Špirálový sekáčik (krájač, špirálovač) na rezanie zeleniny a ovocia

A práve tam dozrela otázka a môžete si uvariť zemiaky s cuketou alebo bataty? doba varenia je iná .. ako to bude v súbore

Na kontaktnom grile vyprážam všetky zmesi v rade, ktorý je po ruke. Vyššie som zverejnil obrázky. Konkrétne na tých fotkách nie sú žiadne zemiaky, ale to isté so zemiakmi. Všetko spolu ladí. Manžel je do zemiakov blázon, ale ani on nemal sťažnosti, že zemiaky nie sú pripravené. To znamená, že cuketu mám momentálne vždy zahrnutú a veľmi pekné cukety a zemiaky spolu vychádzajú. Ešte som to neskúšal. Hrám gril (mám tiež nový, kúpený hneď po Veverke)

[dopleta]

dopleta, nie, nehovorím o tom, prečo by reďkovka mala byť vôbec špirálovitá, ale prečo sa ju snažiť točiť špirálou na vertikále, keď je vopred jasný výsledok - reďkovka je prakticky zvyšok jeho veľkosti.

To znamená, že je čudné testovať vertikálne zariadenie s reďkovkami, pretože je malé, alebo kapustou, pretože je veľké. No, alebo akýkoľvek iný prístroj, napríklad na posudzovanie mlynčeka na mäso podľa zázvoru.

ale je to tak aj so zemiakmi

dobre, dobre! Teraz skúsim uvariť na grile s mixom.

[dopleta]

Špirálovité zemiaky som piekla na vzduchovom panvici

dopleta, Larissa, s akým spôsobom varenia ste boli chrumkaví? Vo fritéze?

Chrumkajú aj špirálové slaninové hranolky dobre?

[Sveta]

Sveta, chrumkavé vo vzduchovej fritéze, áno. So slaninou by sa to malo opakovať, teraz na inom špiralizéri. A potom som to špirálovito,

a jeho krok je oveľa väčší ako u ostatných, plátky boli silné, takže som ich predtým upiekla do alobalu a ukázalo sa to nie veľmi chrumkavé.

[dopleta]

dopleta, Larissadakujem za skusenost. Fritézu ešte nemám

A mám aj takého Američana! A áno, má o krok viac. Používam ho však iba na jablká - deti z neho milujú jablká

Áno, presne tak, pre jablká je to veľmi dobré!

Travola sa mi veľmi páčila, špirály v dobrej viere. Špirálová cuketa, zemiaky a uhorka, všetko ok!

[dopleta]

dopleta, Larissa, a ja som sa, podobne ako Miranda, ani nepokúšal špirálovitú reďkovku v Travole. Nie všetko je vhodné pre vertikálu. A mechanicky sú podľa môjho názoru zvyšky veľké pre reďkovky. Asi sa Belke darí lepšie.

Nie pravdepodobne, ale určite, Marina. Vyskúšal som všetky.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, a s jablkami ešte niečo, čo robíte deťom, okrem toho, ako to zvládajú? Mám jeden nečinný, len na jeseň ho dostanem za spracovanie úrody jabĺk.



dopleta, Larissa, pochopiteľne. A už som sa upokojil a rozdelil som „povinnosti“ medzi mechanika a Travolu, už to nepotrebujem.

[marina-mm]

marina-mm, Marína, nie, nerobim nic. Navyše to mám vedľa koša s ovocím. Syn príde sám, vezme jablká, prístroj, položí ho na dosku a jablká špirála. Potom všetci traja synovia priateľsky skonzumujú to, čo pripravil prostredný syn. Je na to strašne hrdý a jablká sú pre ne také chutné

Moje deti používajú dve zariadenia sami - toto a princeznovu pec na pizzu.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetadobrý chlapec syn
Moji lenivci, a tak hryzú jablká, bez prispôsobenia sa, sa len nedávno naučili lúpať škrabku na zeleninu. Potom sa prístroj začne nudiť ešte pred pádom.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! A kedy bude asistent? Alebo je to s niektorými mužmi jednoduchšie?

Chcem len Bellu, ale zdá sa, že existuje vodorovná mechanická, prvá nemecká, aj keď ju používam zriedka. Ruka bolí, aj keď sa krúti.Takže nemôžem rozhodnúť o všetkom. Počkajte, kým ruka prejde, alebo si kúpte niečo elektrické. Takže som si myslel, že ak je kúpa okvetného lístka taká odlišná od mechanickej, teda vertikálnej. Alebo sa mýlim. Zmätený je kratší. Zatiaľ čo ľavá ruka je pravidelne špirálovitá

akoby tam bol vodorovný mechanický, ten nemecký

Myslel som rovnako, keď som si vybral elektrický. A bol som veľmi šťastný, keď som našiel elektrický horizontál, teda Bellu.

Špirálovité zemiaky som piekla na vzduchovom panvici

Na druhý deň som špirálovito šupol zemiak do jeho mikra na chrumkavom tanieri.

Jednoducho nakrájajte na širokej špirále (nie stuhou) a opečte na panvici. Chcel som ukázať obrázky a dokonca som aj začal, ale potom som si uvedomil, že moje zemiaky nie sú ani teraz (vybral som veľa očí), a preto špirály nie sú všetky dlhé, mnohé sú krátke a veľmi krátke. A ak to hneď, na prvých fotografiách, nie je vidieť, potom v hotovej podobe vyzerá ako pokazený. Ale zvyčajne zemiaky orestujem na tenkých plátkoch a nerozbijú sa. Jeho hlavná vec, podobne ako bambule, nestačí na to, aby prekážal (2krát zasahujem do zemiakov, keď solím, nesolím vôbec, a preto zasahujem 1 krát) a nedávajte doň veľa. panvicu, aby sa nezaparila, dobre, bez veka, prirodzene.

široká špirála (nie stužka) a smažte na panvici.

Ak chcete zachovať krásne kučery, je lepšie to urobiť v rúre.

A bol som veľmi šťastný, keď som našiel elektrický horizontál, teda Bella

A som tak rád, že ju Larisa našla, špirála je iba na nej a vertikálnu elektrickú som dal svojej dcére

U výrobcov pizze sú špirály zemiakov perfektne upečené a nemusíte do nich zasahovať.

[Marpl]

Marpl, Marína, špirály v 1 vrstve?

Uvaril som im teda 4 zemiaky

[Marpl]

Marpl, Marína, Skvelé ako! Urobím to tiež
Je potrebné najskôr zahriať princeznú?

A pečiem v Klatronici. s minimom oleja ... zapnúť ... špirála th zemiaky, 4-5 ...

A som v Kuzine

a na Tortilke

A som v Kuzine

Dnes som to urobil v Kuzine, urobil som veľké špirály, nepáčilo sa mi to ... na akom programe a ako dlho ste to robili!?

Krásne ako všetci ostatní, aj ja som akosi zlyhala. Možno to závisí aj od zemiakov ...

Možno to závisí aj od zemiakov ...

Ľahké. je možné, že máte zemiaky na zemiakovú kašu .., a aby ste veci zvládli zložito, potrebujete do šalátu zemiaky. hovoria o nej ako o mydle .. táto je len šalát ..

V sobotu som nakrájala cuketu s Bellou: polovicu s najjemnejšou dýzou a polovicu špirálou. Nabudúce si cuketu vyberiem podľa dĺžky, aby som ju nemusela odstrihnúť a vyhodiť. Prepáč.
Tenké plátky sa na najväčšej panvici rýchlo osmažili. vložte najsilnejší horák (ten na praženie). Panvicu posypala olejovým sprejom. Tieto „cestoviny“ som zjedol na večeru s bazalkou. parmezán a tuniak.
A tiež som dal nakrájané na špirálu do panvice, ale potom som si uvedomil. že sa len poriadne nezahrejú a začnú horieť súčasne. tak som ho rýchlo preložila na menšiu panvicu a vložila do rúry. do spodnej úrovne (na vrchnej sa už pripravovali rezne a tvaroh, ale dole bolo miesto). Pri teplote 200 C ich tam držalo asi 10 minút.
Vyňal som to - ukázalo sa, že boli len trochu chrumkavé, ale aj mäkké. t.j. ako som chcel.
Podáva sa s rybárskym koláčom.
To je to, čo som chcel povedať, je čo rôzne rezy si vyžadujú rôzne spôsoby varenia.
Nakrájaná cuketa ležala v h-ke surová dva dni bez najmenšieho poškodenia.

A v mojich elektrických baklažánoch sa vinuli iba stužkou ... Chutné, samozrejme, v kombinácii s cuketou, ale je to také nepríjemné, že špagety nevyšli

Nabudúce si cuketu vyberiem podľa dĺžky, aby som ju nemusela odstrihnúť a vyhodiť.

A prečo vyhadzovať to, čo ste odrezali, pretože.nezmestil sa? Môžete ho len rozrezať na polovicu a každú polovicu rozbehnúť po špirále. Alebo ho neskôr zamrazte v polievke. Alebo niečo iné.

Áno. môžu byť zmrazené pre budúce použitie. samozrejme.

Takže zvyčajne dostanem niečo medzi tým, zatiaľ čo zemiaky vyzerajú ako Marina (Marpl) a ako Ilmira. V rúre sa ukáže, že je to suchšie, a kvôli 2 zemiakom nebudem rúru poháňať. Ale spolu s mäsom to bude asi vynikajúce a krásne

[Helen]

Helen, Helena, ako vždy na mojom milovanom - rúre, iba čas upravený podľa pripravenosti.

Možno to závisí aj od zemiakov ...

Lisichkalal, Svetlanasamozrejme záleží na odrode. Ale aj pri vyprážaní a pečení sa vám stále chce miešať. Nerobím to pomocou špachtle, ako to už všetci zvykneme robiť so zemiakmi, ale vezmem dve drevené naberačky a jemne premiešam, ako špagety, to znamená, že tieto porcie po častiach nadvihnem a vymením, zemiakové špirály sa zlomia menej.

Rastlinné kvasené špirály

Larissa, veľmi krásna a dekoratívna!
Vidím papriky, uhorky, reďkovky, cuketu, mrkvu a niečo iné.

Myslím, že reďkovka (pruhovaná), žltá - tekvica s najväčšou pravdepodobnosťou (alebo okrúhlice). No, tá nádoba na amforu, Lorik -
A kvasené - v zmysle kvasené? Prečo je soľanka taká priehľadná?

[dopleta]

na samom dne brehov - brokolica

dopleta, krásky !!! Čo môže, to je farebný kaleidoskop - úžasné!

na samom dne brehov - brokolica

A rozhodol som sa, že toto je centrálne jadro - napríklad cuketa. A teraz vidím brokolicu, kvetenstvo.

Pralno: tekvicový maslový orech, reďkovka margelánová, mrkva, reďkovka, brokolica (a súkvetia a stonka), daikon, cuketa, baklažán, paprika, čili, zeler. Urobil som dve veľké:

[Anna1957]

Anna1957„Anya, ako je na tom tvoj tvrdý pracovník - solený? Žiadne sťažnosti, prispôsobili ste sa práci bez náhradných dielov?



dopleta, číry gurmán a estetika! Neskôr budem hľadať váš recept, a ak ho nenájdem, prídem vás s vášňou vypočuť!

prispôsobili ste sa na prácu bez náhradných dielov?

Áno, je to v poriadku. Toto pero nie je potrebné - Larisa má ako vždy pravdu)))

Váš recept budem hľadať neskôr

Svetlo, nehľadajte, nenájdete - je to také jednoduché, že to nemá zmysel. Paprika, cesnak sa pridáva do akejkoľvek sady zeleniny, ak chcete - nalejú sa vaše obľúbené zelené a soľanky: na liter vody 2 lyžice. l. soľ. Všetky. Niekoľko dní sa zelenina fermentuje pri izbovej teplote a potom sa uloží do chladničky. Ale ooooooo užitočné!

[dopleta]

dopleta, Larissa, Super! Povinné pre 1 stranu s fotografiami a receptom.
Takáto krása by bola určite samostatným receptom.

Och, no tak, Sveta! No, čo je tento recept - nakladaná zelenina? Je známy všetkým, bez ohľadu na to, ako to rozrežete! Keď použijem veľké množstvo kyslej kapusty, dám do nej aj vidličky z čínskej kapusty, a mladú fazuľu, pór atď., A tak ďalej. A tu som chcel špirálu, takže zelenina je väčšinou vhodná a konzervy sú 2 litrov.

[dopleta]

dopletaLarissa! Ale tiež by som rád videl nakladanú zeleninu s receptom. Pri všetkých zložitostiach. Čo dať a ako strihať, čo je v strede, čo navrchu. V akej vode a akej soli sa má rozpustiť. V ktorom okamihu a koľko soľanky nalievať. Atď. To, čo je pre vás úplne základné, je pre mnohých z nás dosť ťažké.
Náš web je plný napríklad receptov na kašovú polievku, ktoré sa navzájom veľmi nelíšia. A ich počet stále pribúda. A mnoho ďalších opakujúcich sa receptov tiež. Ale takúto nakladanú zeleninu som nevidel. Možno vyzerala zle?
Stručne povedané, v mene mnohých členov fóra vás žiadam, aby ste tento zázrak zverejnili vo svojom voľnom čase v samostatnom recepte.
Mimochodom, milujem vaše recepty na to, že v nich, zdá sa, je všetko jednoduché, ale také originálne, krásne, neobvyklé!

Náš web je plný napríklad receptov na kašovú polievku, ktoré sa navzájom veľmi nelíšia.

Ale, toto je nanotechnológia, bez receptu nemôžete variť.

[Masha Ivanova]

No, Masha Ivanova, Helena, presvedčil. Aj keď je to priamočiare, je dokonca škoda vypracovať taký recept, ale urobím to.



hotový

Kvasené zeleninové špirály (dopleta)

[dopleta]

dopletaLarissa! Tak rád! Skoro ráno ma niečo prinútilo vstať, išiel som k počítaču a potom recept, ktorý som včera tak veľmi chcel, keď som v tejto téme uvidel krásny téglik! Ďakujem mnohokrát! Išiel som sa tomu venovať.

Ak by mal niekto záujem, môžem poslať na LP naskenovaný recept na takúto zeleninu, typickú pre perzskú kuchyňu. Tam sa im hovorí pochodne (recept v angličtine).