Špirálový sekáčik (krájač, špirálovač) na rezanie zeleniny a ovocia

Našli ste na internete recept vhodný pre špirálu

🔗

ŠALÁT „KOREAN KABACHOK“ PRE ZIMU

ZLOŽKY:

cuketa 3 kg
mrkva 500 g

cukor 200 g
rastlinný olej 100 g
stolový ocot 9% 100 g
cibuľa 4 hlavy
cesnak 12 strúčikov
soľ 2 lyžice. l.
korenie pre kórejskú mrkvu 1 balenie

RECEPT:

Ak chcete pripraviť šalát, musíte cuketu očistiť a nastrúhať na kórejskú mrkvu. Týka sa to iba starých plodov s tvrdou šupkou a semenami. Ak je cuketa mladá, nie je potrebné ju odstraňovať.

2. Mrkvu očistíme a nastrúhame ako cuketu, nakrájame cibuľu na malé kocky. Všetku pripravenú zeleninu dajte do jednej misy. Zmiešajte korenie, prelisovaný cesnak, olej, ocot a pridajte do zeleniny. Šalát naaranžujte do sterilných pollitrových nádob.

3. Na sterilizáciu vezmite vysoký kastról a dno prikryte uterákom. Dózy na šalát dajte na dno panvice a nalejte do nich vodu do výšky šalátu. Sterilizujte 30 minút. Zrolujte a na zimu zabalte šalát z kórejskej cukety.

[ofina]

ofina, Nataša, ku mne na vás, prosím.
Áno, keď som uvidel cenu 1800 a na tej mechanickej som už pochopil čo to je a potreboval som, tak som sa odrazu rozhodol

Dnes som skúsil svah na mrkve. Získajú sa kúsky 4-5 cm.

Poďakovať! Bolo to tak koncipované, to znamená, že to bolo teoreticky pochopiteľné. Ale nikto ešte neukázal výsledok zo šikmej trubice, a tak som chcel vidieť, čo presne sa ukáže.

[Cirre]

CirreNa zimu nepotrebujem, ale len jesť, takže úžasný šalát !!!!

[Lerele]

Lerele, je tu ďalší podobný šalát „Uhorky s mrkvou v kórejčine“

Zloženie:
- 2 kg uhoriek,
- 2 mrkvy,
- 1 cesnaková hlava,
- 125 ml octu 9%
- 80 g cukru
- 100 ml rastlinného oleja,
- 2 čajové lyžičky soli,
- korenie pre kórejskú mrkvu.

🔗

Môžete aj na zimu, alebo sa môžete tak stravovať

[Cirre]

Chcel som vidieť, čo sa presne ukáže

Dobre. Priemer je rovnaká špirála, ale krátky, len ak nechcete dlhé.
Zabudol som skúsiť točiť po priamke a rezať mrkvu. Bude potrebné tieto metódy porovnať.
Larisa povedala, že jesť dlhé nie je vhodné, a odvtedy tiež občas nakrájam zeleninu po dĺžke na krátke špirály. Prinášam rozmanitosť.
Cirre, Galina, krásny recept, jasný. Tiež nepoužívame medzery, ale pripraviť čerstvý šalát so špiralizérom je jednoduché.

skúste točiť špirálou pozdĺžnym rezaním mrkvy.

a ja som, mimochodom, už vyskúšal: mrkvu aj cuketu som nakrájal na dve alebo tri miesta,
a väčšinou sa ukázali krátke „zátvorky“ ...

[ofina]

ofina, Nataša, takže chcem tiež experimentálne porovnať tieto zátvorky v šikmej a vpred.

Nemám rád orezané.
Videl som to na nejakom zahraničnom videu ešte pred kúpou a hneď som to vyskúšal, keďže som si to kúpil - nie ten kabát. Sú akési krátke a nerovnomerné. Výsledok z naklonenej trubice sa mi páčil.

Takže nech má Travolka iba 2 čepele, ale je tam naklonená trubica a kto si ju kúpil za 1800, je úplne v pohode. Rovnaké, najbežnejšie čepele a dve možnosti rezania pomocou nich. Ja mám 9mm. Ja to takmer nepoužívam. Väčšinou 2mm. a 4 mm. záleží na zelenine (cuketa urobím 4mm., pretože keď 2mm. potom scedím viac šťavy, a mrkva 2mm), a prúžky.

[marina-mm-marina,]

Chcem tiež porovnať tieto zátvorky šikmo a dopredu na experiment.

Zábavné auto!

marina-mm-marina, a na najširšej čepeli a na naklonenej, čo sa stane? "Chrumky"?

Ja mám 9mm. Ja to takmer nepoužívam. Väčšinou 2mm. a 4 mm. záleží na zelenine (ja robím cuketu 4mm., pretože keď 2mm. tak scedím viac šťavy, a mrkva 2mm), a na prúžky.

Mirandato isté: cuketa o 4 mm, mrkva a repa o 2 mm.

A čo sa týka 9 mm, vyrábam na ňom ovocie na pečenie ... áno, a tiež špirálové uhorky ...

[ofina]

marina-mm-Marina, ale čo sa stane na najširšej čepeli a na naklonení "Chrumky"?

ofina, Nataša, mozno chipsy, skusim ti to povedat. Dnes som sa toľko točil a na obed a večeru budem zajtra pokračovať v experimentoch.
Miranda, Vyskúšal som rez na mechanickom, nepáčila sa mi mrkva, nie rovnomerné kučery, ale krčma nebola zlá, mala rovnaký priemer po celej dĺžke a vzala si kyprý exemplár (nezmestí sa do Travolka), dokonca vyšli aj kučery.
Skúsil som zmerať veľkosť čepele v Gravole, nie 4 mm, skôr 3 mm.
ofina, Nataša, a tryska Kenwood na obrázku v krabici, akú veľkosť čepele?

[marina-mm]

A čo sa týka 9 mm, vyrábam na ňom ovocie na pečenie ... áno, a tiež špirálové uhorky ...

Tu sú tiež ovocie, to áno, ale z nejakého dôvodu ešte nie je veľa ovocia.

marina-mm, Počkám si na chipsy
Škoda, že Kenwood nemá naklonenú trubicu a druhú vertikálnu si určite nekúpim.

[marina-mm-marina]

mozno chipsy, skusim ti to povedat. Dnes som sa toľko točil a na obed a večeru budem zajtra pokračovať v experimentoch.

tresk, Nataša a Kenwood tryska na obrázku v krabici, akú veľkosť čepele?

marina-mm-marina, Tiež si počkám na pokračovanie experimentov.

A na tomto obrázku sa zdá, že je to 4 mm (s najväčšou pravdepodobnosťou, ako sa ukázalo, po ruke (špirálová cuketa)).

A mne tiež na „tebe“ ...

Mimochodom, porovnanie čepelí (už som tu zverejnil, ale pre každý prípad znova): 2 mm (Kenwood) a 3 mm (Gemlux).

[ofina]

ofina, Nataša, poďakovať. Zajtra sa s pravítkom pozriem opäť na Travolu, nie je tam žiadny návod, nič o veľkosti som nenašiel ani v papieri, chcem pochopiť veľkosť čepelí, zatiaľ si myslím, že sú to 3mm.

[marina-mm]

marina-mmMarína! Takže možno je ľahšie zmerať veľkosť hotovej mrkvovej repy?
A aká je druhá veľkosť v Travole? Niečo som potľapkal ušami.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, je tu plochý pás.
Aká široká je zelenina, taký je pásik.

[Miranda]

Miranda, Miranda, ďakujem!

Pokračujem v experimentoch s Travolom.
Zemiaky na šikmej plochej čepeli sa skutočne zmenili na „hranolky“, čisté, asi 2 mm hrubé, bol tam malý kúsok hrubší ako „chipsina“, tento kúsok je viditeľný zhora s vpichovanými bodkami. Šikmý posúvač má malé plastové hroty na uchytenie zeleniny bez jej pripevnenia.


Mrkva sa najskôr krájala na šikmom strúhadle z úzkeho konca zeleniny, takže dĺžka je iba 4 cm, ak si vezmete hrubšiu zeleninu, potom budú kúsky dlhšie, asi 5 cm.
Potom sa rovnaká mrkva pozdĺžne rozrezala a pretiekla priamym kanálom, čím sa získali kúsky rovné priemeru zeleniny. Nie je to zlá voľba, ak nechcete mať dlhé špirály.
Hrúbka mrkvy nakrájanej na plátky je menšia ako 3 mm, myslím, že by sa malo vziať do úvahy, že samotná tryska v Travole je 3 mm.

[marina-mm-marina]

Pokračujem v experimentoch s Travolom.

marina-mm-marina, výsledky testu experimentu!
Dobré vybavenie: dá sa vyriešiť veľa otázok!

[marina-mm]

marina-mm, poďakovať.
Máte skvelý stroj za skvelú cenu!

[ofina]

ofina, Nataša, Miranda, poďakovať! Som spokojný s Travolom. Hrám každý deň.
Hneď ako som dostal naklonenú trysku, dozvedel som sa ju. Bol som tak spokojný so zľavou, že som ju chytil bez väčšej ohľaduplnosti.

[Larissa dopleta]

No a dostal som sa k tekvici orechovej.

Po prvé, veľká vďaka Larissa dopleta na spôsob čistenia tekvice z orechov s čističom paradajok. OXO som pre istotu nechal ležať rok v zásuvke. Takže - dokonale odstránila vonkajšiu tvrdú vrstvu tekvice. Potom som bielu vyzliekol, aby som sa dostal k oranžovej vrstve, obyčajným čistiacim prostriedkom (nie zvlneným rebrom, ale rovnou čepeľou). Teda stará úroda tekvice horšie neviete si predstaviť ťažšiu prácu.



Skúšal som okamžite začať špirálovať s nadstavcom „anjelské vlasy“, teda 1 mm. Nedalo mi to, pretože uhol bol nepriamy. Potom som si spomenul, čo som povedal Elena Dokončenie že ak uhol nie je rovný, potom to môže výrazne komplikovať postup. Dal som 3 mm trysku, prekonal „nepriamy“ uhol, vymenil som trysku o 1 mm a všetko išlo ako po masle.

Tu je správa:



Navíjanie „anjelských vlasov“ je estetickým potešením

[Svetlenki]

Svetlenki, Sweeeeeta, a potom čo? Čo ste varili ďalej? Nemám orechovú tekvicu, ale zrazu áno!

Môj syn mi včera priniesol Bellu! Vynikajúci špiralizér, veľmi spokojný!
Prvé pokusy (kapusta, paprika a reďkovka):

[Cvetaal]

Cvetaal, SvetlanaGratulujeme! Som veľmi rád, že sa vám tiež páčilo. Špeciálne ste nastrúhali kapustu a papriku na krátke plátky?

Vynikajúci špiralizér

ako tiež obdivujem svoje, všetko je špirálovité. Dnes špagety-katroshechka v mikrónoch a „vinaigretta“ z repy, mrkvy, cukety v mikrónoch trochu zaparené a s mäsovým kebabom ...

Schválne ste nastrúhali kapustu a korenie na krátke plátky?

Larisochka, po prvé, ďakujem za odkaz na tento zázrak, a po druhé, krátke plátky sa ukázali sami

Po prvé, nie som za odkaz, ale za to, aby som ho kopal všeobecne, a Svetiashka už dala odkaz na európsky model, a po druhé, myslím si, že ste kapustu a papriku nekrájali na plochom noži, ale na hrebeň, že? Dlhé špirály preto nevyšli.

Lorik, a teraz vezmem Svetika "dakujem". Máte pravdu, sekla som na hrebeni)), plochý som ešte neskúšala. Tiež sa mi veľmi páčil štetec, je také super čistiť rezáky.

[Cvetaal-Svetlana,]

Môj syn mi včera priniesol Bellu!

Cvetaal-Svetlana, a ja samozrejme k takémuto nákupu gratulujem!
Auto bezpečne dorazilo do nového domova!

[ofina]

ofina, Nataša, Ďakujem ti veľmi pekne! Áno, letel som z Londýna cez Helsinky do Moskvy

[Cvetaal]

Čo ste varili ďalej? Nemám orechovú tekvicu, ale zrazu áno!

Ilmirushka, zatiaľ sa nehlásim, pretože som pripravovala kuracie mäso v čínskom štýle s omáčkou z čiernych fazúľ a cesnaku, pridáva sa tam aj zelená cibuľa a paprika ... No, rozhodol som sa, že tekvica je taká tvrdá, starý, ako, dovoľte mi to prihodiť s korením ... No nedostal som to „po zuboch“, ako milujeme, ale dusíme ... Nabudúce to uvarím správne a prinesiem recept.

A anjelské vlasy som povysával.

Cvetaal, Svetik, no, krásna a šikovná Bellochka! Nech sa páči hosteska. Poznáme svoju fantáziu a obzory vo všetkých kuchyniach sveta, tešíme sa na recepty !!!

Na môj veľký smútok moji muži nekupovali špirálovú zeleninu od micry. Ale nevzdal som to, teraz som na pokraji špirály všetkého, čo je po ruke, premiešam v miske s rastlinným olejom, korením a troškou sójovej omáčky a všetko to orestujem na kontaktnom grile. Tu praskajú! A teraz už ani nechcem mäso, dochutím si iba zeleninu

[Irlarsen]

Irlarsen, Irina, ukáž mi, ako to vyzerá na výstupe!

ukáž mi, ako to vyzerá na výstupe!

Ste si istý, že to chcete vidieť „na ceste von“?

[Elena Tim]

Elena Tim, aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Asi päť minút som pozeral na tvoju správu a nerozumel som otázke

Elena Tim, drahá, úprimne ti blahoželám k narodeninám! Ďakujeme, že ste s nami

Svetulechek, ďakujem ti, môj drahý!

Dnes som sa chystal dusiť zemiaky s mäsom (ako „v hrnci“ po vrstvách: mäso, cibuľa, mleté ​​korenie, mrkva a zemiaky, poliate zriedeným kefírom, ale do hrubostenného hrnca) ...
A zemiaky a mrkvu som prešiel cez 4mm špiralizér (nechcel som to krájať nožom).

Všetko bolo spolu dusené 40 minút ...
Samozrejme, špirála zo zemiakov (a z mrkvy (mala byť stočená o 2 mm (ako obvykle)) sa zlomila,
ale bolo pohodlnejšie jesť ... vidličkou ...

[Elena Tim]

Elena Tim, šťastné narodeniny! nové kulinárske kúsky!

[Ketsal]

Ketsal, Olenka, ďakujem pekne!

A druhý deň som na konferencii opäť vyrobil „Tsvetaevsky Pie“ z hrušiek.

Piekla som v GFGril GFA-3500, takže forma (odnímateľná) mala priemer 18 cm, výšku 6 cm,
preto museli byť proporcie zmenšené ...

Špirála 2 konferenčné hrušky, ale potom som musel navinúť ďalšie 2 hrušky,
vo výsledku bolo skoro 800 gramov hrušiek!

Mimochodom, o pol hodinu neskôr, keď bolo potrebné začať s ďalším 1 cyklom programu „Pečenie“,
Zmiešala som plnku (aby sa nepripálila) a dalo by sa ešte posypať hruškami,
ale skončilo (plnenie, pečenie, vypadlo).

Zvedený ..
Takže sedím a vyberám si.
Čo?
Gemlux, Travola alebo ručne vyrobené z Číňanov? Dajte odkaz na Číňana, prosím

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, takže Travolka sa mi veľmi páčila, ukázalo sa, že je tam sklonený nástavec, ktorý umožňuje krájanie nielen špirálami, ale aj kúskami špirál a plátkami.
Existujú ale iba dve dýzy, 3 mm a ploché. Napriek tomu mi špirály úplne vyhovujú a nevyžaduje sa iná veľkosť a mrkva ešte lepšie ako mechanické rezy, mechanika nie vždy prereže, najmä suchá zelenina.
Keď som vyskúšal Travolu a mechaniku, často používam Travolu. Mechaniku som nechal pod kapustou a celkovo ešte niečo iné.
Kúpil som si mechanický od Číňanov, ale už tam nie je, takže neponúkam odkaz.

Áno .. chápem.
Vyhodia ma z domu ...

[OlgaGera]

Zvedený ..
Takže sedím a vyberám si.

OlgaGera, Lelka, tak sme sa snažili!
A o tom, že

vyhodený z domu ...

neverte! Nedávno mi tu ukradli manžela na grilovanie, ale na ulici je Dubarishcha! Hovorí: no, orestuj na panvici! Pýtam sa: ktorý? Bol taký zmätený: myslím na nich, alebo čo? Vyprážané v nejakom druhu a bolo to vynikajúce!
Je to tu!

V otázke výberu elektrikára alebo mechanika. Poradil som sa, myslel som si ... Vo výsledku sa každý deň pohrávam s elektrickým SilverCrestom. Výber bol určený cenou. V súvislosti so sebou môžem s istotou povedať - použil by som mechanické, ale pri tej príležitosti. Z 3 dýz (3,5,9 mm) je najviac potrebných 5 mm, najmä na následné varenie. Samostatný úložný priestor pre prílohy sa ukázal ako veľmi pohodlný.
Prístroj sa mi veľmi, veľmi páčil. Teraz pozerám smerom k mechanickému za rozumnú cenu výlučne pre svoj obľúbený zeler.
Pre mňa sa špiralizér ukázal ako zariadenie zo série „kde ste už boli ...“.
Ešte raz vám všetkým ďakujem za skúsenosti, malé tajomstvá, vývoj, ktorý tak štedro zdieľate !!!

Prístroj sa mi veľmi, veľmi páčil.

Pre mňa sa špiralizér ukázal ako zariadenie zo série „kde ste už boli ...“.

Presne tak, a mám z rovnakej série, aj „ako dlho som ťa hľadal“.
A mimochodom, moja gratulácia: ruža: šťastný nákup!

A mimochodom, gratulujeme k úspešnému nákupu!

Ďakujem mnohokrát!!!

Nie, aspoň si vyberte zápasy ...
Áno, tiež milujem zeler. Ale iba ja. Manžel neznesie ducha. Vážim si aj paštrnák

neverte!

)))) V mojom novom dome som zachytil druhú kuchyňu, naozaj malú. Zavriem kľúč

Všetko záleží na tom, čo idete do špirály. Ak je väčšina výrobkov „správneho“ tvaru (cuketa, uhorka, drobné ovocie, zeler, reďkovka atď.), Potom iba Hemlux. Ak sa chystáte na špirálovitú zeleninu veľkého priemeru - tak vodorovnú.