Multivarkový tlakový hrniec Moulinex CE502832

Dnes som dal rebrá na varenie na boršč - 30 minút na varu a sú super skvelé, vývar je tiež dobrý, nie zakalený

A hoyayushki, povedz mi, kto vyskúšal režim zaseknutia? Teraz predávame lacné broskyne, môžete si zavárať? Až teraz bude zaujímavé poznať hmotu alebo celé ovocie?

[Kirta]

Kirta,
Mám malú bielu (50303132) karikatúru na výrobu marhuľového džemu. Odstránil som šupku z marhúľ, všetko sa nezmenilo na homogénnu hmotu, ale džem sa varil veľmi búrlivo a nakoniec utiekol (hneď ako som sa otočil), druhá časť už bola na stráži a často sa miešala. Varené z 1,2 kg marhúľ a rovnakého množstva cukru.

Túto krásku mám od polovice júna. Najskôr som skúšal variť z knihy .. a potom som to opustil ... navaril som takmer všetko. Boršč, dusené zemiaky s mäsom, ryby, tvarohový kastról, polievka, vývar, plnená paprika, ryža, cereálie, jogurt. Ja robím tvarohový výpek z 1 kg tvarohu, 3 vajec, pár sáčkov vanilkového cukru a hrsti hrozienok. Misu vymastím sl. maslo a podrvte krupicu. 30 minút pečenie a 10 minút ohrievanie ... Ukázalo sa to super. Cukor nedávam, pretože nemáme radi sladké. Spod ryazhanky robím jogurt v plastových pohároch. Nalejem do misky kysnuté mlieko. Obrúsok zatváram dnu, poháre uzatváram vlastnými viečkami ... po 8 hodinách úžasný jogurt. Vyskúšala som už takmer všetko mlieko. Najlepší mliečny jogurt TM "Voloshkovo Pole" vo vrecku s obsahom tuku 3,2%. Kysnuté cesto z Auchanu - vlastný dovoz. Cena 5,90 UAH vrecúško. Mám rád najmä dusenú kapustu. Prvýkrát som to urobil s pridaním vody, pretože VD atď., Ale chuť sa rozladila ... teraz to robím jednoducho. Lesklá kapusta, zľahka rozdrvená so soľou, v miske preložím cibuľu s mrkvou a pár tromi paradajkami (alebo stočenými paradajkami), pridám korenie, bobkový list a určite zomletý koriander. Pridám kapustu, premiešam. Uzavriem a uzamknem veko a dusím zeleninu 15 minút (textúra - druhý pás zdola). Ukazuje sa, čo potrebujete. Varil som aj rôsolovité mäso ... toto je podľa knihy ... A tiež driek .... proste som ho neopražil, ale hneď som dal plnené a solené mäso z misy a dusené mäso na 2 hodiny .. .. tu .. hovno pre veľa bukaffov

Ďalší prírastok. Ryža sa varila podľa princípu 1: 2, jedna šálka (nie ms) ryže a dve šálky rovnakej vody. Varila som cestoviny na rôzne spôsoby. Zalejeme studenou aj vriacou vodou. Keď boli studené vody, cestoviny sa varili 5 minút. A keď vriaca voda - potom na rovnakom programe za 5 minút. nevarene :-)
Možno niekto túto moju skúsenosť využije

[n.copoka,]

n.copoka, ďakujem pekne za informácie. Pokúsim sa kapustu dusiť, ako ste to urobili vy, bez „cudzej“ tekutiny, a pripravím kastról z tvarohu, hľadal som tiež jednoduchý, ale osvedčený recept. Najdôležitejšie pre mňa v Pečení je správne načasovanie a samozrejme pomer produktov.

Takže som dal kuracie stehná a nalial sójovú omáčku, tlak sa nezvýšil ... a divoko začal cítiť spálenú sójovú omáčku, vytiahol z rezačky a pridal trochu vody a znova na dusenie ... Dievčatá, keby som nezvolil správny program alebo tak dnes málo vody na nastavenie tlaku ako resetovať program ?? Stačí vytiahnuť kábel zo zásuvky?

Vzal som nejaký merlúzu Merlouse - veľké kúsky som osolil, okorenil a vložil do mulča - polial som trochou oleja a na vrch som nastrúhal nastrúhanú cibuľu a mrkvu. Toto všetko vyliala s paradajkami na mixér. A dajte to na rybí guláš. Nič som orestovala a do paradajky som pridala cukor - milujem sladkú omáčku. Dnes som vzal priateľke na pláž papriku, ktorú som včera navaril zo všetkého surového - veľmi im chutila.Zajtra chcem dusiť mäso z morky, ale ešte som neprišiel na to, ako buď rohlík, alebo kúsky.

Dievčatá, ak som si nezvolil správny program alebo ak dnes nebudem mať dostatok vody na vytvorenie tlaku, ako môžem program resetovať? Stačí vytiahnuť kábel zo zásuvky?

Pre vynulovanie programu stlačím tlačidlo Heat-Cancel a podržím ho niekoľko sekúnd, kým sa na displeji nezobrazia prerušované čiary, ako keď bol zapnutý CB, a je to.

Áno je to pravda! Stlačíte na 3 sekundy. Tlačidlo Heat / Cancel a všetky programy sa resetujú.

Dievčatá mi hovoria, že do kuchárskych kníh s univerzálnymi receptami na tlakové hrnce s viacerými varičmi píšu toľko minút. na vysokom tlaku, tak a tak na nazkom ... Otázka je, čo to znamená „pri nízkom tlaku“, keď bez tlaku, len so zatvoreným vekom, alebo čo?

Ako si tam môžete uvariť dve jedlá? Napríklad pohánka a zelenina na Olivier už nebudú fungovať, pretože stojan bude stáť v kaši, keď napučia.
Po namontovaní sa kaša a dvojitý kotol nemôžu navzájom dotýkať
Maximálne môžete urobiť cestoviny s klobásami z knihy receptov
A potom som vzal malé tenké párky a pár z nich spadlo do makarónov. Získanie tohto stojana nie je pohodlné.
Ak mala nohy dlhšie, nikam nešla.
Tam môžete vybrať silikónové zátky, vložiť vhodné rúrky a znova nasadiť zátky, ale zatiaľ som nenašiel vhodný inventár :-)
A nepáčili sa mi dusené rezne z kuracích pŕs, suché a tvrdé
Okrem toho sa na tento stojan zmestí 6 - 7 malých kúskov, nemôžete ním uživiť rodinu

Ak niečo varíte - napríklad cestoviny alebo zemiaky, môžete niečo dať na druhú vrstvu (samozrejme nevarte kašu - myslím, že ak varíte obilniny, potom určite potrebujete vôbec dvojitý kotol bez nožičiek, ale v všeobecne, samozrejme, nie fakt. Bude treba nejako riskovať. Zdá sa mi, že napríklad ryža napučí a tlačí nohy parného hrnca hore ... vo výsledku sa môže niečo otočiť von)
Ja nerobím rezne z pŕs, tam je samotné mäso suché. K mletému mäsu z kuracích pŕs treba pridať niečo mastné, tú istú bravčovú masť ... Varím z hotového mletého mäsa, je to šťavnaté a mastné, myslím, že tam hlavne odrezky z kuracích a morčacích karé, plus šupka, takže kotlety sú šik a veľmi šťavnaté. A šampiňóny im dodávajú ešte väčšiu šťavnatosť. Nedávam do malých rezňov. Mám asi 400 gramov mletého mäsa plus asi 100 gramov cibule a húb. Vďaka tomu sa kotlety doslova sotva zmestili. Rovno chrbtom k sebe. Nerolujem, nemočím si ruky a netvorím také kotlety. Tiež som dal jeden poklad do stredu, vonkajšie sa prakticky dotýkajú steny multi misy. To znamená, že všetko má k sebe skutočne blízko, ale všetko do seba zapadá. Medzi kotletami nie je prakticky žiadna vzdialenosť - iba v ich zaoblenej časti. Vo výsledku mám 7 rezňov, nie dosť krehkej veľkosti. Máme toho dosť pre rodinu (4 osoby).

Vidličku vyberiem vidličkou, prilieham k stredu a opatrne ju vytiahnem. Ak sú na ňom kotlety, najskôr kotlety len vyberiem a potom ich vyberiem.
Páčilo sa mi predĺženie nôh, nad touto myšlienkou by som musel premýšľať, ale kúpil by som si druhú vrstvu

[Svetlana]

Dievčatá, povedzte mi, v kuchárskych knihách s univerzálnymi receptami na tlakové hrnce s viacerými varičmi píšu toľko minút. na vysokom tlaku, tak a tak na nazkom ... Otázka je, čo to znamená „pri nízkom tlaku“, keď bez tlaku, len so zatvoreným vekom, alebo čo?

Svetlana, Určite v tejto veci nie som špecialista, ale myslím si, že v našom tlakovom hrnci sa tlak nastavuje automaticky, v závislosti od programu (čo je všeobecne výhodné, nemusíte si lámať hlavu nad tým, aký tlak máte nastaviť, a všetko je perfektne pripravené), hlavná vec je, že veko je zamknuté, no, a pravdepodobne niečo dáva aj tlačidlo „textúra“, ak nemyslím správne, môže ma jedno z dievčat opraviť))) Pri „nízkom tlaku „stále to znamená pod tlakom, nielen so zatvoreným vekom.

Dievčatá, povedzte mi, v kuchárskych knihách s univerzálnymi receptami na tlakové hrnce s viacerými varičmi píšu toľko minút. na vysoký tlak, tak a tak na nosovú ...Otázkou je, čo znamená „pri nízkom tlaku“, keď bez tlaku, iba so zatvoreným vekom, alebo čo?

Táto otázka ma teda zaujala, ale po prečítaní niekoľkých informácií som sám na seba prišiel - čím vyššia teplota, tým väčší tlak

Tu sú moje parné rezne. Tentokrát bolo mleté ​​mäso 550 gramov, a nie obvyklých 400, plus zdravá cibuľa a malá sekaná šampiňónov. A všetko bolo perfektne pripravené. Dajte na parník-mäso-18 minút

Mmmm ... Krása! Sú hotové výrazne zmenšené?

Rovnaký

Super! Môžete teraz pripraviť rezne len pre pár?

A dnes som morčacie mäso dusila na kúsky - s paprikovou cibuľkou a paradajkami. Táto omáčka je lahodná a priehľadná. Nemôžem sa dostať k obilninám a jogurtom. Nabudúce chcem urobiť aj fašírky pre pár. Zakaždým, keď chcem vidieť elektromer a na všetko zabudnúť. Koľko sa namotáva svetlo? Počítal už niekto?

Mimochodom, možno niekto príde vhod - dnes som na boršči zamrazil paradajku. Zrazil som to na mixéri - nalial som ho do malých vrecúšok a vložil do mrazničky. Mám ju veľmi rada - v zime ako čerstvé paradajky. Vôňa je úplne iná, ako varená paradajka. Môžete tam tiež skrútiť bulharský korenie.

Všeobecne môžete zmraziť čokoľvek a v akomkoľvek množstve. Kamarát mrzne zelene. Krája sa najemno, dáva sa do foriem na ľad a plní sa vodou. Hovorí, že zeleň zamrznutá v kúskoch ľadu je najchutnejšia ... akoby len zmrzlina nebola taká.

Varila som kuracie stehná so zeleninou. Vyprážanie, 5 minút pečenia (zdalo sa, že zachytáva vôňu), sa zaplo na dusení vtáka. Nohy samozrejme trochu povarili a bolo toľko tekutín, ale samotná zelenina mmm mmm rozprávka!
Och, od zajtra bude aj Ivan perverzný :-) :-) veľmi ma teší, keď si v zime z mrazničky urobíte kúsok leta / jesene :-)

[bez rozmrazovania]

Zelenú mrazím bez vody, hlavné je, že je sušená, a keď varím, hádžem ju do akýchkoľvek jedál !!!bez rozmrazovania!!!! A nápad na mrazené paradajky je super! Poďakovať! A potom strávim a skrútim sa v pohároch a fľašiach s detskou výživou. V zásade je tiež chutný, v každom prípade chutnejší ako len jedna paradajková pasta.

[Pilaf]

Toto sú moje prvé pokusy o pero:
Pilaf


Šurpa


Praženicu, aj keď sa to ukázalo príliš veľa, ale veľmi chutné! Pečieme kuracie srdce a šampiňóny.

Dievčatá, podeľte sa o recepty na domáci tvaroh a jogurt a jogurt! Mám ročné dieťa, chcem si variť, ale neviem ako. ((

[voxy]

voxy, no, jogurt - kúpiš si toto kysnuté cesto a choď do toho :-) kefír tiež, a môžeš použiť kefír v mrazničke a jogurt rozmraziť na sitku alebo vo vriacom mlieku citrónovou šťavou a okamžite ho zložiť zo sporáka, ale iba ten konzoly môžu pomôcť okrem varu mlieka

Dievčatá, podeľte sa o recepty na domáci tvaroh a jogurt a jogurt! Mám ročné dieťa, chcem si variť, ale neviem ako. ((

No, myslím, že sa dá pripraviť aj domáci tvaroh, na internete je veľa receptov (sám som to v karikatúre neurobil, takže ti to nemôžem povedať), ale asi by som neriskoval, že by som dal taký malý jogurt a jogurt, stále potrebujem detskú výživu, všetko je tam vyváženejšie, ale keď bude staršie, bude sa dať nakŕmiť vlastným. Raz som nakŕmil svoju vnučku, mala asi dva roky, domácim jogurtom, takže gastrointestinálny trakt bol rozladený, nič hrozné, ale nie príliš príjemné. Ukázalo sa, že to je tukový produkt pre dieťa, ale pokúsil som sa pripraviť diétnejší (teda znížiť obsah tuku v mlieku), takže ho nejedla ... Takže všetko má svoj čas a vy sami rozhodnite, či je možné, aby to vaše dieťa zjedlo, všetky deti sú rôzne))) O tom, ako si vyrobiť jogurt, som už v téme písala, stále neviem vyskladať recept s obrázkami, ruky mi nesiahajú . V prípade potreby napíšem.

[Piesočnatá]

dievčatá, naďalej sa zaoberám "Pečivom" a nemôžem znížiť čas pečenia.
Včera som vyrobila sušienku ako Charlotte Piesočnatá ... musel som nastaviť "Pečenie" na 35 minút .... Pečil som to 40 minút, pretože som nemohol ručne meniť teplotu, prepol som všetky tlačidlá, prečítal som si pokyny.Ukázalo sa to ako veľmi chutná piškóta, aj keď nie veľmi vysoká, ale je to tak kvôli tomu, že som na vrch štedro dala jablká, ale inak proste SUPER !!!
Piesočnatá, ďakujem pekne za taký rýchly a chutný keksík!
Ako však môžete zmeniť čas v programe „Pečenie“ (a v inom programe), povedzte mi, pzhlst?

[Iris]

Ako však môžete zmeniť čas v programe „Pečenie“ (a v inom programe), povedzte mi, pzhlst?

Iris, čas na všetkých programoch sa znižuje rovnakým spôsobom, vyberte program, stlačte raz tlačidlo „oneskorenie / časovač“ (dvakrát - toto je už oneskorený štart) a tlačidlom - alebo + pridáme alebo znížime čas , potom stlačte štart, to je všetko)))

Dievčatá, pečená charlotte prvýkrát. Ukázalo sa, vstalo. Ale z nejakého dôvodu sa mi z rúry viac páčila chuť charlotte ((polievková polievka z tekvice Delada. Veľmi chutné. Radím všetkým. Dusíme zemiaky, mrkvu, cibuľu, tekvicu, pridáme mäsový vývar, mixér do hladka, korenie, cesnak, vypustite olej a 100 gramov smotany a potom ich priveďte k varu. Veľmi jemná a výdatná polievka. Je lepšie jesť s krutónmi.

Potom, unesený zemiakovou kašou, som sa rozhodol pripraviť takúto polievku z fazule a húb, ale nezohľadnil som, že šupky z fazule sa nedajú správne pomlieť. Držia sa neba).

Čítal som, že nejaký charlotte horí. Urobil som to prvýkrát. Cesto - tri vajcia, pohár cukru a pohár múky, trochu sódy. Dno sliviek potriem maslom, posypem krupicou, dám domáce jablkové pyré a vylejem cesto. Po 40 minútach bolo všetko upečené a ukázalo sa to dosť vysoko. No, ako som už písal skôr, chuť takéhoto koláča z rúry sa mi páči viac ...

Dnes som robila pečené mlieko po dobu 35 minút na multi-kuchárovi na 115 g, veko sa neotvorilo okamžite, je dobré, že jete a špáradlo :-) :-), vybrala som ho a všetko je ok, ale chuť mlieka sa nepečie ... nepoviem teda, ako nepijem mlieko, to hovorí môj manžel

Ach, áno, a kastról na syr nebol veľmi dobrý, no, recept je samozrejme úplná improvizácia :-) hoci dieťa jedlo na oboch lícach

Zdá sa, že pečené mlieko sa nedá pripraviť za 35 minút. Zdá sa, že by malo chradnúť niekoľko hodín ... Za 35 minút bude uvarené, alebo prepečené, uvarené ... Neviem, hlavne pri 115 - je to ako vriaca kaša. Zdá sa mi, že teplota a čas nie sú správne zvolené ... asi potrebujeme dlhšiu a nižšiu teplotu.

Z nejakého dôvodu bola moja charlotte vždy upečená super cool za 40 minút. Suroviny sú rovnaké. A tentokrát sa pieklo 50 minút, pretože sa nepečie za 40, ale jabĺk bolo možno menej, možno práve kvôli tomu. Bolo to cesto, ktoré sa hore nepečie. Nakoniec som to ale dal na ďalších 10 minút (po štandardnom programe) a dopadlo to super. Nikdy nespálené.
U niektorých áno, popálil som sa, počul som ... Neviem, na čom to vôbec záleží.

[irida]

irida, farba mlieka sa ukázala ako rozpustená, ale chuť ... no, skúsim aj neskôr

ale jogurt a kefirchik mojej vlastnej pripravy, asi by som neriskovala davat taku malu, vsetko rovnako, treba detsku stravu, tam je vsetko vyvazenejsie, ale ked bude starsia, bude sa mozno prikrmovat vlastnou.

Zdá sa mi, naopak, je lepšie dať dieťaťu jeho vlastné, z prírodných produktov.

Dnes som robila pečené mlieko po dobu 35 minút na multi-kuchárovi na 115 g, veko sa neotvorilo okamžite, je dobré, že jete a špáradlo :-) :-), vybrala som ho a všetko je ok, ale chuť mlieka sa nepečie ... nepoviem tak, ako nepijem mlieko, to hovorí môj manžel

Chcel som písať, ale našiel sa iba čas. Pečené mlieko som robila pred týždňom, predtým som si prečítala kopu zdrojov v čase a teplote. Urobil som - 1,5 litra mlieka (mám 2,5%). Najskôr je režim Mole kaša 10 minút, aby sa uvaril. Ďalej Multishef 85gr. 1 hodinu, potom 75 g 1 hodinu, potom 70 g 3 hodiny. Nakoniec sa para uvoľnila sama. Farba je ako káva so smotanou. Asi 40 ml sa odparilo na objem. Voňal a chutil ako karamel. Aké závery som urobil všeobecne - nalejte nie viac ako 800 ml, aby ste chradli, pretože na konci malátnosti sa musel ventil vyčistiť špáradlom a mokrým vatovým tampónom a dokonca aj opačnými „klincami“ chlopní. trčí.Kovový kryt na zadnej strane, pri všetkých otvoroch, boli akoby hnedé škvrny, musel som ho vyčistiť hrubšou špongiou. Podľa chuti - chutilo mi. Pokiaľ viem, že pečené mlieko sa najlepšie pripravuje z 5% mlieka (v tej chvíli som ho nemala), viem aj to, že niektorí si pred začiatkom pridajú lyžičku cukru.

[Vishenka999]

Zdá sa mi, naopak, je lepšie dať dieťaťu jeho vlastné, z prírodných produktov.

Vishenka999, áno, všeobecne súhlasím, ale ako dodržať obsah tuku aj užitočnosť, aby detský organizmus všetko asimiloval normálne, nášmu chutil jogurt aj domáci kefír, ale na črevá bol príliš ťažký, prestali ho dávať , a nižší obsah tuku jej nechutí. .. nejedla, a tak si začala jesť vlastné až v troch rokoch. Takto to vyhovuje každému a u takýchto najmenších treba stále dodržiavať čistotu kryštálov, aby sa nedostali do cesty žiadne „škodlivé“ baktérie, takže každý sa rozhodne sám)))

Zrazu niekto príde vhod - už som viackrát varil mladú kukuricu (svetložlté zrná). Do misky som dala dole 4 kusy umytých kukuričných listov, potom mám v 1 rade 4 kúsky kukurice, potom som ju naplnila vodou. Nesolim. Režim Multishef 150gr 1 hodina. Na konci samotnej pary. Podľa chuti - jemné a šťavnaté. Hneď som vytiahla horkú soľ.

Tiež som chodil do mlieka na kefír a všetko som sterilizoval. Myslím si, že je to zbytočné. Potom som ani len nepomyslel na výrobu vlastného jogurtu, ale rozhodol by som sa v prospech domáceho.
Môžete pridať ovocné pyré, aby bol kefír chutnejší.
Ale všeobecne v mliečnej kuchyni poznajú aj svoje podnikanie, nemyslím si, že by ich výrobky boli horšie, len som si spomenul, ako som tam stál v rade a ťahal kočík bez rampy

Varila som ovsené vločky na šití - večer som naliala 1 mst obilnín, 1,5 miesta mlieka a 1,5 miesta vody, masla, soli - ukázalo sa to samé, čo milujem

Pekné popoludnie všetkým! A prosím, prijmite ma do svojich radov! Kúpili sme čiernu mulicu. Toto je môj prvý pomalý sporák, existuje veľa otázok. Z návodu som úplne nepochopil, prvé použitie. Zliala vodu, dala plátky citrónu. Aký režim a na koľko staviť? V akej polohe by malo byť veko?

Ďakujem všetkým! Rozumiem. Pokúsim sa o varenie, recepty som prevzal z nášho fóra!

[HELENA]

HELENAVitajte! Gratulujeme k zakúpeniu asistenta! Nech vám slúži dlho! )))

Poďakovať!!! Mulechka sa mi veľmi páčila. Naozaj pomocník! Upiekla som charlotte a pripravila som zeleninový kaviár. Všetko super! A hlavne, žiadne státie pri sporáku! Trúfam si ďalej! Som veľmi rád, že existuje také úžasné fórum, buďme kamaráti!

[Elena28]

Elena28, s nákupom!
Dievčatá a prípravy na zimu, kto čo urobil a čo? Zdieľajte recepty

Ahoj všetci..
Mám problém.!!!!!!! Pomoc..
Dnes som sa dal na to, že budem piecť mäso so zemiakmi (ako francúzske mäso) v režime PEČENIA 40 minút .. po nastavení teploty začala spod ľavého viečka na ľavej strane tiecť para a potom sa viečko náhle otvorilo .. ... kto tomu čelil? je to porucha?
Vopred dakujem za odpovede

Je tam veľa tekutiny. Preto sa neodporúča fritovanie zapínať so zatvoreným vekom, pretože sa odparí vlhkosť a ventil nestihne uvoľniť paru. Fritovanie a pečenie sú teoreticky takmer rovnaké režimy. Ale pečivo by malo obsahovať prísady, z ktorých sa neodparuje veľa tekutín. Vo francúzskom mäse je veľa tekutiny. Bolo treba buď všetko predtým vyprážať s otvoreným vekom, alebo to dať pod tlakom u multichefa. Naposledy som robil podobné „pečenie“ na 135 stupňov a pod tlakom. Ak kotlety vyprážate bez aretácie veka a bez tlaku, efekt bude rovnaký - veko sa sklopí dozadu - tlakom pary.

Je tam veľa tekutiny. Preto sa neodporúča fritovanie zapínať so zatvoreným vekom, pretože sa odparí vlhkosť a ventil nestihne uvoľniť paru. Fritovanie a pečenie sú teoreticky takmer rovnaké režimy. Ale pečivo by malo obsahovať prísady, z ktorých sa neodparuje veľa tekutín. Vo francúzskom mäse je veľa tekutiny.Bolo treba buď všetko predtým vyprážať s otvoreným vekom, alebo to dať pod tlakom u multichefa. Naposledy som robil podobné „pečenie“ na 135 stupňov a pod tlakom. Ak kotlety vyprážate bez aretácie veka a bez tlaku, efekt bude rovnaký - veko sa sklopí dozadu - tlakom pary.

Dakujem pekne za odpoved. A potom som už išiel do servisného strediska .. Teraz chápem ...