú smotanu z obchodu, ale dnes ráno sme jedli fermentované pečené mlieko a on --- kyslá smotana! Včera som dal * experimentálny * na 200 ml krému, dnes ráno som otvoril 700 ml vrecúško krému a nasadil ho. Devulechki, drahá, obrovská vďačnosť. Lily, dobrá omeleta!

[Lily]

Lily, ukázala sa veselá omeleta!

[Oľga]

Oľga, pre tvoje zdravie!

Dnes som vybral dieťa Redmond vložené do misky od Filiho, misa sa objavila a otázka by nepokazila Redmonda z tejto misky? Misa je veľmi dobrá, chcela by som ju použiť v Redmonde.

Sú rovnaké vo výške? Hlavná vec je, že miska dosahuje vykurovací článok a nevisí vo vzduchu. Môžete skúsiť naliať trochu vody, nastaviť 160 * a zistiť, ako rýchlo sa varí (pre multivarkár nie je až také dôležité, či je misa pôvodná alebo nie, hlavná vec je veľkosť).

Sú rovnaké vo výške?

Mannochka už zmeral:

Panna, informácie pre tých, ktorí by chceli misku od 3060 do 01. Špeciálne zabatay merala výšku od vykurovacieho telesa pri 01 a výšku misy pri 3060 po okraj.
Výška od výhrevného telesa je 10,1 cm a výška misy po okraj je 10,3 cm. To znamená, že miska na 01 nebude visieť.
Jedinou výhradou je, že miska pri 3060 je užšia, preto nebude mať tesný kontakt s vykurovacím prvkom 01.

Dnes som vybral dieťa Redmond vložené do misky od Filiho, misa sa objavila a otázka by nepokazila Redmonda z tejto misky?

Ak chcete zistiť, či je misa vhodná, musíte kúsky lepiacej pásky rovnomerne rozložiť lepiacou stranou hore na výhrevné teleso, potom misku zasunúť a zavrieť veko. Ak sa všetky kúsky nalepia na dno misy, potom dôjde ku kontaktu medzi miskou a výhrevným telesom, je možné misku použiť.

Môžete skúsiť naliať trochu vody, nastaviť 160 * a zistiť, ako rýchlo vrie

Kvôli experimentu by som neodporúčal ohrievať vodu. Multivarkár sa môže prehriať. Prepáli to alebo poistka.

Ak chcete zistiť, či je misa vhodná, musíte kúsky pásky rovnomerne rozložiť na vykurovacie teleso lepivou stranou nahor.

Geniálne!

Prepáli to alebo poistka.

Nebol by som taký kategorický --- ľudia sú tu extrémni --- používajte obyčajné hrnce, namiesto misiek v karikatúrach (to je ich vec, ale skutočnosť)!

🔗

Všeobecne sú dôležité rozmery a konfigurácia profilu, vydutého alebo plochého dna a rozmery misy (výška a šírka).

Niekde som čítal, už dávno neplatí, že v Číne (podľa mňa) dajú do ryžovarov akékoľvek vhodné čiapky a varia ich.
Nejako som dal do filmu misku z Radiku 02, misa sa zohriala, ale vôňa bola taká, že som si uvedomil, že je prehriaty vyhrievací disk, nebol dobrý kontakt s miskou. Chet už nechce experimentovať.

s misou nebol dobrý kontakt.

Pravdepodobne majú rôzne spodné reliéfy?

Pravdepodobne majú rôzne spodné reliéfy?

Áno, zdajú sa byť rovnaké, akurát miska reďkovky je kratšia, do tieňa nedosahuje málo, doslova 2 - 3 mm.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
kúsky elektrickej pásky môžete tiež namiesto škótskej pásky rozložiť na ohrievač.
Jeden z mojich kreslených filmov som spálil nepôvodnou miskou. Navyše ani nie hneď. Multivarkár to nevydržal, keď som sa v ňom rozhodol vyprážať. Takže moja „skúsenosť je synom zložitých chýb“ (c)

Ahoj! Odkiaľ beriete svoju silikónovú rohož na varenie? Existuje len taký priemer (asi 14 cm) alebo vyrezaný z veľkého?

[Nata1500]

vystrihnutý z veľkého?

Nata1500, vystrihnuté z veľkého. Vzal som to za fixnú cenu. Existujú nielen koberčeky (rohože sú tenké), existujú * podložky pod horúce podložky * - sú hrubšie a tiež vyrobené zo silikónu.

Odkiaľ beriete svoju silikónovú rohož na varenie?

Ak ste pod nádobami, môžete na dno položiť ľubovoľnú handričku. Nie nevyhnutne koberec.

Ktorý program varí mlieko najrýchlejšie?

Ktorý program varí mlieko najrýchlejšie?

Zdá sa mi to na kašu.
Alebo manuálne nastavením teploty.

Zdá sa mi, že je

Dakujem dievcata, zajtra dam jogurt do filmu rovno do misky)

[Sedne]

Sedne, a teraz som ju opäť vložila priamo do misy, a to po druhýkrát. Ako veľmi.

Mám otázku súvisiacu s jogurtom. Ako používať vrecúško s kysnutým cestom. Mám genézu. Je to jednorazové. Ukázalo sa, že to nie je úplne ziskové.
Robil som to na 300 ml, po pár dňoch som to raz prekvasil a potom dovnútra vložil nové vrecko? Ukazuje sa to nie veľmi ekonomicky. Ako sa niekto dostane zo situácie?

Kyslá smotana môže byť zmrazená v zásobníkoch na kocky ľadu (potom vo vrecku na zips) a potom použitá ako východiskový materiál pre matku. Keď sa nudím, zamrazím hubu kefír, potom ju rozmrazím, oživím ... Možno to môžeš urobiť s jogurtom ... naozaj neviem - sú to iba moje domnienky (pretože v kyslom prostredí nie sú žiadne baktérie) krémová a kefírová huba zomrú, ale len zaspíte) - môžete vyskúšať ...

[petu]

petu, Aké zaujímavé! Čítal som, že mrznúca listina predlžuje život. Pravdepodobne môžete rozdeliť vrece úhľadne odrezané, polovicu ste naliali do mrazničky. Aj keď to výrobca samozrejme neodporúča.
Olga, s čím fermentuješ jogurt?

Nie som nijako zvláštny v jogurte, ale určite viem, že ak kefírová huba * ochorela *, to znamená, že začala * sople *, potom po mrazničke - je táto choroba vyliečená a funguje ako nová (ale samozrejme, ak nie je v * umierajúcom * stave a choroba na samom začiatku). : dievča-áno: Dievčatá vám môžu povedať o jogurte presnejšie ....

Dievčatá, ďakujem veľmi pekne za myšlienku zmrazenia štartovacích kultúr, ktorá je pre mňa veľmi dôležitá! Skúsim s kyslou smotanou!

Dievčatá, prosím odpovedzte KTO MA POČUJE! Potrebujete pomoc. Naozaj chcem tento pomalý hrniec. Dnes ide do ELDORADO so zľavou na promo kód. Už som sa chystal objednať. Môžete dôverovať Eldoradu!? Nikdy som im nebral. Je s týmto obchodom všetko v poriadku? Pliiiz ... veľmi sa teším na rokovania. Kto vie? Kto poradí?