Repkový šalát "Pikantný"

Repkový šalát "Pikantný"

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
okrúhlice	100 g
úklon	100 g
Sladká paprika	50 gramov
soľ	1 lyžička
cukor	1 lyžička
kyselina citrónová	1/3 lyžičky
zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Repu a korenie nastrúhame na kórejskom strúhadle, cibuľu nakrájame na pol krúžky. Všetko posypte cukrom, soľou a kyselinou citrónovou (môžete ju nahradiť citrónovou šťavou). Premiešame a necháme 15-20 minút postáť. Po tom, naplňte nerafinovaným olejom, premiešajte a podávajte.
• 
• Horkosť repy odchádza, ale chuť a vôňa zostávajú.
• Dobrú chuť!

Poznámka

Prečo odporúčam jemné miešanie? Ak stláčame rukami, potom všetko zmäkne, ale žuvacie svaly musíme dať do práce. Zlepšuje krvný obeh, a teda výživu ďasien, ktorá je prospešná pre naše zuby

Páni, voňalo to ako jar! Tanyush, taký farebný! Len sme nemali repu, keď sme sa narodili - možno by sme ju mohli nahradiť reďkovkou

Sám som to teda videl prvýkrát v našom obchode. Kúpil som si ho, prečítal som si užitočnosť a teraz som vitamínovaný. A moja matka povedala, že včera v knihe „Jedlo bohov“ o nej povedali veľa dobrého. Až kým som nenašiel záznam v sieti.
Kúpim reďkovku a poviem vám, ako v porovnaní, ak je rozdiel. Ale repu zasadím do záhrady. Kedysi som to už zasadil, ale čisto tak, aby deti hrýzli, na šaláty som ani len nepomyslel.

Eh, dedko zasadil repu ...

Je zaujímavé, že dcéra svojej starej mamy ju neustále šklbala a hrýzla, ale doma to ani neskúšala. Teraz tomu neverí

Repu mám v zime vždy v chladničke. Dal som to do zeleninových polievok, do šalátov s mrkvou a kapustou. Je jemnejšia ako reďkovka a sladšia.

Tu si tiež myslím, že vyskúšať v polievke. Nechutí to trpko?

Nie, tu to nie je nijako trpké. Možno je odroda iná?
🔗

No, áno, máme žltú.