Mäsový koláč v Stebe DD 1

Mäsový koláč v Stebe DD 1

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
tučné mäso (bravčové)	250 g
chudé mäso (hovädzie mäso)	400 g
stopkový zeler	2-3 ks
sladká paprika	1 ks.
surová pohánka	2 mesiace
voda	1 mesiac
soľ	1,5 ČL alebo podľa chuti
korenie 4 papriky	1 štipka
majoránka	1 štipka
suchý zázvor	1 štipku alebo podľa chuti
Sl. maslo	15-20 gr.

Metóda varenia

• Pripravte mleté ​​mäso: mäso zahoďte. Bude to šťavnatejšie s mastným mäsom.
• Zelenina môže byť stočená s mäsom alebo nakrájaná na plátky.
• Pohánku opláchnite a pridajte k mletému mäsu. Pohánka, ak je to žiaduce, je možné po umytí kalcinovať a potom pridať k mäsu.
• Pridajte korenie, soľ.
• Pridajte vodu.
• Mleté mäso dobre premiešajte.
• Nelepivú misu vymastíme maslom. Vložte do nej mleté ​​mäso, dobre ho zhutnite.
• Zatvorte kryt, zatvorte ventil. Program na kašu 0,3 15 min. Tlak sa uvoľní spontánne v priebehu 10 - 15 minút. Potom otvorte veko. Nastavené šikmo. Program na vyprážanie 7-9 min. Smažte dno.
• Vrch nemusíte vyprážať. Vyklopte koláč na tanier. Podľa želania môžete dozdobiť alebo podávať obľúbenou omáčkou alebo kečupom. Kyslá smotana a cesnaková omáčka, bešamel, domáca majonéza fungujú dobre .....
• Pripravuje sa rýchlo, jedlo je výdatné. Koláč ide ako samostatné jedlo s prídavkom čerstvej zeleniny alebo zeleninových šalátov.

Miska je určená pre

4-6 porcií

Čas na prípravu:

okolo hodiny

Program varenia:

Kaša 0,3 + pražená

O TOM! Aká krása, priam ideálna pre tých, ktorí chcú koláče bez cesta. Určite uvarím do 2 týždňov. Len teraz má Stebe už rok a všetko varím iba z nehrdzavejúcej ocele, stále som to neskúšal v teflónovej miske. Je tam mini škrabanec, akoby ste mohli položiť papier na pečenie, ale ako ho potom vyprážať? Môžete ho teda v rúre zhnednúť. A stále musíte vyskúšať inú misku, možno sa to tak nelepí.

[Irina]

Irina, mini zarapina nie je strašidelná.)