20 Multivarkový tlakový hrniec Moulinex CE502832

Piesočnatá

Citácia: larunya

všetci ležia -1 hodinu na multišate - krv aj mäso sú pevné

A aká bola teplota u multichefa?

Ak je 130 stupňov a 1 hodina podľa pokynov v recepte, potom to nemôže byť pevné. Teplota hasenia je 112 stupňov.

larunya

Nastavil som to ako v knihe 1 hodina 130 stupňov - to je málo - a hasilo sa to ďalších 40 minút pri hasení - potom si budete ligotať prsty. Asi treba vyskúšať na každom - iba sa učím - toto je moje 7. jedlo zo všetkých.

GALLINA

Ahojte dievčatá. Je dobré, že som našiel toto fórum. Kúpil som malú čiernu Mulechku, toto je môj prvý pomalý hrniec. Teraz ako objaviteľ sa snažím a bojím sa. Upiekla som jablkový charlotte z knihy, urobila som všetko, dala som ho na 40 minút zapiecť a spodok zhorel. Povedz mi, čo si urobil zle.

Jula62

Ahoj. Potierali ste dno a boky maslom? Zvyčajne iba preto môže horieť. Snažím sa nedávať na spodok jablká, ale najskôr aspoň vrstva cesta, jablká tam aj tak spadnú.

GALLINA

Všetko som pomastil, ako sa patrí, ale jablká som dal úplne na spodok. Možno si musíte dať menej času?

GALLINA

Skúšal som tiež uvariť pilaf, ale zobral som ryžu, nie dusenú, ale dlhozrnnú, a namočil som ju na pol hodiny, takže bola mierne prepečená. A teraz chcem variť boršč, možno niekto varil, aký osvedčený recept si prečítať.

Jula62

Citácia: GALLINA

Skúšal som tiež uvariť pilaf, ale vzal som ryžu, nie dusenú, ale dlhozrnnú, a namočil som ju na pol hodiny, takže bola mierne prepečená. A teraz chcem variť boršč, možno niekto varil, aký osvedčený recept si prečítať.

Varila som 3x.Najskôr som uvarila vývar (na sporáku). Na mvarke na režim Frying pri teplote 105g (teplota sa dá upraviť, ale na tejto sa mi páči) som cibuľu mierne stmavila, o niečo neskôr som pridala nastrúhanú mrkvu, o niečo neskôr nakrájanú kapustu, nadrobno nakrájanú paradajku ( bez šupky), neskôr nastrúhanú surovú repu a ihneď ocot 6% 2 polievkové lyžice, po pridaní cvikly po 1 min vypnúť, všetko posoliť, mierne koriť, rozmixovať. Nechajte ho stáť 5 minút so zatvoreným vekom. Celkovo nebol celý čas praženia viac ako 13 - 15 minút. Potom som dala z vývaru nakrájané zemiaky a nadrobno nakrájané mäso. Potom zaliala vývarom (ja som po chladničke stála 30 minút v kuchyni), toto je takmer po značku Maximum. Potom režim Polievka, textúra 1 (mäkká), čas 20 min. Kryt je uzamknutý. Na konci para zostala sama. Asi po 20 - 25 minútach som otvoril veko, vložil som cesnak z lisu na cesnak a bobkový list. A tiež skontrolovať, či je soľ, v prípade potreby pridať soľ. Potom sa režim vykurovania 5 min. Po 30 minútach ju nalejte do hrnca.

Florisimo

Citácia: larunya

Dievčatá - dnes som si podľa knihy pripravil koleno - všetky ležia -1 hodinu na multichefovi - a krv a mäso sú pevné. Potom som to hasil - a oooh bohov !!!!!! Tu je lahodný s mrkvou a cesnakom a korením - pre mňa - pre mňa - hlavne tam, kde nie je mäso, ale biele - také jemné .... Skrátka, na oko, mám sa lepšie. - tak som tepal kefír - múku - vajcia - hrozienka - olej - škorica - vanilka - bez proporcií - podľa oka. Takýto košíček sa ukázal - sám som to nečakal. Len som nemohol prísť na to, prečo mulka dáva chybu - ukázalo sa, že som to skúsil zapnúť v tlakovom hrnci.

Koleno som vyrobil podľa knihy receptov u multichefa, proste to vyšlo super. Okrem toho mala kosť veľmi malú veľkosť, veko sa kvôli pevnosti príliš nezatváralo

A program pečenia beží s odomknutým vekom.

Prečo sú moje vývary hlučné? Nestačí, ale existuje.Pripravila som slepačiu polievku, najskôr som uvarila vývar pre prog polievku, potom som ju musela precediť a až potom som nahodila zemiaky a rezance a nechala som ich kysnúť ďalších 5-10 minút
Teraz som dal teľacie na boršč, myslím, že to bude rovnaké
Ako vo všeobecnosti môžete hádať, kedy sa vývar varí?

Larra

Citácia: Florisimo

Prečo sú moje vývary hlučné? Nestačí, ale existuje. Pripravil som slepačiu polievku, najskôr som uvaril vývar pre prog Polievku, potom som ju musel precediť a až potom som nahodil zemiaky a rezance a dal na ďalších 5-10 minút.

Je lepšie variť vývary na programe "varenie", tam je predvolený čas 30 minút, pre mladé hovädzie mäso to stačí, ak mäso "nie je z prvej mládeže"))), potom zvýšime čas, vy môže použiť tlačidlo „textúra“, každé stlačenie predĺži čas o 10 minút, vždy varím tak, všetka šupina (alebo šum) zostáva po stranách panvice a vývar sa ukáže ako bohatý a priehľadný, a aróma ... vo všeobecnosti veľmi chutná

Larra

Citácia: GALLINA

Všetko som pomastil, ako sa patrí, ale jablká som dal úplne na spodok. Možno si musíte dať menej času?

Skúste misku vymastiť maslom a zľahka ju posypať múkou a nastavte čas na 35 minút, zdá sa, že sa to vo mne nespáli za 40 minút, ale hnedé dno sa ukáže rovno.

Citácia: GALLINA

A teraz chcem variť boršč, možno niekto varil, aký osvedčený recept si prečítať.

Píšem, ako varím boršč, podľa receptu Eleny Timovej, za čo som jej veľmi vďačný, len som ho prispôsobil našej mulici, vždy sa ukáže ako veľmi chutný))) Vyskúšaj tiež, varil som rôzne veci, teraz len toto, každému sa to páči.
Zloženie: kapusta - 250g (môžete si ho ochutiť, ako chcete, ale nie veľmi málo, inak bude tekutý), cvikla - 1ks, cibuľa. - 1 ks, mrkva - 1 ks, zemiaky - 3-4 ks, paprika - 1 ks, bylinky podľa chuti, t. cestoviny - 2 lyžice. l, rastie. olej - 2 lyžice. l, jablčný ocot - 1 alebo 1,5 hodiny. l, cukor - 1 ČL bez šmýkačky, soľ, korenie podľa chuti, cesnak - 3-4 strúčiky.
Jedna poznámka: všetku zeleninu nakrájame ako obvykle na boršč a na hrubom strúhadle nakrájame cviklu na polovicu a tri polovice a jednu na jemnom strúhadle a odložíme bokom.
1. Uvarte vývar z kúska mäsa na kosti (množstvo je voliteľné a možné), režim „varenia“ - 30-40 minút, potom mäso vyberte a vývar vylejte do iného kastróla. Moja misa, a dal som ju späť do mulice.
2. Nalejte rastlinu do misy. olej a pridaj objem. cestoviny, zapnite režim „vyprážania“ 160 * - 3 minúty, za občasného miešania dusíme paradajkový pretlak.
3. Ďalej dáme do misy všetko, čo sme nakrájali, vrátane cvikly nastrúhanej na hrubom strúhadle (okrem malej cvikly).
4. Naplníme horúcim vývarom, ktorý sme scedili po značku MAX. Polievkový režim 20 minút.
5. Po ukončení programu uvoľnite paru (bez vypnutia ohrevu), otvorte veko a pridajte ocot, cukor, soľ, korenie, bylinky, prelisovaný cesnak a najemno nastrúhanú repu, premiešajte, zatvorte veko a nechajte pôsobiť zahrievanie ďalších 15 minút.
Ďalej vypnite a vychutnajte si bohatý, akoby dusený boršč))) Možno niekomu bude táto možnosť varenia jednoduchého boršču pripadať trochu zložitá, ale verte mi, stojí to za to, a mimochodom, nebude tam ani chuť surového cvikla (ako som si myslel).

GALLINA

Ďakujem za recept, idem variť.

Larra

Galina, vôbec nie, dúfam, že sa vám to páči))), napíšte neskôr, ako sa to stalo.

Florisimo

Citácia: Larra

.
1. Uvarte vývar z kúska mäsa na kosti (množstvo je voliteľné a možné), režim „varenia“ - 30-40 minút, potom mäso vyberte a vývar vylejte do iného kastróla. Moja misa, a dal som ju späť do mulice.
2. Nalejte rastlinu do misy. olej a pridaj objem. cestoviny, zapnite režim „vyprážania“ 160 * - 3 minúty, za občasného miešania dusíme paradajkový pretlak.
3. Ďalej dáme do misy všetko, čo sme nakrájali, vrátane cvikly nastrúhanej na hrubom strúhadle (okrem malej cvikly).
4. Naplňte vriacou vodou až po značku MAX. Polievkový režim 20 minút.
5. Po ukončení programu uvoľnite paru (bez vypnutia ohrevu), otvorte veko a pridajte ocot, cukor, soľ, korenie, bylinky, prelisovaný cesnak a najemno nastrúhanú repu, premiešajte, zatvorte veko a nechajte pôsobiť zahrievanie ďalších 15 minút.
Ďalej vypnite a vychutnajte si bohatý, akoby dusený boršč))) Možno niekomu bude táto možnosť varenia jednoduchého boršču pripadať trochu zložitá, ale verte mi, stojí to za to, a mimochodom, nebude tam ani chuť surového cvikla (ako som si myslel).

Nič ste nepochopili, nalejte vývar do inej panvice a zeleninu v karikatúre zalejte vriacou vodou? A prípravu polievky?
Prečo varený vývar, ak je boršč na vode?

Piesočnatá

Citácia: Florisimo

Prečo varený vývar, ak je boršč na vode?

Nie, nie na vode, znamenalo to vývar, autor sa asi mýlil.
A do karikatúry vložíme zeleninu, aby sme ju osmažili, a potom vývar vrátime na svoje miesto.

Larra

Citácia: Sandy

Nie, nie na vode, znamenalo to vývar, autor sa asi mýlil.

Prepáčte, pravdepodobne sa nemýlite, ale nevyjasnili ste to, zalejte horúcim vývarom, ktorý sme scedili.

Larra

Dievčatá už recept opravili, aby sa nikto nenechal zmiasť)))

Larra

Citácia: Sandy

A do karikatúry vložíme zeleninu, aby sme ju osmažili, a potom vývar vrátime na svoje miesto.

Nie, v tomto recepte nemusíte smažiť zeleninu, iba paradajková pasta sa na začiatku vypráža a je to. To znamená, že neexistuje žiadne vyprážanie zeleniny ako také.

GALLINA

Larisa, ďakujem za recept. Ukázalo sa, že Borschik bol jednoducho super.

Larra

Citácia: GALLINA

Larisa, ďakujem za recept. Ukázalo sa, že Borschik bol jednoducho super.

Galya, veľa šťastia, som rád, že sa ti to páčilo)))

Nattotti

Jula62

Natotti, zostaň ohromený! Toto je práca ... Vďaka

larunya

Nattotti ďakujem za takúto tvrdú prácu

Jurita

Nattotti, ďakujem pekne za zostavenie kartového indexu

Symfónia

Tieto odkazy by boli neustále a na začiatku témy aktualizované, ale teraz neustále čítam Temku a pridávam recepty do prasiatka))

V kreslenom seriáli som si už pripravil veľa vecí, zatiaľ nič nové, iba osvedčené recepty!

Svetlana14

A moje odkazy sa neotvárajú z nejakého dôvodu, vyzerajú rovnako ako text. Snažil som sa skopírovať a vložiť do vyhľadávania, nič mi nevyšlo.
Napíšem aj to, čo sa mi stalo čudné, varila som včera špagety v mulici na vare 15 minút. A potom prsteň prestal voňať! Čuchal, čuchal to A NIČ !!! Ja sám nechápem, prečo je to tak. Predtým tam bola vôňa, ale nie silná, príliš som sa neobťažoval, pretože to neovplyvnilo chuť a vôňu riadu. A je to tu)))

Nattotti

Ahojte dievčatá

Citácia: Svetlana14

A moje odkazy sa neotvárajú z nejakého dôvodu, vyzerajú rovnako ako text.

Áno, keď som to začal robiť, myslel som si, že budú existovať aktívne odkazy: girl_pardon: ale ukázalo sa to ako text, ale keď to skopírujete do panela s adresou, všetko sa otvorí, len som to skontroloval (celkom som neprišiel na to, ak ešte nenájdem fórum, keď zistím, ako urobiť odkazy aktívne, a nebude to veľmi ťažké, opravím to)

Dievčatá, povedzte mi, ako upiecť jablká, aby boli ako v rúre, a ešte jedna otázka, chcem si urobiť kastról z tvarohu, logicky na Pečení, ale môžem čas skrátiť, aby sa nepripálil?

Nattotti

Citácia: Svetlana14

Pokúsil som sa skopírovať a vložiť do vyhľadávania, nič mi nevyšlo.

nie, nie, nevložíte do vyhľadávania, ale do panela s adresou, všetko sa otvorí

Piesočnatá

Natasha, aktivuj odkazy a hľadanie dievčat bude jednoduchšie.
Pred vložením odkazu do správy kliknite na „ikonu“ so zemeguľou a v prostrednom odkaze

Páči sa ti to :
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379119.0

Iris

dievčatá, ahoj!
ak to nie je ťažké zdieľať, pzhlst, recept na kastróly, Charlottes na našu parmice. Kto čo robí?
Ďakujem!

Piesočnatá

Pečiem tento recept Tvarohové suflé

Je lepšie piecť na „pizzi“, tam je režim jemnejší, stačí okamžite zvýšiť čas.

irida

O varení dvoch jedál súčasne. Včera som zalial asi 900 ml vriacej vody, osolil som, hodil do nich celozrnné špagety (rozlomil som ich na polovicu), dal kúsky kuracieho mäsa na dvojitý kotol (pol labky), nastavil režim parník-vták na 12 minút. Všetko super !!!! Iba tlak sa okamžite znížil, pretože špagety by sa varili a varili.

Nattotti

Piesočnatá,
Ooooh ďakujem
Chcel som len, aby sa odkazy po stlačení otvorili na správnom mieste, pokúsim sa to napraviť

Všetko som napravil, ak sú chyby, napíš, opravím.

Larra

Citácia: Iris

ak to nie je ťažké zdieľať, pzhlst, recept na kastróly, Charlottes na našu parmice. Kto čo robí?

Ja robím charlotte podľa tohto receptu s jablkami a pomarančmi a s iným ovocím, vždy to dopadne vysoko a vzdušne.

Zloženie:
jablká - 4-5 kusov
vajcia - 6ks, cukor - 1 sklenená fazeta, vanilín, 1 lyžička so šmýkačkou prášok do pečiva, múka - 1 sklenená fazeta.

1. Jablká nakrájame náhodne (kto má rád), nakrájam ich na stredné kúsky. Misu vymastíme maslom a vysypeme múkou, do misky vložíme jablká.
2. Vajcia rozšľahajte pomocou mixéra vajcia s cukrom a vanilkou, aby boli nadýchané, homogénne ako cesto na palacinky (a objem sa zväčšuje 2 - 3-krát).
3. Pridajte pohár múky, preosiatu a zmiešanú s práškom do pečiva, miešajte mixérom dohladka.
4. Naplňte naše pripravené jablká a v karikatúre.
5. Režim „Pečenie“ - 40 minút (ak je spodok príliš hnedý, môžete ho nastaviť na 35 minút), bude sa stále piecť.
Po skončení programu ho vyberte, otočte na mriežke a užívajte si. môžete ozdobiť biely vrch (dobre, tento už chutí a farbí). Šťastné pečenie všetkým!

Nattotti

Pripravili ste tvarohový kastról, 2 balenia tvarohu po 200 g, 2 vajcia, cukor podľa vkusu, 2 lyžice kyslej smotany, 4 - 5 lyžičiek krupice, ovocie, nechajte ju stáť, aby krupica 15 minút napučala a Program na pizzu na 40 minút, veko zatvorené a neblokované, a potom stálo 45 minút na kúrení (chatovalo sa po telefóne), vyzerá to v pohode (je potrebných iba viac prísad, inak nie je vysoká), vynikajúce.

Larra

Citácia: Nattotti

a pre program Pizza na 40 minút

V tomto režime sa musíme pokúsiť piecť charlotte, pravdepodobne existuje jemnejší teplotný režim, musíte sa pozrieť na tabuľku)))

Nattotti

Larra,
Áno, na pizzu je 125 gr a na pečenie 150 gr

katyasv

Dievčatá, čo ste dobrí, tiež som zamilovaný do týchto tlakových hrncov 502 a 503, som teraz rozhodnutý !!! Prestali sa kupovať zlé recenzie na vypúšťací ventil pary a na to, že riad nie je hotový ... ale súdiac podľa vašej korešpondencie, všetko je v poriadku! Tu som našiel odkaz na recepty „native“, a potom pre Redmonda je ich už toľko urážok! 🔗

Mirosya

Dievčatá, robil niekto pečené mlieko? Prosím, povedzte mi, ktorý režim mám použiť? Pravdepodobne viac kuchár? Aké je tempo? Chcel by som analóg analogického režimu s chradnutím ... aby mlieko bolo ako z rúry)))

katyasv

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292758.0 pozri sem tiež som si kúpil mulku 502 dnes to urobím na dusení

katyasv

Citácia: Mirosya

Dievčatá, robil niekto pečené mlieko? Prosím, povedzte mi, ktorý režim mám použiť? Pravdepodobne viac kuchár? Aké je tempo? Chcel by som analóg analogického režimu s chradnutím ... aby mlieko bolo ako z rúry)))

6
Pozri sa sem viac 🔗

katyasv

Citát: katyasv

6
Pozri sa sem viac

Jula62

Niečo chcelo aj pečené mlieko. Čítal som rôzne recepty, dal som to teraz na varenie takto: nalial som 1,5 litra mlieka (mám 2,5% tuku, ale viem, že čím je tuk vyšší, tým lepšie), nastavil režim Mliečna kaša na 10 minút (do varu) . Po hladine mlieka som pre každý prípad rozmazal odtok okolo mulice. olej. Potom nastavím režim Multi-chef na 85 stupňov (teoreticky by bolo potrebných 70 g, ale toto je minimálna teplota v mulici) na 5 hodín. Ak mám rada chuť (5 rokov som nepila pečené mlieko), tak si z časti vyrobím jogurtový jogurt. Výsledok mlieka odhlásim.

Bes7vetrov

Prečo minimálne? Od 35 * С!

Bes7vetrov

Podviedol som, 37 * C na jogurte, a Multishef zo 40 * s krokom 5 * C.

Jula62

Citácia: Bes7vetrov

Podviedol som, 37 * C na jogurte, a Multishef zo 40 * s krokom 5 * C.

Oh, presne tak. A pozrel som sa na predvolenú temperu. Zatiaľ čo som našiel v 1 recepte, urobím 1 hodinu iba na 85 g (hodina je takmer na konci varenia) a potom 70 g.
Hurá! Poďakovať!

Bes7vetrov

To je skvelé! A moja mulineska zostala v Moskve ... chýbaš mi. Polaris s ňou odpočíval pri dači - môj manžel by v nej nevaril, Moulinex na neho robí väčší dojem)

Florisimo

Len som pre seba objavil Ameriku
v programe Multishef nemôžete nastaviť oneskorenie časovača ??
Aký nezmysel nie je logický? !!!

Dorazil môj náhradný o-krúžok, dnes bola kaša z mliečnej ryže boršč bez zápachu. Hlavnou vecou je nezabudnúť to okamžite odstrániť a zmeniť. Musíme ich nejako označiť. Ako? samozrejme sa trochu líšia, ale môžete sa mýliť

Vzal som si aj namontovaný dvojitý kotol, aj keď sa v ňom stále bojím variť :-)))

Lyusichka

FlorisimoAk vyskúšate naparovač, odhláste sa!

Jula62

Dorazil môj náhradný o-krúžok, dnes bola kaša z mliečnej ryže boršč bez zápachu. Hlavnou vecou je nezabudnúť to okamžite odstrániť a zmeniť. Musíme ich nejako označiť. Ako? samozrejme sa trochu líšia, ale môžete sa mýliť

Vzal som si aj namontovaný dvojitý kotol, aj keď sa v ňom stále bojím variť :-)))
[/ citát]

Netreba nič označovať. Mám tiež 2 krúžky - jeden rovný pilaf smradí, druhý pod kašou. Nemôžu byť nijako zamieňaní. Líšia sa kvalitou a kvalitou.

Florisimo

Citácia: Jula62

Netreba nič označovať. Mám tiež 2 krúžky - jeden rovný pilaf smradí, druhý pod kašou. Nemôžu byť nijako zamieňaní. Líšia sa kvalitou a kvalitou.

Áno, ale ten môj je stále zmytý a vôňa zmizne, to znamená, že boršč ho potom umyl neutrálnym typom pohánky, potom ho opäť umyl a potrel citrónom a po boršči takmer vôbec nie je cítiť

Ale nezabudni sa prezliecť ... neviem ... mám prsia s kolikou ... nepamätám si niekedy svoje meno