Plnené vajcia "Kurčatá"

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Vajcia natvrdo
1 možnosť mletého mäsa
Zmiešať akékoľvek hotové mleté mäso, biely chren, cesnak, korenie, majonéza

Metóda varenia

Vajcia uvarené natvrdo pozdĺžne rozkrojte na polovicu, vyberte žĺtok. Ak nie je špeciálny tanier na plnené vajcia, s priehlbinami. potom musí byť spodok bielkovinových člnov trochu odrezaný, kvôli stabilite.
Mám dve možnosti plnenia.
Možnosť 2 mletého mäsa
Džbán tresčej pečene Berieme iba pečeň, žiaden tuk. Premiešame so žĺtkom, pridáme cibuľu, nakrájanú na malé kocky a nakladanú (soľ, cukor, ocot). Majonéza sa môže, ale nemusí pridať.
Naplňte polovicu bielkovín výslednou náplňou - to je telo kurčiat. Z náplne urobte guľky a vložte ich na telo - to je hlava. Z červenej papriky nakrájajte mušle a zobáky. Oči sú vyrobené z kúskov olív. Krídla sú petržlenové listy.
To je všetko!